炒め物の料理覚えたいンゴ

1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:38:59.132 ID:Ukg390Cr0.net

どんなの組み合わせてやってんのか教えてクレメンス…

2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:39:35.340 ID:0MkACBjI0.net

勘

7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:40:34.610 ID:Ukg390Cr0.net

>>2
まだないんだなぁ

3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:39:39.432 ID:H6yfKz4m0.net

あるものでおｋ

10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:41:05.377 ID:Ukg390Cr0.net

>>3
それだと残飯にしかならないンゴねぇ

元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1467106739/

4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:39:39.744 ID:hlbBPF3wa.net

肉とキャベツ

12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:41:24.868 ID:Ukg390Cr0.net

>>4
鉄板やな
お肉高いンゴねぇ

5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:40:02.524 ID:3GGbqPIU0.net

米と油揚げ

14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:41:36.336 ID:Ukg390Cr0.net

>>5
炊き込みご飯はしてるで

6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:40:06.826 ID:Ukg390Cr0.net

ちなみにワイはキノコとベーコンのバター醤油ばっか繰ってる

8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:40:48.129 ID:CA0pDFv+d.net

豚こま、ニラ、もやし、塩、こしょう

15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:41:54.410 ID:Ukg390Cr0.net

>>8
保存した

9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:41:02.244 ID:snTe9J2lK.net

肉とピーマン

17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:42:26.066 ID:Ukg390Cr0.net

>>9
ピーマンだいぶ買ってないなぁ
今度やるわ

11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:41:12.984 ID:2ZtebnK3d.net

モツ、ニラ、モヤシ、ニンジン、焼肉のタレ

23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:44:28.592 ID:Ukg390Cr0.net

>>11
モツとかスーパーで売ってるんけ？
おいしそうやな

27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:45:35.521 ID:2ZtebnK3d.net

>>23
売ってるよ
下茹で済のだとそのまま仕えるよ

40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:50:47.198 ID:Ukg390Cr0.net

>>27
今度みてみるわｻﾝｯｷｭ

13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:41:27.928 ID:aAK6a3JT0.net

ガッテンで火力がない家庭では
弱火でじっくり野菜炒めを作ったほうが美味く作れるっていってた

25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:45:06.235 ID:Ukg390Cr0.net

>>13
美味しいのつくりたいンゴねぇ

18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:42:48.176 ID:2ZtebnK3d.net

野菜は炒めすぎると水分が出るから、加減が難しい
春雨を入れると水分を吸ってくれるが・・・

28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:45:39.227 ID:Ukg390Cr0.net

>>18
春雨とかおかずになるのか
試してみるわ

19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:42:48.689 ID:22nIbHOB0.net

ある物テキトーに炒めて最後にドレッシングかけて終わり

30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:47:19.482 ID:Ukg390Cr0.net

>>19
そのある物ってのがどんなんなんや

22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:44:24.283 ID:Bqc6vMLx0.net

まずはニンジンシリシリから始めるといいよ

38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:50:25.166 ID:Ukg390Cr0.net

>>22
ニンジン嫌いやねん
克服するわ

24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:44:57.724 ID:O2yBOwWU0.net

スーパーテクニックを教えてやる
レンジ加熱してから強火で表面をちょっと焦がせばどんな食材でも炒め物になるぞ

41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:51:19.999 ID:Ukg390Cr0.net

>>24
レンチンがええんか

47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:53:14.419 ID:O2yBOwWU0.net

>>41
加熱の失敗は基本的に食材の内側と外側の温度差を解消できなかった時に起こるから
マイクロ波で内側から加熱してやればどんなに食材の種類を増やしても失敗しない

51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:55:12.428 ID:Ukg390Cr0.net

>>47
ほえー良いこと聞いたわｻﾝｯｷｭ

26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:45:32.530 ID:L3lbycb90.net

もやしと何かと創味シャンタンDX

43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:52:08.131 ID:Ukg390Cr0.net

>>26
創味シャンタン忘れてたわ
それええな

34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:48:36.104 ID:xqpCfLMfd.net

ニラ
もやし
ぶたにく

まぁ基本はこれだわな

46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:53:09.193 ID:Ukg390Cr0.net

>>34
おぉ相性よさそうやな

37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:49:50.560 ID:GnV5nXRkd.net

なす
さとう:みそ:醤油→1:1:0.3

48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:54:21.354 ID:Ukg390Cr0.net

>>37
茄子の味噌煮好きや

39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:50:46.949 ID:FphKX/gRx.net

卵と豚バラとピーマン炒めたのおいちい

49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:54:42.634 ID:Ukg390Cr0.net

>>39
味付けはどうしてんねん

52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:55:32.045 ID:FphKX/gRx.net

>>49
塩コショウやで

54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:56:12.746 ID:Ukg390Cr0.net

>>52
ｻﾝｯｷｭ

45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:52:56.729 ID:L3lbycb90.net

今の味覇はニセモノだから注意な

53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:55:53.573 ID:Ukg390Cr0.net

>>45
おっけ創味シャンタンこうてみるわ

50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:54:49.212 ID:7VFKeAZmd.net

しっかり熱したフライパンに油敷いてさらに熱する
スライスニンニクを入れて少し色を付ける

そこから肉、キャベツ投入(具材は好みで変えて良い)。中火で加熱

火が通ったらお好みで塩コショウ、醤油を入れてから強火にし醤油を少し焦がす

はい完成

キャベツがパリパリのほうがいいなら生で入れる
しんなりがいいなら軽くレンチンしてしんなりさせてから入れると良い

55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:58:06.802 ID:Ukg390Cr0.net

>>50
ご丁寧にｻﾝｯｷｭ勉強なるで

56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:58:55.312 ID:B8HIQuzfK.net

ホウレン草とベーコンの炒めを…
毎日食うと尿結石になる

57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 18:59:44.462 ID:Ukg390Cr0.net

>>56
おっかないンゴねぇ…

58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/06/28(火) 19:00:23.376 ID:pYwmZnFma.net

適当に野菜や肉適当に炒めて仕上げに中華スープ合わせりゃよかろ
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