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チャーハン、カレー以外で得意料理ある??

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 03:58:18.75 ID:F9iOPtlN0

八宝菜


元スレ https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613761098/

2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 03:58:37.28 ID:HxaJV+sQ0

冷奴


3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 03:58:37.92 ID:h0FrUmN1d

ビーフシチュー


4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 03:58:48.39 ID:qD8TmChB0

唐揚げ


5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 03:58:54.33 ID:HxaJV+sQ0

湯豆腐


6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 03:59:03.88 ID:PuP4zvG20

ウインナー


7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 03:59:10.79 ID:m5sEYCl50

エビチリ


8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 03:59:30.94 ID:f5hG6nVm0

カツ


9:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 03:59:47.10 ID:GuOnsD5g0

唐揚げ


11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 03:59:53.42 ID:CYleSQwWa

豚汁


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:00:20.35 ID:OWPDjVqo0

親子丼得意やで
まあ誰でも作れるけど



13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:00:29.09 ID:YdBRqKxeM

麻婆豆腐


14:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:00:33.69 ID:WJ10Irf/0

ミートソース


15:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:00:51.54 ID:r3kGUHzZ0

ゴーヤチャンプル


16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:00:54.99 ID:HxaJV+sQ0

トマトスライス


19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:02:17.99 ID:+yifiiFM0

パスタ全般とカレーの下準備から派生できるものあとだし巻き


20:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:03:00.09 ID:+yifiiFM0

揚げ物上手にできる人うらやましいで


25:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:04:26.48 ID:kjHhCr3S0

>>20
温度計つきの揚げ物鍋買えば誰でもプロ級やで
逆に温度計無いと無理ゲー


30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:05:34.08 ID:xe9AdhVha

>>25
温度なんか菜箸でわかるやん


32:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:06:04.44 ID:zXOK9VlB0

>>25
温度は割りばしを突き立てて出てくる気泡で計ればええと思うがどうや
最初の一回以外は火力調整すりゃええし


39:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:08:18.13 ID:kjHhCr3S0

>>32
投入時の温度、揚げ中の温度、上げる際の温度
10度違うだけで全然変わるから温度計無いと無理


42:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:09:46.47 ID:zXOK9VlB0

>>39
温度完璧に計らないと出来ないわけでもなくね
油の跳ね音で判断すればええ


46:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:11:14.67 ID:kjHhCr3S0

>>42
いや10度単位のズレは絶対譲れんわ
180度で投入→160度でキープ→180度で上げるが完璧にできないとまずくなる


24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:04:18.12 ID:BORzPFzDa

ハンバーグ!
no title



28:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:05:17.13 ID:OWPDjVqo0

>>24
美味そう
ハンバーグは煮込みと普通ので難易度違うらしいな


40:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:08:27.25

>>24
チーズINしてる?


27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:04:44.79 ID:QOVzozLI0

炒飯とペペロンチーノは拘り強い奴多いよね


49:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:13:13.89 ID:ZKWSPyq00

から揚げ粉で作るフライドポテト


53:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:13:47.18 ID:OIwTRGKMa

>>49
美味そうやん


51:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:13:32.34

ペペロンチーノくらい上手に作れるようになりたいと思ってYoutube見たんやけど
結構みんな言ってること違うんよなニンニクの切り方から乳化についても


63:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:15:41.38 ID:5eRkaZjH0

ロールキャベツ
作るの面倒くさいから作ると大抵すげー感謝される


68:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:17:12.56

上手に揚げられる天ぷら粉買ってから天ぷらうまくなったわ
まあ基本なんでも揚げるとうまさアップするわ
畑で取れた大葉ピーマン茄子あたりがええわ


72:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:17:56.12 ID:ETmnlS0Ma

自家製ミートソースドリア作ったわよ
no title



74:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:19:31.64 ID:zXOK9VlB0

>>72
100均のこれ系のオーブンで加熱できる食器いいよね
キッシュとかグラタンとか作れて値段以上に便利


77:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:20:49.62

>>72
こういうこじゃれた料理作れるようになりたい


95:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:42:38.79 ID:dwieziiX0

ワイはミートソース作るときは絶対牛挽きや!
玉ねぎ、ニンジン、セロリを刻んでトマトとブイヨン代わりにコンソメを入れるで
煮込みながら赤ワインを回した後少量だけ牛乳を加えてるで!


79:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/02/20(土) 04:21:40.86 ID:OWPDjVqo0

イタリアンパセリ使うと
妙にイタリア感出せるよな



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