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【冬でも麦茶】緑茶はどうも苦い?「ホット麦茶」を飲む人が増加中

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:50:02.06 ID:i45oy5af9

https://news.yahoo.co.jp/articles/e9608eff412f3cc7b308995b64440c69cb42be76

「GREEN DA・KA・RA やさしい温麦茶」(サントリー食品インターナショナル)


前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1605408761/


疲労回復に効果があるミネラルを豊富に含むことから、夏バテ防止の冷たい飲み物として老若男女に広く定着している「麦茶」。
市場調査会社の富士経済によると、主にペットボトル入りで販売されている麦茶の市場規模(販売量ベース)は、2009年からの10年間でじつに4.5倍以上にも増えている。

直近の2019年は冷夏によって需要が減少したものの、通年で見ると対前年比でプラスに着地したことから、富士経済では〈麦茶は夏場の需要だけでなく、通年商材としてのポジションを確立したことを証明した〉と分析している。
つまり、麦茶は冬でも緑茶同様に飲まれているというのだ。

そこで出てくるのが、「麦茶をホットで飲む人も増えているのか?」という疑問。
近年、焙じ茶やジャスミン茶など香りが強い無糖茶飲料はブームにも乗り、コンビニ等では冬場のホット商品も多数並んでいるが、麦茶はあまり見かけない。
やはり、麦茶は暑い夏にキンキンに冷やしてゴクゴク飲むイメージのほうが強い。

だが、今年から主力商品の『GREEN DA・KA・RA やさしい麦茶』にホット専用のペットボトル商品『やさしい温麦茶』(500ml/税別130円)を加えて冬場の需要喚起を狙っているのが、サントリー食品インターナショナルだ。

同社ブランド開発事業部の光星晴信氏に話を聞いてみると、飲料メーカーの担当者でさえ、最初はホット麦茶がどれほど支持されるのか半信半疑だったという。

「私も麦茶は冷やしたほうが美味しいという思い込みがあったので、これまでは短い夏場にいかにたくさん売るかしか頭にありませんでした。でも、よくよくお客様の意見を調査してみると、特に女性から『子どもとも一緒に飲めるノンカフェインの飲料で温まりたい』とか、『緑茶はどうも苦いから、秋や冬も麦茶をホットで飲んでいる』という声が多くあることが分かりました」(光星氏)

沸騰したお湯に麦茶のティーバッグを煮だして飲んでいた経験のある人なら、ホット麦茶の味わいも知っているだろうが、「それは40代以上の方で、いまの20代、30代の人たちは水出しの冷たい麦茶しか飲んだことがない人も多い」(同社広報担当者)という。
ホット麦茶はそんな若年層の潜在需要も掘り起こせるチャンスなのだ。

しかし、『やさしい麦茶』をそのまま温めて販売すれば売れるという単純なものではなかったと前出の光星氏は語る。

「麦茶は温めると麦の独特な甘味だけが際立って、モワっとした味わいになってしまうんです。そこで、ホット専用商品は飲み始めの甘香ばしさがありながらも、スッキリとした後味になるように何度も開発を重ね、カテキンやルイボスを加えることにしました」(光星氏)

また、同商品は500ml入りという容量も特徴だ。今どき500mlのペットボトルは珍しくないが、ホット飲料はコンビニ棚などのスペースが狭いことや、飲みきれないと冷めてしまうことから、350mlの小容量が主流だった。だが、『やさしい温麦茶』は焙じ茶などと違って冷めても美味しい商品に仕上げたために、大きなサイズで出すことに決めたという。

長年、麦茶商品のトップシェアを誇っている伊藤園の『健康ミネラルむぎ茶』は、電子レンジにそのまま入れて温められるペットボトル商品も販売しているが、サントリーはあくまでも「まずは買ったその場でお飲みいただき、じんわりと温まっていただきたいですし、外出先で持ち運びながらチビチビダラダラ飲んでいただいても美味しさは変わらない」と自信を見せる。



