夜中暇やからイワシのフィッシュカレー作ったったwwwwww

1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:27:11.861 ID:S3AJrJO/0.net

イワシとご家庭にある材料で簡単に出来るから君もレッツチャレンジ！！

元スレhttp://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1461608831/

5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:28:37.398 ID:Qlb/V4m50.net

美味そうだから普通にレシピ教えてくれ

6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:29:55.902 ID:S3AJrJO/0.net

はいまずはイワシにターメリックをまぶして置きます

8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:30:30.304 ID:Qlb/V4m50.net

眠いから3分以内に全部教えて

9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:31:54.100 ID:VdAbFbN60.net

ターメリックを常備してる家庭なんて

3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:28:08.481 ID:Qlb/V4m50.net

ご家庭にパクチーはない！
うちにはあるけど

10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:31:57.150 ID:z6IHMTuA0.net

うまそう
辛い奴？

14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:33:20.561 ID:S3AJrJO/0.net

>>10
イワシのうま味が出ててうまい
辛さはカイエンをレシピの二倍入れたけどピリ辛程度で優しい味わい

11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:32:02.780 ID:S3AJrJO/0.net

パウダースパイスはコリアンダーカイエン、ターメリックを用意

12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:32:56.652 ID:Qlb/V4m50.net

鯖缶とかで手抜き代用できそうだな

16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:34:03.803 ID:WXcWCEC+0.net

コリアンダーカイエンってなに？

37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:52:58.716 ID:S3AJrJO/0.net

>>16
コリアンダーはまんまコリアンダー
まぁパクチー(香菜)の実を粉にしたものだな
カイエンは唐辛子
FFSの剣聖とかじゃ無いぞ！

17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:34:59.721 ID:Qlb/V4m50.net

ググってレシピ見つけたから寝るわ

23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:40:26.247 ID:S3AJrJO/0.net

>>17
多分俺が参考にしたレシピだな
イワシだけ用意すればあとは家にあるもので簡単に出来るから作った

18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:35:15.777 ID:S3AJrJO/0.net

粒マスタードはこんくらい用意

ぶっちゃけウンコみたいに見えた

19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:36:14.572 ID:mRIK28cNK.net

もちろんギー使ったんだよな

20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:38:02.281 ID:S3AJrJO/0.net

>>19
ギーはもちろんあるがあれってチャパティとかに使う用で
ぶっちゃけインドでカレーに使わないそうな
これのレシピもマスタードオイルやったし

21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:38:45.569 ID:S3AJrJO/0.net

玉ねぎ薄切り！！

22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:39:15.370 ID:S3AJrJO/0.net

にんにく生姜みじん切り！

24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:42:04.927 ID:S3AJrJO/0.net

マスタードシードをサラダ油でテンパリングします。

マスタードオイルは売ってなかったのでサラダ油を泣く泣く使いました

25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:42:14.706 ID:eXGGAubm0.net

ココミルク入れる？

26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:43:09.913 ID:S3AJrJO/0.net

>>25
一瞬入れても旨いんじゃ無いかと考えたけど
レシピ通りに作ることに徹した

27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:44:02.875 ID:iHsoNfHRa.net

イワシ竜田ブッ刺すだけかと思ったら…
ご家庭にウコンもコリアンダーも無いなぁw

32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:47:37.100 ID:S3AJrJO/0.net

>>27
ウチにはあるんだよぉ
あとスーパーで簡単に揃えられるぞ

35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:51:20.858 ID:iHsoNfHRa.net

>>32
売ってるけど丁字とか使い用が無いじゃん
1回分のポーションとかならいいんだけどさ

39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:55:40.458 ID:S3AJrJO/0.net

>>35
煮込み料理に2粒くらい入れたりとかかな
但し入れすぎは厳禁ヤバイ

29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:44:44.048 ID:S3AJrJO/0.net

マスタードシードがパチパチ言いまくってビビった

粒マスタードとにんにく生姜を炒める

30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:44:49.233 ID:eXGGAubm0.net

