1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:45:52.914 ID:k6sD8J1lr.net
その時の体調でも違うし、育った家庭環境でもそれぞれ違うじゃん
バカなの？
バカなの？
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:50:24.806 ID:mIl3cweo0.net
本来の味を再現する場面で適量って言うやついねーよ
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:52:16.297 ID:k6sD8J1lr.net
>>6
レシピの適量とか少々は普通にあるけど？
レシピの適量とか少々は普通にあるけど？
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:52:47.453 ID:mIl3cweo0.net
>>9
レシピは本来の味を再現するためのものではない
レシピは本来の味を再現するためのものではない
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:54:25.046 ID:k6sD8J1lr.net
>>11
なに言ってんのコイツ？
なに言ってんのコイツ？
元スレhttp://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1481795152/
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:47:54.670 ID:AS4Xwelaa.net
だから適量なんだろ
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:49:23.868 ID:k6sD8J1lr.net
>>3
味が変わるじゃん
その料理本来の味を再現したいのにそれじゃ出来ないじゃん
味が変わるじゃん
その料理本来の味を再現したいのにそれじゃ出来ないじゃん
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:51:23.283 ID:62e6f5pJ0.net
>>4
本来の味なんかない
結局元の料理も適量で正確な味なんて存在しないから適量なんだよアホ
本来の味なんかない
結局元の料理も適量で正確な味なんて存在しないから適量なんだよアホ
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:53:59.862 ID:k6sD8J1lr.net
>>7
そんな料理人は居ない
そんな料理人は居ない
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:56:21.542 ID:62e6f5pJ0.net
>>12
料理人は料理人で適量な量を把握してるんだよ
自分がどれくらい摘まんだらいいのかっていうのをな
ただ、人によってつまみ方は違うだろ？
だから適量なんだよ
料理人は料理人で適量な量を把握してるんだよ
自分がどれくらい摘まんだらいいのかっていうのをな
ただ、人によってつまみ方は違うだろ？
だから適量なんだよ
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:59:53.105 ID:k6sD8J1lr.net
>>15
だからその「適量な量」を教えたらいいじゃん？量れないの？バカじゃん
だからその「適量な量」を教えたらいいじゃん？量れないの？バカじゃん
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:00:44.446 ID:k6sD8J1lr.net
>>15
その料理人がつまんだ量を量れないの？ねえ(´・ω・｀)？
その料理人がつまんだ量を量れないの？ねえ(´・ω・｀)？
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:02:45.892 ID:62e6f5pJ0.net
>>16
人によって違うから適量なんだよ
例えば俺がひとつまみって言ったとこでお前のひとつまみとは違うから味が変わってくるんだよ
だからまずいのができるかもしれないだからお前で調整しろやハナタレ坊やって意味で適量
人によって違うから適量なんだよ
例えば俺がひとつまみって言ったとこでお前のひとつまみとは違うから味が変わってくるんだよ
だからまずいのができるかもしれないだからお前で調整しろやハナタレ坊やって意味で適量
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:06:17.126 ID:k6sD8J1lr.net
>>18
頭が悪いし禿げてんの？
さっきからお前が摘んだ分量を「量って教えろ」って言ってんじゃん
行き詰まってんなら無理答えんな
禿げちゃうよ
頭が悪いし禿げてんの？
さっきからお前が摘んだ分量を「量って教えろ」って言ってんじゃん
行き詰まってんなら無理答えんな
禿げちゃうよ
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:07:18.897 ID:62e6f5pJ0.net
>>22
だから正確な量なんてないって言ってんだろアホ
適量だよ適量
だから正確な量なんてないって言ってんだろアホ
適量だよ適量
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:09:26.367 ID:k6sD8J1lr.net
>>26
こいつがアホなのはわかったｗｗｗ
こいつがアホなのはわかったｗｗｗ
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:11:06.887 ID:62e6f5pJ0.net
>>31
アホかどうかは適量で悩んでるお前な
こんだけ適量って書いてるのに、お前一人悩んでるってアホすぎない？
みんな分かってるからその表示を変えずにずっとやってるんだよばーか
アホかどうかは適量で悩んでるお前な
こんだけ適量って書いてるのに、お前一人悩んでるってアホすぎない？
みんな分かってるからその表示を変えずにずっとやってるんだよばーか
