1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:17:56.006 ID:+v4IWw710.net
カレー大鍋に作ったんだけどホテル並みの冷蔵庫しか無い
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:19:47.495 ID:fP09zkgP0.net
隣にお裾分け
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:19:30.487 ID:Iv/aw6ME0.net
冷凍庫
霊安室
霊安室
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:20:00.760 ID:nwIrgPsm0.net
ずっと火にかけとけばいいじゃん
元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1473250676/
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:19:18.885 ID:MTKkOUVi0.net
胃袋に突っ込む
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:20:07.755 ID:KLrFFy150.net
業務用冷蔵庫じゃなくて部屋にある小さいやつの事か
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:21:01.109 ID:3GlE/1Zad.net
タッパーに小分け
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:21:57.030 ID:EyOWl+m40.net
マジレスするとカレーにじゃがいも入れてるなら3日が限度
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:24:08.200 ID:+v4IWw710.net
>>16
入れてないし前入れてないで作ったら家帰ってきたらもう腐ってた
入れてないし前入れてないで作ったら家帰ってきたらもう腐ってた
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:33:04.262 ID:EyOWl+m40.net
>>20
定期的に暖めるのと混ぜて空気を入れる
定期的に暖めるのと混ぜて空気を入れる
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:22:23.702 ID:92VOmBA20.net
ホテルの厨房並みの冷蔵庫持ってるとかすげえな
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:22:56.230 ID:cIlT30o50.net
確かにこういうのかと思った
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:23:13.770 ID:+v4IWw710.net
混じれ酢お願いします
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:24:26.879 ID:3GlE/1Zad.net
>>19
だからタッパーに小分けにして冷蔵庫
だからタッパーに小分けにして冷蔵庫
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:24:48.221 ID:J5S/H9Ej0.net
２日目のカレーが美味いのはじゃがいものおかげ
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:25:06.087 ID:cIlT30o50.net
味見するときにお玉に直接口つけてないだろうな？
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:25:10.952 ID:+v4IWw710.net
昔の人はどうしてたの？
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:25:49.354 ID:J5S/H9Ej0.net
>>25
食べきれないほど作らない
食べきれないほど作らない
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:26:25.021 ID:8vU2YrC30.net
>>25
大量に作る時は大量に食べる時だけ
大量に作る時は大量に食べる時だけ
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:26:04.794 ID:RqVyGbtT0.net
塩漬けにして真空パックして加熱処理して冷凍
これで１００年は持つ
これで１００年は持つ
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:27:34.769 ID:u2gzkT4M0.net
スーパーで大量に氷貰ってこい
タッパーと鍋に一緒にいれて冷やしとけ
タッパーと鍋に一緒にいれて冷やしとけ
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:27:57.704 ID:+v4IWw710.net
(´；ω； ` )
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:29:31.441 ID:RH23kIrR0.net
むろ無いの？
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:30:53.314 ID:cIlT30o50.net
薄く伸ばして天日干しにしたら保存出来そう
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:33:14.405 ID:+v4IWw710.net
間欠滅菌調べたけど一度煮込んで一晩おいといたらもう腐ってたんだけど
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:36:31.874 ID:G/+OjnSpa.net
もう塩を大量にぶち込んで次食べる時に薄めるぐらいしかないか
45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:36:38.701 ID:y363+M15r.net
粗熱とったらショックに放り込んどけ
できれば真空パックしてからな
できれば真空パックしてからな
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:37:54.380 ID:+v4IWw710.net
ショックって何？
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:40:54.256 ID:BsrFcfBG0.net
タッパにラップ敷いてカレー流し込んで包んで冷凍
漏れが心配ならジップロックでもしとけ
結構もつ
食う時はラップ剥がせる程度に溶けるまで放置後鍋で再加熱
漏れが心配ならジップロックでもしとけ
結構もつ
食う時はラップ剥がせる程度に溶けるまで放置後鍋で再加熱
50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:41:55.228 ID:+v4IWw710.net
自分の知識をひけらかしたいんだろうけど
や何で出来る訳無い事をドヤ顔で教えてるの？嫌味だよ
や何で出来る訳無い事をドヤ顔で教えてるの？嫌味だよ
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:42:30.148 ID:RduCe5JHa.net
クーラーガンガンにかけとけば腐らないだろ
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:43:05.425 ID:cIlT30o50.net
昔の人は作り過ぎたらお裾分けしてたか
54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:43:09.877 ID:+v4IWw710.net
冷蔵庫が無いって一転のに何で冷凍庫がある訳無いしゃん
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:45:05.147 ID:4KvCVrddM.net
でっかい入れ物に水を入れてそこに入れ物を入れると簡易冷蔵庫になる
59:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:48:27.851 ID:+v4IWw710.net
正直今目の前に腐ったカレーが大鍋にあるんだけどこれもう食べれないの？
61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:50:13.621 ID:7XEGcNCI0.net
>>59
煮込んでみ？
ゲロみたいな匂いするから
煮込んでみ？
ゲロみたいな匂いするから
60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:50:08.736 ID:cIlT30o50.net
腐ったらもう無理だよ
半日でカレーが腐るって衛生環境が悪いんじゃないか
半日でカレーが腐るって衛生環境が悪いんじゃないか
63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:51:37.032 ID:f8p1wDe10.net
味は落ちるが食中毒の原因になるような菌さえ繁殖してなければ平気
だけど100%大丈夫？と聞かれると自己責任でとしか言えない
だけど100%大丈夫？と聞かれると自己責任でとしか言えない
64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:53:19.818 ID:+v4IWw710.net
(´；ω； ` )(´；ω； ` )(´；ω； ` )
66:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:54:17.047 ID:+v4IWw710.net
ワサビとかなら入れてもいいけど効く？
67:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:55:29.815 ID:cIlT30o50.net
>>66
寿司にワサビ入ってるじゃん？
あの量だと食中毒予防の効果はほとんど期待出来ないんだぜ……
寿司にワサビ入ってるじゃん？
あの量だと食中毒予防の効果はほとんど期待出来ないんだぜ……
68:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:55:46.151 ID:y363+M15r.net
マジレス
捨 て ろ ！
捨 て ろ ！
69:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:57:11.039 ID:f8p1wDe10.net
ワサビのイソチオシアネートには抗菌効果はあるけど揮発性が高いから煮込み中に飛びそう
70:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 21:58:16.224 ID:+v4IWw710.net
いや今から入れるの
しかも本物のワサビ
しかも本物のワサビ
72:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 22:00:03.166 ID:f8p1wDe10.net
殺菌したいだけなら簡単だよ、加熱が手っ取り早くて最強
でも味は劣化してるし毒素を残すタイプの菌だったら食中毒の危険あり
でも味は劣化してるし毒素を残すタイプの菌だったら食中毒の危険あり
73:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 22:01:14.340 ID:+v4IWw710.net
ありがとうございました
76:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/09/07(水) 22:14:21.650 ID:BsrFcfBG0.net
そういうときこそピラミッドパワーだ
水の量1/3で作れ具材はグダグダにしてからルー入れて混ぜて完成粗熱取って冷蔵庫で1週間もつよ ルー入れたら煮込むな焦げる食べるときに肉と野菜炒めてルーを入れ水で伸ばして仕上げる
安い菓子パンに使われてるようなキツめの防腐剤に頼るしかないな現に菓子パンはものによっては1年経っても腐らん
この肉じゃがｂｅｒわい見た時なんか白カビみたいになってた。