1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:50:37.98 ID:WdYB8to7d
答えるデー
元スレ https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1686815437/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:51:16.68 ID:rFRErlTGd
何のガチなん？食う方？作る方？
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:52:01.67 ID:WdYB8to7d
>>2
食う方や
趣味でちょっとは作るけど
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:51:19.20 ID:KXHLDVrn0
川口で鴨の喉みたいなの食ったことあるんやが
なんて名前なんや？
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:52:46.42 ID:WdYB8to7d
>>3
アヒルの舌じゃないの？
紅焼鴨舌
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:55:35.95 ID:KXHLDVrn0
>>7
多分ちゃう…
円柱の形してたんやが
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:00:08.13 ID:WdYB8to7d
>>15
鸭脖か
喉ってか首
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:02:24.52 ID:KXHLDVrn0
>>28
それや！！！
美味しかったらまた食べたかったんやサンガツ
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:52:04.88 ID:e+kRmO9t0
油膜のメリット
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:53:35.36 ID:WdYB8to7d
>>5
ティファール使ってるから知らん
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:52:27.00 ID:DOUmu2cb0
あんかけを美味しく作る方法教えてクレメンス
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:54:19.60 ID:WdYB8to7d
>>6
水溶き片栗粉いれたら弱火
お玉のそこで優しく円を書くように混ぜるとええで
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:53:01.03 ID:V5NhY1l1d
やっぱラーメンは塩ラーメンが至高よな？
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:53:20.50 ID:ASypizO+0
中華料理の爆笑ギャグ教えて
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:56:12.45 ID:WdYB8to7d
>>9
辛いもの苦手な人が四川行って「絶対唐辛子入れないで」といって注文したのに超辛い
次の店で今度はキッチンまで付いて行って唐辛子入れてないのを確認したけどやっぱり超辛い
辛いものばっか作るから中華鍋に辛さが染み込んでたんだって
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:54:02.53 ID:Acm56cjBp
美味しんぼに出てくる佛跳牆って飲んだことある？
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:56:40.95 ID:WdYB8to7d
>>11
あるよ
中国人の結婚式でのんだけどビビるくらい美味かった
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:58:15.53 ID:Acm56cjBp
>>20
はえ〜羨ましい、、、
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:55:01.18 ID:xq/cYHP8d
これが最強やと思う中華料理は何になるんや
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:57:55.16 ID:WdYB8to7d
>>13
むずいな
最強はないんじゃないの？バリエーションこそ中華の強みだし
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:55:17.34 ID:sIIdoZD7H
中華料理のコーンスープ、高くね？日本のと何が違うん？
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:58:49.09 ID:WdYB8to7d
>>14
日本のはポタージュやろ
中国のは違う。なんで高いかは知らん（高いか？）
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:02:47.23 ID:sIIdoZD7H
>>26
ファミレスのスープバーは300円程度で飲み放題なのに中華料理のコーンスープは1皿800円とか書いてあって何が違うんや？と思ってたところや 美味しいの？
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:04:00.03 ID:QNb4AeGR0
>>33
店によるかもしれんが中国人客はよくこれデカいんやろ半分でくれやとかやっとるな
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:05:02.43 ID:WdYB8to7d
>>33
中華ではスープは料理の一種
ファミレスではスープはおまけ
その違いだけだと思うよ
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:56:06.62 ID:JNQpCgyp0
町中華で一番好きな大皿料理は何や？
ちなワイはキクラゲ玉子炒め
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:00:41.44 ID:WdYB8to7d
>>16
町中華はあんまいかんな
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:56:14.48 ID:KGzqdJY+0
ごま団子以外のおすすめスイーツ教えて
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:01:24.35 ID:WdYB8to7d
>>18
酒酿圆子とどうよ？
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:04:37.70 ID:KGzqdJY+0
>>30
ググったけど初めて見た😳
白玉すき🤗
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:06:20.80 ID:WdYB8to7d
>>38
金木犀入ってるやつがグッド
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 16:58:44.60 ID:Acm56cjBp
北京ダックって中身食ってええんか？
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:03:08.88 ID:WdYB8to7d
>>25
中国で北京ダック頼むと
皮のあれ
肉の炒めもの
骨のスープ
の三種がセットで出ることが多いよ
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:05:42.98 ID:U28iee8Cp
>>34
はえ〜サンクス
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:04:19.67 ID:owXokyPK0
回鍋肉の味付けって何入れとるんや?
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:05:41.68 ID:WdYB8to7d
>>36
豆板醤と豆鼓やな
50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:08:00.88 ID:owXokyPK0
回鍋肉の味付けって何入れとるんや?
>>42
豆板醤なんてはいっとるんか?
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:09:59.79 ID:WdYB8to7d
>>50
そら入っとるやろ回鍋肉やぞ？
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:04:20.60 ID:xvWZIncQ0
結局大事なのは火力なん？
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:04:48.12 ID:xvWZIncQ0
>>37
すまん炒飯の話な
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:07:02.04 ID:WdYB8to7d
>>39
炒飯なんか雑に作って雑に食うもんや
追求するな
48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:07:12.13 ID:7IZfB1/c0
ピーナッツ炒めつつ塩振っただけのお手軽料理
好き
52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:09:14.35 ID:WdYB8to7d
>>48
皮付きね
あとあれにあおさ入ってるやつ超旨い
54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:10:23.83 ID:YelJadwp0
ガチ勢でも中華の素的なやつ使うの？
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:11:02.24 ID:WdYB8to7d
>>54
使うよ
鶏ガラと中華だし使いわけてる
57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:12:57.94 ID:YelJadwp0
>>55
そうなんや
ありがとう
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/06/15(木) 17:12:14.30 ID:p006p8qXM
脳花やめろキモいんじゃ😡