生活

うちの嫁、餃子の焼き方が非常にへたくそ。生春巻きを暖めたようなグダグダなのを作る。で、子供たちは、嫁の餃子と店の餃子は違う種類のものだと思っている。

578:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 12:06:11

うちの嫁、餃子の焼き方が非常にへたくそ。
生春巻きを暖めたようなグダグダなのを作る。
で、子供たちは、嫁の餃子と店の餃子は違う種類のものだと思っている。
「お店で食べるぱりっとした餃子も、お母さんのやわらかい餃子もおいしい」だと。

いつの間にか俺、家庭の中で孤立orz


元スレ https://human5.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1147174829/

580:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 12:23:42

>>578
生春巻きを暖めたような=蒸し餃子みたいなやわらかい状態なんじゃね?
売ってる餃子なら味は問題なしだろう


582:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 12:32:20

>>580
一応餡から手作り。キャベツや白菜をあまり入れないので、ハンバーグ
餃子皮包み蒸し焼きみたいな感じだな。


581:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 12:32:16

>>578
餃子は焦がさずぱりぱりに焼くのは意外と難しい。
焦がすのを怖がって水入れすぎると蒸し餃子か水餃子になる罠。
うちの嫁も最初そんなんばっかりだったが
TVで足す水に片栗粉か小麦粉を少しとかしていれるといいって
やってるのを見て真似したらぱりぱりがやけるようになった。
最後に油まぶすのがコツ。

だけど嫁は油のとりすぎはよくないといって
最後の油まぶすのを省くからせっかくぱりぱりに焼けたのに
剥がすときに壊れて原型をとどめていない物をだす・・・。


583:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 12:35:20

>>581
一口餃子によくある手法だね。うまいよな。



589:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 14:20:29

>>578
なんだよ;;


590:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 14:43:50

>>589
ゴミがついてますよ つ;;

つーか ;; 使うのってリアだけかと思ってた。


579:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 12:09:25

おいしいなら、いいんじゃなかろうか。


585:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 13:37:03

油が悪いなら最初から水餃子にすりゃいいじゃん。でも皮から作らないといけないけど。
そんな技があるかどうか・・・。


586:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 13:41:42

自分で作るしかないな


587:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 14:10:37

>>586
お父さんの餃子はお店の餃子っぽいねって子供にいわれたorz


588:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 14:16:28

そりゃおまい褒め言葉じゃないかw


589:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 14:20:29

>>588
ありがとう。でも俺


592:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 14:59:27

でもよっ腹減ってればなんでもうまいよ。
空腹は最高の調味料っていうべっ
ぜいたく言ってる場合じゃないべよ。
オラありがてえって思ってよ、食ってるベーーー


593:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 16:24:40

>>592
空腹程度じゃクリアできない物がある事を
お前は知らない・・・


596:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2006/05/20(土) 19:22:33

それはいいのか…?


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