いずれにせよ、夏場の定番から通年で愛される飲料になりつつある麦茶。
冒頭の富士経済調査は、今後の麦茶市場の動向をこう予測する。

「カフェインレスなどの健康的なイメージとコストパフォーマンスの高さなど経済性にも優れており、時代のニーズと合致した特性によって今後も安定した市場となる見込みである」

日本で無糖茶カテゴリーといえば依然、緑茶や焙じ茶、玄米茶など日本茶の需要が圧倒だが、冬でもホット麦茶を飲む文化が定着すれば、「お茶=麦茶」の位置づけはますます高まっていくだろう。



元スレ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1605423002/

55:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 16:13:36.16 ID:GrXmCig90

>>1

緑茶が苦い?

日本人でそんなことを言う者はいないだろう。
緑茶は、ほんのり甘い味がする。

苦いのは、番茶や煎茶だよ。



2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:50:59.64 ID:HYJ+friq0

ほうじ茶じゃダメなんですか?


31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 16:02:27.27 ID:miCWRygB0

>>2
ほうじ茶は多少なりともカフェインが入ってるから。



3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:51:11.85 ID:2sjJEz+u0

ワイは最近紅茶飲むお茶より口臭抑えられる気がする


5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:51:38.00 ID:WQTTHeXB0

和菓子と緑茶が最高でしょ


44:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 16:07:42.37 ID:xQ8OKx/f0

>>5
緑茶には昆布



6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:52:27.71 ID:g63wlkql0

俺はカフェイン控えなきゃいけないから緑茶好きなんだけど麦茶飲んでる


7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:52:35.37 ID:mTQpKwKZ0

緑茶を粉末にしたやつで調整すれば?


8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:53:14.53 ID:XfRdSc1J0

麦茶は臭くなるからあまり


11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:53:48.44 ID:Iqz0c1/B0

空腹に緑茶飲むと気持ち悪くなるから麦茶飲む


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:53:51.61 ID:jmpExcyH0

最近、和紅茶にはまってる
柔らかい飲み口でどちらかというとホットかな



13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:55:46.83 ID:S9AsuTvt0

カフェインないのはドライブにいいんだよね


14:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:55:48.07 ID:Vzjrr8Iw0

俺は最近ほうじ茶 メーカーによって差があってそれも良し


16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:56:16.57 ID:JdVVU4uo0

麦茶ティーバッグって国産なのにバカみたいに安い


17:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:56:56.10 ID:cruTbjEF0

苦いと思ったことはないな
水代わりだから味なんて気にしてなかった



18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:57:31.13 ID:hAT5QUEa0

緑茶は丁寧に淹れると甘いがな


19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:57:31.25 ID:NDnl1D970

甘いものに苦いお茶がいいんじゃないか


21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:57:42.52 ID:jMYqmqns0

それより
無糖紅茶、無糖ミルクティーとかを増やして欲しい
外出時紅茶飲みたくなってもほぼ甘い選択肢しかない。
シンビーのジャワティーストレートとか再販してくれないかなー



39:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 16:04:25.06 ID:MP34KLUQ0

>>21
喫茶店に入るか英国人みたいに水筒に入れて持ってったら?



23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 15:58:55.05 ID:HVkEr7Zi0

女はともかく子供が飲まないってのは親が飲んでないからじゃないのけ


24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 16:00:05.70 ID:AP7KTyJT0

もともと麦茶はホットで飲んでたのが江戸っ子


26:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 16:01:26.47 ID:/OUB+EX00

中学の頃真鍮のでかいやかんに入れたのが配られてたな


30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 16:02:13.53 ID:099UYWM80

ほうじ茶一択


40:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/11/15(日) 16:04:29.90 ID:ZgibQ8+e0

麦茶はいつ飲んでも美味い、冬場の水分ミネラル補給にも良い


コメント

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