竜田あげにしてもうまそうかも

34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:50:14.518 ID:S3AJrJO/0.net

にんにくやマスタードの香りが立ったら
はい玉ねぎ投入！

ここからひたすらきつね色になるまで炒めるべし
因みに僕はカレーの玉ねぎは繊維と垂直方向に薄切りして炒めて形を無くす派です。
みじん切りにして飴色にすると甘くなり過ぎるきらいがあると思います。

36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:51:23.111 ID:eXGGAubm0.net

玉ねぎペーストは予め作っとく派だなー形あるのも食べたい

39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:55:40.458 ID:S3AJrJO/0.net

>>36
あるある
テンパリングしたホールスパイスの脂と飴玉作ろうとすると熱しすぎて匂い飛んじゃう気がするから
飴玉作るときは予め作るな

40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:57:41.289 ID:S3AJrJO/0.net

パウダースパイスと塩、お湯を入れてひと煮立ち

そこでイワシを投入！！！
かなり多かったのでひたひたになるくらいまでお湯を追加

41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:59:50.932 ID:S3AJrJO/0.net

10分蓋して煮込んだら
レモン汁入れて軽く炒めて

皿に持ってコリアンダーをふりかけて

出　　来　　上　　が　　り

42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 03:59:56.672 ID:eXGGAubm0.net

おおおうまげ

44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:04:10.655 ID:S3AJrJO/0.net

食べた感想は味はイワシの旨味がしっかり出てて上々

ただ俺がイワシにまぶすターメリックを適当にぶっかけすぎたせいでちょっとターメリック臭いかな
あとぶつ切りにしたイワシの骨が食感としてちょっと邪魔
まぁイワシの骨だから骨ごとボリボリ食えるけど

43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:00:31.901 ID:VdAbFbN60.net

スパイスが常備してあるやつの言う簡単にって微塵も信用できないな

45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:04:22.833 ID:iHsoNfHRa.net

青魚食いたくなってきた
明日はサバの蒲焼きでも作ろう

47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:07:52.743 ID:S3AJrJO/0.net

>>45
鯖カレーってのもやってみたいんだよね
何かいいレシピ無いかと探してる

まぁ塩焼きが一番ッスよ鯖は！
二番目は味噌煮

49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:09:49.329 ID:iHsoNfHRa.net

>>47
味噌煮の前に竜田揚げあると思いまつ
しめ鯖も忘れんといて下さい
鯖カレーの缶は絶対買うな
アレはハズレ

51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:15:53.912 ID:S3AJrJO/0.net

>>49
あの鯖カレー缶ハズレなのかｗｗｗｗ
気になってたけど自分で作りたいからなぁって買わなかった

52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:21:41.719 ID:iHsoNfHRa.net

>>51
鯖カレー自体は別に良いけど、缶のには絶望が詰まってた
止めとく方がいい

54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:23:47.505 ID:S3AJrJO/0.net

>>52
どんな風に不味いのか逆に気になるぞそれは！？

56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:29:29.483 ID:iHsoNfHRa.net

>>54
モノは試しで泣きを見るのも一興かもしれん

48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:09:25.399 ID:S3AJrJO/0.net

ふぅぶっちゃけ作りたかっただけで
あまりお腹減ってなかったからお腹いっぱい
明日の昼にしよう

50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:11:02.874 ID:eXGGAubm0.net

鯖はどうやってもご飯がマッハでなくなるから困る

56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:29:29.483 ID:iHsoNfHRa.net

>>50
マッハで炊け
俵で買え
米は良いぞ太るけどw

53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:23:39.386 ID:d2zT6BE+0.net

スパイス調味料そろえると金かかるしめんどいんだよな

55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:26:24.769 ID:S3AJrJO/0.net

>>53
一度揃えると気が向いたらインドカレーがすぐ作れるから捗るぞ
カレー以外にも使えるし
ただレシピとか調べてるとあれが無いこれが無いでどんどん別のスパイスが欲しくなる

57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/04/26(火) 04:58:07.057 ID:d7wjSLLG0.net

南インドのサンバルカレー作ってみたい
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