親と兄弟の貯蓄全部借りてハンバーグ屋を開いたけど全然人が来ない

1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:46:38.772 ID:90sKnPN90.net

安さとソースがうりなんだけどなぁ（´・ω・｀）

8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:49:09.162 ID:90sKnPN90.net

店に響き渡るﾍﾟﾁﾍﾟﾁ音

9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:49:49.266 ID:90sKnPN90.net

650円ランチセット

ハンバーグ200グラム
コンポタ or みそ汁
ミニサラダ
ライス

結構安いはずなのに全然こない

11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:50:42.113 ID:axdlebSR0.net

宣伝しなきゃくるわけないだろ

まずは常連を確保しろ

元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1481564798/

13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:51:12.230 ID:uCtH4NHZ0.net

立地

17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:53:21.368 ID:90sKnPN90.net

>>13
立地はビジネス街でしかも徒歩7分圏内に２つの大学がある

87:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:19:08.084 ID:rvcQOwjy0.net

>>17
昼休みに往復15分もかけて学食と大差ない普通のハンバーグ食べに行こうと思うか？

91:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:23:22.146 ID:90sKnPN90.net

>>87
俺が学生の時はしょうもない店でもそのくらいは歩いたけどなぁ

14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:51:38.111 ID:90sKnPN90.net

ソースは

きのこデミグラス
ガーリック醤油バター
和風
わさびてりマヨ

から好きに選べる

15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:52:26.646 ID:KJ/+ZJm10.net

一つだけめっちゃ安い単品作ってみ

18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:54:01.890 ID:axdlebSR0.net

学割で客引きしろよ…

19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:54:28.251 ID:90sKnPN90.net

親から「年金だけじゃ生活できないから早くお金返して」ってすごく言われるんだが
マジでどうしたらいいんだ

20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:55:24.421 ID:vBJNM2yE0.net

>>19
その辺にコードあるだろ？
ストラップになっちゃいなよ

21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:56:34.327 ID:YU776CYoa.net

>>19
ビラ配りでもして最初は割引で500円とかしたらいいじゃん
ハンバーグ定食で650円とかよっぽど味が悪くない限り人来るだろ

25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:57:51.693 ID:90sKnPN90.net

>>21
最初割引した後に値段上げると一気に客が減るって散々言われてるからやりたくない

宣伝不足ってことか

23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:57:14.603 ID:/RL/Co6C0.net

食べログの評価は？

27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:58:17.386 ID:90sKnPN90.net

>>23
評価1つもないんだが

28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:58:23.088 ID:axdlebSR0.net

店開く前に商業学ぶべきだったね

29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:58:33.636 ID:v+s5FG9x0.net

学生街に期待してるなら学生向けに安く量多くしないと

32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:59:34.967 ID:90sKnPN90.net

>>29
安いでしょ

38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:01:45.649 ID:v+s5FG9x0.net

>>32
でも現実客来ないんでしょ
周辺でどういう店が流行ってるのか
メニューと値段調べてみれば？

31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:59:23.506 ID:01K2zG3R0.net

ハンバーグ屋とか目新しさなさすぐる
サイゼとかファミレスで良いじゃんてなる

34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:00:37.294 ID:0mGhKMpG0.net

いわゆる「入り辛い店」ってやつかな？
店の雰囲気がチープ過ぎるか高級過ぎるかのどちらか

37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:01:28.540 ID:90sKnPN90.net

>>34
入口狭いんだが、もしかしてそういうことか？

30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 02:59:03.782 ID:zX5FoaeMK.net

都内なら行くから場所教えて

35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:00:52.980 ID:90sKnPN90.net

2chで宣伝すると永久アク禁になるから諸刃の剣すぎるわ

39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:01:55.505 ID:uORXmvv00.net

>>35
潰れるよりマシだろ

40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:02:05.204 ID:01K2zG3R0.net

二郎系ハンバーグにしろよインパクト重視の
ニンニクヤサイマシマシ出来たらいいよ

42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:02:40.309 ID:JrQ9zmSJ0.net

近くなら普通に行きたい

44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:03:05.459 ID:QemWK4pt0.net

一度はお店に行ってるだろうし
リピが無いのには理由があるんじゃないか？

48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:04:05.102 ID:90sKnPN90.net

やっぱり宣伝不足か
けど宣伝する金がないし
詰んでる気がしてきた

51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:04:36.816 ID:zyM6qF4Cp.net

学生に650円は高いわ
ワンコインなら行く

54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:05:59.277 ID:90sKnPN90.net

>>51
ちゃんとしたハンバーグ屋で１セットワンコインの店なんて聞いたことないぞｗｗｗｗ

104:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 05:10:01.824 ID:fnhDdI8Qp.net

>>54
学生はなちゃんとしたとかよりも量多くて安いほうが来るんだよ
まわりが金持ち大学なら逆に650円は失礼だしどこが狙いなのかわからない中途半端なんだよ

57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:07:06.714 ID:jyNe3x/v0.net

大学近くならそこら辺の大学生にタダで食わせてステマさせろ口コミは小さいコミュニティからの方が広まりやすい

64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:10:23.770 ID:rGzP2Tmvd.net

もう美味しいとか安いとかじゃ人来ないんじゃないの
そんなのどこもやってるから
他じゃやってないことしないきゃ

65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:10:55.302 ID:iw3ovPv90.net

