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【コメ】食味ランキング!全国の53銘柄が最高の「特A」wwwwwwww

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:23:28.00 ID:ks42D7S39

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210304/k10012897381000.html
コメ「食味ランキング」公表 全国53銘柄が最高の「特A」評価

去年、生産されたコメの味などを審査する「食味ランキング」の結果が公表され、全国の53銘柄が最高の「特A」の評価を受けました。

コメの食味ランキングは、農産物などの品質や安全性を評価している日本穀物検定協会が毎年、生産されたコメの味や香りなどを審査して5段階で評価しています。

去年、生産された全国154銘柄のコメの評価が4日に公表され、全体のおよそ3分の1にあたる53銘柄が最高の「特A」と評価されました。

前の年に比べて1銘柄減りましたが、3年連続で50以上の銘柄が「特A」となりました。

このうち、北海道のゆめぴりかは10年連続、新潟県魚沼産のコシヒカリは3年連続の「特A」です。

また、愛知県の三河中山間産の「ミネアサヒ」が愛知県として初めて特Aに選ばれるなど、前回一つ下の「A」や、その下の評価だった14銘柄が「特A」に昇格しました。

一方、8年連続で「特A」だった秋田県県南産の「あきたこまち」のほか、宮城県の「ひとめぼれ」など15銘柄が「特A」から「A」になりました。

日本穀物検定協会の井出道雄会長は「各県の努力で特Aが数年前に比べて飛躍的に増え、その傾向は続いている。個々の銘柄について見ると、特AとAの出入りが激しくなっていて、最近の気候変動の影響も考えられる」と話していました。

2021年3月4日 17時05分
NHK



元スレ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1614846208/

2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:25:31.98 ID:IBOTVfY50

ササニシキがないとか


3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:25:37.10 ID:KVToTN/g0

コシヒカリは論外
ササニシキに限る



5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:26:10.38 ID:WXg9T7lY0

ななつぼしが好きです


6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:26:15.26 ID:X4b3fMj40

最近は北海道の米うまいな


20:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:39:24.94 ID:He6SPeEm0

>>6
昔の北海道産米は美味しくなかったから政府備蓄米にしかならなかったもんね



7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:26:58.26 ID:mlo94ALZ0

ササニシキは今はもうレア品種w


45:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:58:45.33 ID:mFW8NCYM0

>>7
タイには相当な迷惑をかけたから、今後とも栽培禁止で



8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:29:16.02 ID:l/tR6rB30

日本酒もそうだけど、みんなで特A


9:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:29:31.07 ID:jHPUBW3t0

長野の実家で作ってるコシヒカリうまいけど
それに並ぶ旨さなのが北海道のゆめぴりか



10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:30:53.21 ID:hDDw5MGk0

うちはつや姫だな、うまい


11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:31:17.27 ID:yOzT+kSu0

わいはななつぼしの無洗米


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:32:48.93 ID:oGL1J9bg0

モンドセレクション受賞すれば無敵


13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:34:12.59 ID:XaGHSgJi0

2-3
そもそも売ってなくない?



14:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:34:39.71 ID:tQhKjxZCO

聞いたことないような品種が増えた気がする
雪ごぜんとかいうの買ってみたかったけど次に行ったらもう無かった



15:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:34:49.47 ID:bEWogPwB0

福岡県産 めし丸 元気つくし
特A復活記念



16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:35:16.95 ID:QGGumqbX0

特攻野郎Aチーム


17:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:36:05.48 ID:yK0gnN9L0

最近の米はすっかりまずくなったのに


18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:38:28.35 ID:Jwh5kYr70

ササニシキって一度食べてみたかったがもう無理なのかな


19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:38:48.33 ID:B2IJauf40

地域差がある様だけど…地方都市住みですが大手スーパーで売っている全ての銘柄のお米(昨年収穫)が米粒の大きさが不揃いで米の周辺が真っ白に成っているものが非常に多く混ざっています…値段が例年と変わらないのが納得行きません…それに味が薄いです


26:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:43:12.76 ID:UUy5kvub0

>>19
銘柄だろうがくず米集めりゃそうなるわ
そもそも銘柄米袋なんて全国で手に入るんだよね



32:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:48:57.43 ID:ZzrqhRZW0

>>26
知ったかぶり乙。
最近の高温障害でくず米じゃなくても背白や白胴は混じる様になってきてるよ。



34:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:50:17.18 ID:UUy5kvub0

>>32
2等米乙
ちゃんと選別しろよ



42:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:56:07.51 ID:ZzrqhRZW0

>>34
一等米でも普通に混じる様になってきてるよ。
色選はカメムシは弾けても、白胴や背白は弾くのは難しいから。



35:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:50:54.26 ID:Dz8FJydX0

>>32
確かに銘柄米でも白っぽい米増えたね。白化してても食味は良いものもあるけど。



42:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:56:07.51 ID:ZzrqhRZW0

>>35
食味に差が出なくても米屋は嫌がるんだけどね。
そういう米は往々にして軟らかいので、精米時の歩留まりが悪くなるから。



21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:39:34.02 ID:FAvH09jj0

つや姫以外いらない
でもつや姫以外にも美味しいお米はいっぱい



22:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:40:19.42 ID:UUy5kvub0

なんでもかんでもAか特Aの意味なし認定www


23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:42:07.46 ID:XMtiD8PM0

この手のランクってあんまわからん
私はあっさりした米がすき



25:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:42:23.26 ID:vglnq7pZ0

九州の特A


福岡】(3)
夢つくし、元気つくし、ヒノヒカリ
【佐賀】(3)
夢しずく、さがびより、コシヒカリ
【長崎】(3)
ヒノヒカリ、にこまる、なつほのか★
【熊本】(5)
ヒノヒカリ(県北)(県南)、森のくまさん(県北)、コシヒカリ(県北)、くまさんの力(県南)
【大分】(4)
ヒノヒカリ(豊肥)、ひとめぼれ(西部)、つや姫(北部)☆(東部)☆
【宮崎】(5)
ヒノヒカリ(沿岸)(西北山間)(霧島)、コシヒカリ(沿岸)、おてんとそだち
【鹿児島】(4)
ヒノヒカリ(県北)、コシヒカリ(県南)、あきほなみ(県北)、イクヒカリ(県南)
【沖縄】(0)



30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:45:40.70 ID:IBOTVfY50

>>25
九州って米を作ってるんだな意外だわ
沖縄には驚いてしまったし



31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:48:50.32 ID:yOzT+kSu0

>>30
東南アジアは米作って学校で教わらなかった?



39:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:52:21.42 ID:IBOTVfY50

>>31
東南アジアは陸稲な水稲は半島から伝わったんだよ



27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:43:27.83 ID:eKZIpfvo0

うちは佐渡の棚田コシヒカリを30年くらい買っているかな
年間160kg程の玄米



38:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/03/04(木) 17:51:48.83 ID:o6gCc7Zv0

炊飯器変えたら数段味変わる


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