1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:09:29.448 ID:Zeo/Gtapx
めっちゃうまいよ
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:09:54.339 ID:AeU9DPeUp
ないので食べたいと思います。
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:10:06.744 ID:2Sc9YVv10
家でもやるよ～
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:10:17.277 ID:LLkrrGszd
塩かおろしポン酢か
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:11:29.369 ID:pLLQq+ZB0
元スレhttp://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1520608169/
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:12:47.884 ID:pwh14oyJ0
コンビニに売ってる
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:12:45.633 ID:03P/x2W20
かしわ天なら
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:14:40.890 ID:No/l6yWU0
かしわ天好き
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:16:12.934 ID:Zeo/Gtapx
本当のとり天食ったこと無さそう
モモ肉使ってるやつ
モモ肉使ってるやつ
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:16:27.424 ID:gS2r4SeJ0
>>15
なにこいつ…
なにこいつ…
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:18:16.055 ID:Zeo/Gtapx
>>18
栄って大阪？名古屋？
どっちにしたって本場じゃない
ダメダメのダメ
本場は衣に下味つけたり肉に下味付けたりしてる
知らんだろ
栄って大阪？名古屋？
どっちにしたって本場じゃない
ダメダメのダメ
本場は衣に下味つけたり肉に下味付けたりしてる
知らんだろ
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:20:33.462 ID:gS2r4SeJ0
>>22
誰が本場の話ししてんだよ
誰が本場の話ししてんだよ
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:16:36.579 ID:X+qIkdte0
とり天だけの丼とかよく作る
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:19:32.178 ID:EzaPGzq60
丸亀のかしわ天じゃダメなんです？
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:21:18.203 ID:LYArmxNl0
自分の舌を信じられず本場とか本物とかに
いちいち踊らされちゃう人ってかわいそう
いちいち踊らされちゃう人ってかわいそう
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:22:16.710 ID:Zeo/Gtapx
否定してないよ
ぜひ本場の食べて欲しい
そしてとり天を語って欲しい
東洋軒はとり天発祥の店だよ
ぜひ本場の食べて欲しい
そしてとり天を語って欲しい
東洋軒はとり天発祥の店だよ
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:22:48.174 ID:gS2r4SeJ0
>>28
否定してるじゃん…
否定してるじゃん…
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:23:12.985 ID:LYArmxNl0
＞どっちにしたって本場じゃない
＞ダメダメのダメ
否定してない・・・？
＞ダメダメのダメ
否定してない・・・？
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:24:10.297 ID:Zeo/Gtapx
否定は全くしてない
本物の味を分かってほしいだけ
よくあるじゃん
タコスとかピザとかメキシコとかイタリアのパクってるけど本場のとは全く違ったみたいな
本物の味を分かってほしいだけ
よくあるじゃん
タコスとかピザとかメキシコとかイタリアのパクってるけど本場のとは全く違ったみたいな
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:24:51.865 ID:Zeo/Gtapx
否定はしたかもだけどしてるつもりない
本物の味を知ってほしい
本物の味を知ってほしい
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:25:37.368 ID:JH94L3Cb0
どうすれば本物のとり天食えるん？
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:25:41.432 ID:mPQ1eAvjH
イタリアのピザ巻くしな
ピザ巻いてる？
ピザ巻いてる？
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:27:14.150 ID:8KFQdQuC0
とり天てなに？
手羽先ならしってる
手羽先ならしってる
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:27:27.071 ID:p1MCBxtj0
とり天もイタリア料理も俺が作ったものを俺が食うのが1番うまい
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:28:45.928 ID:Zeo/Gtapx