おなじ値段でうまいステーキを作ってもらおう

70:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:12:38.395 ID:90sKnPN90.net

>>65
値段的にめっちゃスジありそう

71:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:12:46.136 ID:ty9wgkm30.net

単に不味いんだろう

73:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:14:40.320 ID:90sKnPN90.net

>>71
少ないけどリピーターはいるから不味くはないはず
ただ、このままリピーターが増えるのを待ってても赤字が続いて資金が底ついて終わる

72:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:13:12.663 ID:bFLp9osaa.net

学生をターゲットにしたいなら安さで勝負しても学食には絶対勝てないぞ

76:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:16:00.449 ID:wj66ZR7a0.net

ハンバーグはどういう肉使ってんだ

78:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:16:34.148 ID:90sKnPN90.net

>>76
ひき肉……って言ったら、笑うか？

89:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:20:16.018 ID:XhaoTqVl0.net

>>78
せめてもう少し設定練れよ…

80:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:16:53.630 ID:iw3ovPv90.net

場所、客と商材と特長がミスマッチ起こしてるんだよ
場所変えるか商材変えるか特長変えるかしないと

88:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:19:48.643 ID:90sKnPN90.net

>>80
確かにこのままやっていくよりメニューを一新したほうがまだ可能性あるかもしれんな

82:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:17:44.684 ID:ZFLL9X+1p.net

うちもテナント代ほぼタダだってんで和食屋1ヶ月くらい前から始めたけど客8割くらい親父(めっちゃ顔広い)の顔見知りで昼だけで少なくて10人、多くて20人で客単価1000円ちょいとか、夜はまちまち
今の所忘年会新年会の予約とか5件入ってるけどこの先不安

90:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:22:30.359 ID:90sKnPN90.net

>>82
きついなそれ
その知り合いが口コミで宣伝してくれれば人増えるだろうし俺よりまだ可能性を感じられるけど

84:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:17:56.477 ID:wj66ZR7a0.net

肉は牛？合挽き？つなぎは？

85:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:18:16.281 ID:90sKnPN90.net

牛8：豚2
牛は3：1で国産：アメリカ
豚は全部国産
でつね…

92:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:25:09.710 ID:90sKnPN90.net

辛すぎて灼熱の卓球娘観て現実逃避してる

94:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:26:18.405 ID:90sKnPN90.net

そろそろ寝るか…
とりあえず宣伝方法とメニュー変える方針で考えてみる
お前らサンクス

95:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/13(火) 03:26:23.258 ID:pNk9M+x4a.net

ターゲットを絞れよ
サラリーマンなのかOLなのか男子学生なのか女子大生なのか
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コメント一覧

名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月13日 22:29

「安いのけど美味しそう」だから人が来るわけで、「安っぽくてまずそう」じゃ売れないよ。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月13日 22:30

ジャンボハンバーグ500gライスおかわり自由800円これで打開できるよ。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月13日 22:30

え、2chでスレ立てて「この店だよ」って言ったらアク禁なのか。知らんかった。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月13日 22:47

今の40歳以上からは、500円を超える外食ってぜいたく品だ。ラーメンが380円、駄菓子の最低価格が5円もしくは10円で育った世代だ。ちなみに俺ｈ
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月13日 22:58

700円にしていいからライスおかわり無料にしてほしい。ハンバーグ200グラムもあるならライスいっぱい食べたい。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月13日 23:03

立地的に学生がターゲットなんだから、材料の質をもう少し落として味よりも量と値段で勝負しろよ。自分が学生だったらどんな店に行きたいか？目線でな。ちなみにおれが学生だった頃は、ハンバーグとアジフライ、ナポリタン、味噌汁、ご飯大盛りのAランチが500円で、週3〜4は行ってたし、店もいつも混んでた。味は大して美味くなかったけど、腹一杯になるのが良かった。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月13日 23:18

安いの食べたかったらファミレス行くんだよなぁ
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月13日 23:20

チラシとか営業かけたりしたのか？なんにせよ、全く情報がない店に入るってなかなか勇気がいるし。固定客がいるなら、そいつらを発信源にさせるように何かサービスしたりしなよ。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月13日 23:30

大学生としては、安くて普通の量でまあまぁの味なら学食で充分なんだよ。それかコンビニでもいい。昼とか夜に、あそこに食べ行きてぇなぁと思わせればいいんじゃん？つまりは量を多いのが一番大事で、味がそれなりに美味ければいい。もちろん学食コンビニよりは上で。それなら800円とかでも定期的に行くぞ。飲み会に比べたら安いもんだからな。常連的なのができれば、そいつがサークル部活の後輩連れてきて、また常連ができて、大学御用たちみたいになるんじゃん？
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月14日 10:11

自分で会社を興して順調に行ってる俺が物申す。開業するのに親の金や弟の金がないと出来ない奴だから絶対に成功しない。成功したいなら、親の金と弟の金を借金して返済すべし。まずはそこからだ。
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月15日 17:00

大きいの売らなきゃこないよ
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月17日 12:31

家の近くの流行っているハンバーグ屋は道路から中が見えてる。気になって行ってみたがくそ不味かった
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月17日 18:45

外からメニューとか料理がわかるようにするとか形から入るべきだべ
名無しさん＠２ろぐちゃんねるより:

2016年12月18日 01:28

ユーチューバーに宣伝してもらえ