1：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
韓国人をはじめ日本を旅行する多くの観光客に寿司や飲食店が必須コースとして認識される中、店舗数で日本国内2位の大型フランチャイズ業者で食材安全性波紋が広がった。
年明けに相次いだ「唾をつける」、「異物を混入する」など、お客さんによる「寿司衛生テロ」波紋に続くもので、あれこれと日本の寿司チェーンをめぐる議論は絶えない。
9日、共同通信などによると、日本3大回転寿司チェーン店のはま寿司は7日、インターネットホームページを通じて福島県郡山堤店で独自使用期限が過ぎた鮭やマグロなどの食材を顧客に提供してきた事実を認めた。
はま寿司は食品衛生法の基準には適しているが、内部的に設定した使用期限がきちんと守られていなかったと述べた。
調査の結果、郡山堤店では使用期限が過ぎた食材の損失を減らすために変色などが起きていないマグロ、サーモンなどの寿司ネタを「使用期限表示」ラベルを張り替える手法で堂々と使ってきたことが分かった。
はま寿司は「顧客に不快感を与えて申し訳ない」とし、「心より反省し改善のための対策を用意する」と謝罪した。
はま寿司が過ちを認めたのは先月29日、時事週刊誌週刊文春の報道のためだ。 同店の職員3人は週刊文春とのインタビューで「（主材料である魚はもちろん）天ぷらなどの補助メニューに対しても使用期限違反が起きた」、「一部店舗に限った話ではない」と暴露した。
はま寿司は全国に575店舗を運営、店舗数で1位のスシローに次いで2位だ。 「一皿100円」を武器に人気を集め、年間1000億円以上の売り上げを上げている。
日本では回転ベルトの上に置かれていた寿司に唾をつけたり、寿司の上にアルコールスプレーをかけたり、醤油瓶を舌でなめるなど、一部のお客さんの無知な行為が動画でソーシャルメディア（SNS）などに流布され、大きな波紋が広がった。
これまでは寿司業界が「被害者」と認識され消費者から同情の視線を受けたが、今回は業界が食品安全性に対する消費者信頼を裏切ったという点で大きな批判があふれている。
日本メディアは「はま寿司の事例は氷山の一角に過ぎない」などと報道している。 週刊誌「女性セブン」は、首都圏神奈川県のある大型回転寿司チェーン店で働いていたA氏の言葉を通じて、寿司皿が渡される回転ベルトの不潔さを指摘した。
A氏は「私が働いた店舗は回転ベルトを掃除したことがなかった」と話した。 「寿司を回転ベルトにそのまま乗せるのではないという理由でベルトを掃除しないのが当然視された」として「誰も掃除しないベルトの上にはご飯粒がくっつき薄くホコリが積もっていたが、これを心配する職員はいなかった」と話した。
他の回転寿司チェーン店で働いていたBさんは、「うちの売場は衛生指導が行き届いており、本社で用意したマニュアルもきちんと整っていたが、職員やアルバイト生の衛生意識は低かった」とし、「店舗には『ビニールラップなどをかぶせても床に落ちた食材は廃棄する』という規定があったが、若いアルバイト生たちはラップをかけずに床に落としたマグロさえ軽く水で洗い流して客に提供した」と話した。
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2：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
最近になって日本の素顔が続々と曝されているね。
全世界が日本の素顔をちゃんと分かるようになる日が来たらいいのに。
3：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
日本と日本人は先進国で正直だから絶対あんなはずがない！www
4：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
回転寿司食べないようにしよう。
5：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
あえて日本に行ってあんなものを食べてしまうなんて…
6：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
韓国もこんなことがあったらどこなのか全部明らかにしろ。
7：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
食べ物でいたずらするのは本当に悪質だ！
8：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
日本社会はもはや信頼社会でも先進国ではない。
9：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
行くことも買うこともやめましょう。
10：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
少なくとも食べ物にはいたずらしない国だと思ったのに…日本も中国化してるのか。