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:07:12.610 ID:CujGrJlZ0.net
>>18
＞俺がひとつまみって言ったとこでお前のひとつまみとは違うから
だからデジタル表示しろハゲって言ってんじゃないのか
＞俺がひとつまみって言ったとこでお前のひとつまみとは違うから
だからデジタル表示しろハゲって言ってんじゃないのか
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:08:44.352 ID:k6sD8J1lr.net
>>25
そういうことだよ
なのにこの禿げは「俺のひとつまみ」って連呼してるじゃん
だから量れば良くね？って最初から言ってるんだけどね
そういうことだよ
なのにこの禿げは「俺のひとつまみ」って連呼してるじゃん
だから量れば良くね？って最初から言ってるんだけどね
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:09:41.318 ID:62e6f5pJ0.net
>>30
俺のひとつまみも毎日違うし、この料理作る時も毎回バラバラって意味だよアホ
俺のひとつまみも毎日違うし、この料理作る時も毎回バラバラって意味だよアホ
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:10:45.921 ID:k6sD8J1lr.net
>>32
こいつアホだから消しマースｗｗｗ
さよなら「ひとつまみ禿げ」
こいつアホだから消しマースｗｗｗ
さよなら「ひとつまみ禿げ」
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:10:20.557 ID:vLN9YJ3e0.net
>>32
本人の体調（味覚含む）も毎日バラバラだもんな
本人の体調（味覚含む）も毎日バラバラだもんな
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:12:30.262 ID:k6sD8J1lr.net
>>33
毎日体調で味がバラバラとか
そんな料理人知らないよ
ダメじゃんそれ
毎日体調で味がバラバラとか
そんな料理人知らないよ
ダメじゃんそれ
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:11:37.000 ID:62e6f5pJ0.net
>>33
まあそれもあるな
まあそれもあるな
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:08:42.548 ID:62e6f5pJ0.net
>>25
そのデジタル表示になんの意味があるのか考えてから喋れ
そんな数字に意味なんてないんだよアホ
そのデジタル表示になんの意味があるのか考えてから喋れ
そんな数字に意味なんてないんだよアホ
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:11:48.972 ID:CujGrJlZ0.net
>>29
いや他の奴らが書いてる指摘は理解できるけどお前の指摘の仕方がおかしいんだよ
俺とお前のひとつまみは違うまずいのが出来るかもしれん自分で計れだから適量としか書かん
↑意味わかんなくね？
いや他の奴らが書いてる指摘は理解できるけどお前の指摘の仕方がおかしいんだよ
俺とお前のひとつまみは違うまずいのが出来るかもしれん自分で計れだから適量としか書かん
↑意味わかんなくね？
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:13:12.449 ID:62e6f5pJ0.net
>>39
だってお前みたいなアホのひとつまみって俺のさんつまみくらいありそうじゃん？
だってお前みたいなアホのひとつまみって俺のさんつまみくらいありそうじゃん？
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:14:26.963 ID:CujGrJlZ0.net
>>41
だからお前が言ってるそれはつまりデジタル表示すれば解決する事項だろ？
だからお前が言ってるそれはつまりデジタル表示すれば解決する事項だろ？
45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:16:30.469 ID:k6sD8J1lr.net
>>42
禿げさんまだ頑張って禿げてるんだｗｗｗ
バカだから量れないんだよきっと
禿げさんまだ頑張って禿げてるんだｗｗｗ
バカだから量れないんだよきっと
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:16:51.284 ID:62e6f5pJ0.net
>>42
だから俺のひとつまみも決まりはないんだって
だから俺のひとつまみも決まりはないんだって
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:23:34.172 ID:CujGrJlZ0.net
>>46
それを個々人の好みや味付けの気分等での理由で分量調整の意味を込めて適量言うなら分かるけど
俺とお前のつまみ方で変わるっていう指摘の仕方はおかしくねっていう
それを個々人の好みや味付けの気分等での理由で分量調整の意味を込めて適量言うなら分かるけど
俺とお前のつまみ方で変わるっていう指摘の仕方はおかしくねっていう
57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:24:40.556 ID:62e6f5pJ0.net
>>55
おかしくないぞ
おかしくないぞ
58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:25:46.336 ID:CujGrJlZ0.net
>>57
そうか？
そうか？
60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:26:14.825 ID:62e6f5pJ0.net
>>58
そうだぞ
そうだぞ
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:14:53.604 ID:k6sD8J1lr.net
>>39
そもそも味が再現出来なかったらレシピの意味ないよね？
