生活

スタバのコーヒーってなんであんなに繁盛してるの?

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:38:39.18 ID:dK1TgHTa9

スタバのコーヒーが”まずい”理由③
スタバのコーヒーが”まずい”理由③は、「豆の焙煎が深い」から。

スタバは、シアトル系コーヒーと呼ばれる風潮。
シアトル系コーヒーは、深煎りなことが特徴なんですよね。

焙煎は深くなればなるほど、黒く苦くなります。
逆に浅くなればなるほど、茶色く酸っぱくなります。

浅煎りの代表がブルーボトルコーヒー。
深煎りの代表がスターバックスのイメージ。

スタバは、結構な深煎りなので、どれも苦めにできています。
人によって好き好きがあるので、苦いのが好きな人にはいいんでしょう。

しかし、ここに①、②の話しが絡んでくると事情が変わります。

というのも豆の品質や選別がダメでも味を一律にする方法があるからです。

それが、『焙煎を深く』すること。
焙煎を深くすると、味が一律で苦い味わいになり良い豆も悪い豆も差がなくなっていきます。

これを厚化粧をするってよくいいますね。
化粧を厚くするほど、もとの素顔の差がなくなっていきますから。

コーヒー豆も焙煎を深くするほど、厚化粧になっていくというわけです。
よくもわるくも差が分からなくなります。

これは、スタバだけでなく他の大手チェーン店や缶コーヒーでも一緒ですけどね。
https://note.com/shimaken_style/n/ndef63c3f3966

※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1610282212/



元スレ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1610289519/

19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:42:51.47 ID:69MZe/PL0

>>1
スタバは味をいじり過ぎて「コーヒー飲料」になっとるからな。俺はシアトルズベストが好みだわ。



32:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:45:17.28 ID:4BN+1RoG0

>>1
スタバでコーヒー飲まない。
スタバはカプチーノとかだろ



75:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:51:37.89 ID:9oitRkTB0

>>1
まずくはないが高い
1人で飲むならマックかドトールで充分
図書館にこもるときはセブンかファミリーマートのコーヒー買って飲みながら読む
女性と話するときは、星乃珈琲、コメダ、それとスターバックス



2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:38:59.35 ID:Jm5P8TJ/0

フラペチーノ屋さんだから


4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:39:25.64 ID:GCMN2s6I0

もはや女子供が行くとこだろ


6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:40:01.09 ID:RrP6sVYZ0

コーヒーはハンドドリップに限るわ


7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:40:42.09 ID:6e0YkHob0

アップルの新製品を披露する場所


8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:40:51.18 ID:JLN5MeEc0

正直スタバよりファミマのコーヒーの方が美味い
セブンは不味い。



26:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:44:18.82 ID:+Nbtc8mP0

>>8
ファミマのコーヒー美味しいよね。
セブンは美味しくないも同意。
ローソンは時間がかかるから買わんしw



10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:40:56.69 ID:Skjz3j+C0

言うほどまずくは無い。

大多数の人がコーヒーの味に対し、造詣深くたのしんでいるわけじゃない。



15:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:42:14.49 ID:ApcAi8MN0

深ずりとかそういうことでなく不味いちゃんとした珈琲屋とは全然違う


17:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:42:30.73 ID:HE/7/jNH0

スタバもドトールもタリーズもコーヒーそのものは不味い

大手チェーンで唯一ブラックでもけっこう美味しいのはマックのコーヒー



18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:42:46.22 ID:8qhmlM+F0

スイーツ屋さんやで(^_^;)
なに勘違いしてんだ



21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:43:15.79 ID:KmfSvoXe0

スタバはオサレな自分を満喫する場で、別にコーヒーの味を嗜むためじゃないからねぇ。。


23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:43:44.11 ID:uguFTQ5p0

ドトールはうまい


24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:43:59.10 ID:2kjzu2wY0

コーヒー屋と思ってる奴いんのコーヒー味のデザート屋でしょ


27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:44:19.97 ID:Uzw9bvyH0

不味くはねえだろ


35:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:45:29.05 ID:+Nbtc8mP0

>>27
美味しいけど、値段考えたらそんなにはホイホイ買えない。
コスパで考えたら、マックかファミマ。



29:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:44:49.25 ID:NnWW/u8x0

スタバ以外がもっと不味いから


41:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:46:08.25 ID:2kjzu2wY0

>>29
ないないチェーンではタリーズが好き



31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:45:06.07 ID:PIEPRCzf0

雪印コーヒー+場所代=スタバ


33:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:45:22.55 ID:31k5aq6H0

場所代だよ
テイクアウトするやつは頭おかしい



37:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:45:41.33 ID:EH07WIjJ0

スタバで買い物してる私カッコイイと思ってる田舎者が大勢居るからだろ


40:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:45:55.37 ID:IuJuRmX00

ロゴ変えた時にCOFFEEの文字消したしつまりそういう事でしょ
レッドブルと一緒



43:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:47:05.20 ID:cf1Vtqee0

僕にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う。


44:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:47:15.97 ID:xjdqb8NX0

コーヒーは難解な味をコレコレって言ってるとツウブレるからな。
味なんてどうでもいいのよ。



46:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:47:20.73 ID:F58x7ih30

カフェラテ系とか甘いやつはまあまあ
ブラックはタリーズが好きだけど駅近にはほぼ無いんだよな



52:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:48:19.39 ID:8j8fE/Cf0

けっこう美味いブラック無糖アイスコーヒーが自販機やコンビニでいつでも安く買えて日本は幸せだわ
自販機は冬だけホットしか売って無い所もあるけどなw



53:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/01/10(日) 23:48:34.10 ID:2atNRl+40

安定のドトールコーヒー


コメント

メールアドレスが公開されることはありません。