まず唐揚げの出来損ない劣化唐揚げとか言い出してるから反論してんだよ
そもそもとり天の発祥は大分県
んで唐揚げ全国ナンバーワン金賞に輝いた中津唐揚げも大分県
大分県と言ったらとり料理なんだよ
そもそもとり天の発祥は大分県
んで唐揚げ全国ナンバーワン金賞に輝いた中津唐揚げも大分県
大分県と言ったらとり料理なんだよ
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:29:58.526 ID:PggK+8hed
辛子酢醤油で食うんだよ
45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:31:22.196 ID:Yejd/4hH0
なつま屋さんってとこのしか食べたことないからきっとこれも否定されるんだ
発祥じゃないから駄目！偽物！死ね！って言われる怖い
発祥じゃないから駄目！偽物！死ね！って言われる怖い
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:31:35.085 ID:Zeo/Gtapx
ニンニク生姜酒塩片栗粉胡椒その他etcで下味を付けて冷蔵庫で8時間寝かせる
卵水天ぷら粉にくぐらせて180度の油で7分揚げる
とりもも肉をとり天サイズに切るのは絶対条件
揚がったらからし酢醤油に付けて食らう
べらんめぇ
卵水天ぷら粉にくぐらせて180度の油で7分揚げる
とりもも肉をとり天サイズに切るのは絶対条件
揚がったらからし酢醤油に付けて食らう
べらんめぇ
48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:32:57.465 ID:JH94L3Cb0
天ぷらなのにから揚げみたいにそんなにがっつり下味付けるのか
50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:34:32.446 ID:Zeo/Gtapx
>>48
がっつりは付けないよ
店で変わるけど俺のは塩で頂ける味付け
俺はコレに大葉で梅肉を挟んでとり梅天にして塩で頂いたりしてる
がっつりは付けないよ
店で変わるけど俺のは塩で頂ける味付け
俺はコレに大葉で梅肉を挟んでとり梅天にして塩で頂いたりしてる
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:35:15.450 ID:JH94L3Cb0
>>50
八時間は長くね？
八時間は長くね？
54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:36:32.708 ID:Zeo/Gtapx
>>51
そのぐらい冷蔵庫で寝かした方が味の染み云々ではなく柔らかさと食感が全く別物になるよ
そのぐらい冷蔵庫で寝かした方が味の染み云々ではなく柔らかさと食感が全く別物になるよ
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:33:20.626 ID:Zeo/Gtapx
とり天はとり天で色々あるから
胸使うところ衣に下味付けるところ
1番食って欲しいのは小さく切られたモモ肉使ってるとり天
食ったら世界変わるよ
胸使うところ衣に下味付けるところ
1番食って欲しいのは小さく切られたモモ肉使ってるとり天
食ったら世界変わるよ
52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:35:18.234 ID:Zeo/Gtapx
唐揚げとは根本的に違うよ
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:36:15.185 ID:Yejd/4hH0
からしポン酢じゃない時点でお前が本場知らないじゃん
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:38:03.568 ID:JH94L3Cb0
とりあえず作ってもいないのにごちゃごちゃ言うのはあれだから作ってみるわ
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:38:12.417 ID:Zeo/Gtapx
ポン酢のこと酢醤油って言うんだよ悪いか
大分県はカボス有名だからカボス醤油
酢醤油
ポン酢と変わらん
大分県はカボス有名だからカボス醤油
酢醤油
ポン酢と変わらん
61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:41:33.667 ID:Yejd/4hH0
塩でいただいてるって言ってんじゃん
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:42:35.416 ID:Zeo/Gtapx
>>61
塩で頂いたりしてる
もちろんポン酢でも食う
塩で頂いたりしてる
もちろんポン酢でも食う
58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/03/10(土) 00:39:53.375 ID:X+qIkdte0
本格押しをしたいのかとり天いいよねってただただ言いたいのか
なんかぶれまくりだな
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ジョイフルとほっともっとで食べたけど美味しかった。大分行った時に評判の定食屋で食べたら普通だった。自分が貧乏舌だと知ったあの夏。
※1俺大分県民だけど、大丈夫とり天なんてそんな高尚なもんじゃねぇから家で適当に作ってもまぁまぁ美味いってくらいの超庶民料理だよ
ジョイフルはごぼ天が美味いで
東洋軒は普段食べてるとり天とはまた違う中華ぽい感じなんだよなうまいのはうまいけどよくみるしなしなのとり天とは違うから違う印象を感じてしまう発祥の店なのにね個人的には中津宇佐にいってからあげめぐりしてもらいたいなにもつけないで食べるからこそうまいと思える唐揚げがたくさんあるレモンとかかけてるやつってあんなの唐揚げと認めたくないわ
天ぷらもええけど鶏肉を卵にくぐらせて揚げるだけだけでもうめえぞクレソルかマジックソルトでハーブを効かせて食うといい
鶏肉の味付けするときって、長時間漬けるとなんかおいしくないんだよねたぶん水分抜けてパサつく味付けして油と衣の準備、油が温まったらすぐ衣をつけて揚げるとちゃんと味ついててｵｲｼｲ
自分がうまいと思うもん食ったらいいよ。味覚がそれぞれ違うのに本場も本物もねぇ。
とりも美味いけど、豚の天麩羅の方が好き