「見た目だけ同じです」ってどんな料理なんだって話しじゃん
そもそも味が再現出来なかったらレシピの意味ないよね？
「見た目だけ同じです」ってどんな料理なんだって話しじゃん
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:16:51.284 ID:62e6f5pJ0.net
>>43
レシピなんてただの参考なんだよな
こんなのも知らないのか
レシピなんてただの参考なんだよな
こんなのも知らないのか
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:16:10.608 ID:vLN9YJ3e0.net
>>43
見た目も同じにならねぇじゃん
見た目も同じにならねぇじゃん
48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:17:46.404 ID:k6sD8J1lr.net
>>44
なるよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
なるよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:18:43.733 ID:vLN9YJ3e0.net
>>48
ならねぇよ どうがんばってもマナカナくらい形かわるわ
ならねぇよ どうがんばってもマナカナくらい形かわるわ
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:20:39.254 ID:k6sD8J1lr.net
>>49
だからさ～
結局「適量」が分からない奴がもっともらしく答え続けちゃうとこういう結果になるじゃん
やっぱバカじゃん
だからさ～
結局「適量」が分からない奴がもっともらしく答え続けちゃうとこういう結果になるじゃん
やっぱバカじゃん
54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:21:14.925 ID:62e6f5pJ0.net
>>53
適量が一番分かってないのはお前だけどな
適量が一番分かってないのはお前だけどな
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:52:02.061 ID:SdRrDOv+0.net
適量とは塩なら1グラムのことですって言ってあげないといかんのかねえ
1グラムとか上皿天秤でも使うのかよ、こだわるなら計量スプーン使って
目分量でやれば近似値にはできるだろうけど
1グラムとか上皿天秤でも使うのかよ、こだわるなら計量スプーン使って
目分量でやれば近似値にはできるだろうけど
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 18:53:59.862 ID:k6sD8J1lr.net
>>8
当たり前じゃん、ちゃんと分量言えよ
当たり前じゃん、ちゃんと分量言えよ
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:04:11.556 ID:k6sD8J1lr.net
料理人の感じる個人差で味が変わるとか二流の料亭じゃん
本物の料理人は1g単位で分量は間違えないよ
だから適量教えろって言ってんのに
本物の料理人は1g単位で分量は間違えないよ
だから適量教えろって言ってんのに
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:05:26.073 ID:vLN9YJ3e0.net
>>19
むしろ季節や気候や鮮度に合わせてその都度変えてるだろ
その本物の料理人とやらは
むしろ季節や気候や鮮度に合わせてその都度変えてるだろ
その本物の料理人とやらは
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:06:54.375 ID:k6sD8J1lr.net
>>21
だったら季節ごとに適量を量って教えたらいいじゃん
だったら季節ごとに適量を量って教えたらいいじゃん
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:08:22.896 ID:vLN9YJ3e0.net
>>24
そんなもん素材や素材の鮮度で違うだろ
白菜として黄ごころ65 75 85 90 きらぼし65 77 80などで違うだろ
そんなもん素材や素材の鮮度で違うだろ
白菜として黄ごころ65 75 85 90 きらぼし65 77 80などで違うだろ
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:06:37.571 ID:62e6f5pJ0.net
>>19
間違える間違えないじゃなくてそれが料理なんだよ
料理やってからこういうスレ立てろよな
1gってかなりの量だからそりゃそこまで誤差はでないだろうけど、ほんと少量なら誤差はでる
でも同じ料理は存在しない
これが料理
間違える間違えないじゃなくてそれが料理なんだよ
料理やってからこういうスレ立てろよな
1gってかなりの量だからそりゃそこまで誤差はでないだろうけど、ほんと少量なら誤差はでる
でも同じ料理は存在しない
これが料理
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:04:17.788 ID:vLN9YJ3e0.net
本来の味とか保管方法や外気温や湿度でも変わるだろ
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:10:42.022 ID:AS4Xwelaa.net
こういう料理出来ないアホの為に面倒な事するよりアホは料理するなって言ってるんじゃね？
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:11:34.386 ID:DpYqFQOrd.net
だから好みに合わせて調整しろ
馬鹿なの
馬鹿なの
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:17:32.393 ID:Tp1qzPnu0.net
これがアスペ
50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:19:21.031 ID:yTKvx80Kp.net