11：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
あんな日本をきれいだからといって先進国だと褒め称える者たちは正気なのか。
12：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
汚くて行けない。
13：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
もともと日本は野蛮人だ。
14：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
日本の食堂は思ったよりきれいじゃない。
15：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
韓国もあんな食堂が多い。
16：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
先進国日本は昔話だね。
17：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
日本人は見えないところで、 あらゆることをする…
18：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
はま寿司まであのレベルなんだ…私が知っていた日本はない。
19：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
やっぱり後進国だったね。
20：韓国の反応＠２ろぐちゃんねる
日本旅行に行ってあれ食べたってみんな自慢するよww
人の食べたおかずを無条件に使いまわすのは良いのか？
アシアナ航空で期限切れの機内食を出してたんだっけ？
で、それを棚上げして先進国がどうのこうのと喚くのか？鬱陶しい。
賞味期限と消費期限の違いも知らない
韓国人であった・・・
それでもわしは、はま寿司に行く。冷たい炙りを出す店員がいる時はハズレだが、そうじゃない時もある。
内部規定の使用期限切れの使い回しだから、一般的な消費期限切れのリパックより悪質なのか白黒つけづらいな。
結局のところ、不味かったり、食中毒が起きたりしてないならって考えちゃうわ。
それより寿司レーンの清掃してない店舗の方がわたしはやだなマジで嫌だわ。
あくまでも私基準だけど…
期限切れでも美味しそうな寿司ネタ○
全く掃除してない汚いレーン×
滅多に無いからニュースになるんやで
日本を先進国だと思っていたんだね
これでペロリスト問題で、回転寿司業界を救おうという気運は弱まったやろうね
これ、出しっ放しにすると乾燥して味が落ちるので廃棄するはずのやつを出してたって話
かつては、回しっ放しにしていて非難されて、注文取って出すようになったり、回転寿司だけどカウンターで直接握ってすぐ前に出したり、一周したら廃棄するようになった
そもそも、フードロスとか言ってたら回転寿司なんてやってられんで
使いまわしオッケーのコリアンには言われたくねえなあ
＞2023年4月11日 12:20
要は、厳しすぎる期限設定を元に非難されてるけど
食品自体は品質も可食も問題なしなんだよね。
マスゴミは、大挙して来てる韓国人旅行者に偽情報与えて
威力業務妨害を推進してるんじゃないかな。
バイトは朝鮮人が大量に居るよwwwwwww
だから日本に来るなよ！今日も高田馬場に吊り目のキノコが大量に居るぞwwwwwww
韓国でも〜なんて言い訳してる時点で終わってる
韓国では最も有名な「キムチ匠」が、腐った国産野菜を使用したキムチを販売して裁判沙汰になっている。
内部告発で発覚した不正行為だが、他にも韓国の海産物や加工食品から食中毒の要因になる大腸菌を検出しているし、台湾や欧州では現地の当局が韓国の食品会社が輸出したインスタントラーメンから基準値を超えた発癌性物質が検出されて自主回収命令や販売停止の処分が下されているので注意しなければならない。
そうだ韓国人は日本にくるべきではないよ
残飯コリアンフードでも食べてなさい
>>韓国でも〜なんて言い訳してる時点で終わってる
言い訳もクソも無いだろ、事実なんだから。
別にはま寿司の失態を庇っている訳でもないし。
当たり前のように客の食べ残しを再利用する南朝鮮じゃ事件ですらないよね
高確率で腹痛をおこす韓国の寿司屋ははま寿司以下の基準ですね、食べ残しの再利用も日常ですから韓国、中国、ロシアの共産圏は衛生後進国
日本だから事件になる
韓国だったらこの程度ではだれも問題にすらしない
寧ろ神経質過ぎるよな。
マニュアルで管理するとどうしても無駄な部分が出て来るのは仕方無いけど。
個人店の職人が魚に消費期限なんて付けると思うか？
魚の状態を見て判断してる。
チェーン店ではこれをするとマニュアル違反で問題に成るって事だ。
結局、サラリーマンやバイトで店を運営する事の難しさって事だな。
そうだね、だからこないでね
韓国人のバイトがやったニダ！
韓国は国家公認で残飯の使いまわしやってるじゃねえぇかｗｗｗ