そもそも食材の産地も違えば個体差もあるんだから全く同じ条件でレシピを再現なんて出来ないでしょ
ちょっとしょっぱい食材使ってたら塩少なめとかしょっぱくない食材使うなら多めとかそんなことを一々表記しないし美味しいかどうかも個人差だから調節してねってことやろ
そんなことも理解出来ないって日本人として欠陥でもあるんじゃないか
ちょっとしょっぱい食材使ってたら塩少なめとかしょっぱくない食材使うなら多めとかそんなことを一々表記しないし美味しいかどうかも個人差だから調節してねってことやろ
そんなことも理解出来ないって日本人として欠陥でもあるんじゃないか
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:27:10.890 ID:k6sD8J1lr.net
>>50
う～ん、こうやって冷静に書かれたらなるほどってなっちゃうね
ありがとう最後の２行は余計だけど
う～ん、こうやって冷静に書かれたらなるほどってなっちゃうね
ありがとう最後の２行は余計だけど
65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:28:02.597 ID:62e6f5pJ0.net
>>62
最後の二行はお前宛てだけどな
最後の二行はお前宛てだけどな
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:23:50.040 ID:B3w+wd+VK.net
場合によって適切な量が違うから適量なんだよ
料理人は毎回違う適量の調味料を使って出来るだけ味を一定にしてる
料理人は毎回違う適量の調味料を使って出来るだけ味を一定にしてる
67:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:28:37.196 ID:k6sD8J1lr.net
>>56
これもわかりやすい
これもわかりやすい
69:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:29:18.583 ID:62e6f5pJ0.net
>>67
やっと理解したかアホ
やっと理解したかアホ
79:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:31:56.143 ID:k6sD8J1lr.net
ありがとう「ひとつまみ禿げ」以外のみんな
オラもなんとなく適量がわかってきたぞ
みんなも悩んで禿げないようにひとつまみは適量にな(´･ω･`)ﾉなっ
オラもなんとなく適量がわかってきたぞ
みんなも悩んで禿げないようにひとつまみは適量にな(´･ω･`)ﾉなっ
80:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:32:28.588 ID:62e6f5pJ0.net
>>79
俺のおかげだな
今回は俺の勝ちな
俺のおかげだな
今回は俺の勝ちな
82:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:33:10.988 ID:k6sD8J1lr.net
あ～アホをからかうと楽しいわｗｗｗ
84:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:34:08.545 ID:62e6f5pJ0.net
>>82
アホを晒して叩かれて最後納得したくせになにいってんだお前
アホを晒して叩かれて最後納得したくせになにいってんだお前
83:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:34:00.865 ID:k6sD8J1lr.net
完全勝利で終了です
糸冬
糸冬
85:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:36:19.616 ID:k6sD8J1lr.net
以下顔真っ赤の「ひとつまみ禿げ」が連打しますのでお楽しみｗｗｗ
( ﾟ∀ﾟ)ウァﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼
↓
( ﾟ∀ﾟ)ウァﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼
↓
86:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:36:30.615 ID:k6sD8J1lr.net
以下顔真っ赤の「ひとつまみ禿げ」が連打しますのでお楽しみｗｗｗ
( ﾟ∀ﾟ)ウァﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼
↓
( ﾟ∀ﾟ)ウァﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼
↓
87:名無しさん＠２ろぐちゃんねる: 2016/12/15(木) 19:36:40.857 ID:8DkWv+F1r.net
１って料理したこと無いんだろうなぁ・・・メーカーが作ってる食品でさえ季節や素材の品種で配合比変えてるのに・・・
ガイジこわっ
自分好みで味を変えるから適量なんだよそもそも、レシピ本に載ってる料理が自分に合った味付けなのかは誰もしらないだろ
この１うざいなぁwww適量は個人差あるとか言ってるけど、味覚にだって個人差あんだから自分が入れたいだけ入れりゃいいんだよ料理に適した量ではなく自分に適した量ってことだな
個人差があるから適量と書いてるのだが…
適量で本来の味が狂ってしまう絶対味覚持ってる人なんだなきっと
デジタル表記するのが正解素人ならその分量通り作って味か好みじゃなければ次以降調整できる慣れてるっていうなら無視して自分の適量入れればいいだけ
周富徳のエビチリが同じレシピでほかの人が作ったのと味が違うのもこれだろうね。個人の味覚の違いから適量が個性をだしまくったら別のものになるわな。中華やで働いてた時も時期や気候で味変えてたもんなぁ。
じゃあ一生袋ラーメンでも食ってろよカス
こういうスレを立てるのは寂しい大人構って貰いたくて仕方がない寂しい大人
理系に多いみたいね “適量とかヤメロ！” って発狂するの。「あ～・・・だから頭良くてもモテないんだ」と。勿体無いね。
バカすぎるやろw自分で答え言ってるやん
バカどもが。一生言ってろ。