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卵で閉じたカツ丼 VS 普通のカツ丼

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:30:09.091 ID:AafTRy3R0

どっちが好き?


元スレ https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1630956609/

2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:30:38.841 ID:RWCMBxF00

普通の


3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:31:09.184 ID:C00CmLqr0

卵で


4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:31:20.982 ID:zaqmfGXE0

卵で閉じてあるのが普通なんだが逆張り大丈夫か?


9:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:32:29.626 ID:80mLau84M

>>4
それは君の願望ですよね(笑)


5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:31:23.171 ID:a/+t+zRbd

閉じた


6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:31:50.585 ID:FjFbBwVE0

名古屋人かな?


7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:31:53.302 ID:GI6+Z4VN0

普段はたまごのやつだけど駒ヶ根のソースカツ丼は美味しかった!


8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:32:07.719 ID:U9d/c2jS0

違いが分からない


10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:32:51.991 ID:+40QyeE5d

これは富山県民


11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:32:55.197 ID:VKO0hM7L0

どちらでもいいからカツ丼食べたい


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:33:02.660 ID:WiSV3zp9a

ソースカツ丼は普通のカツ丼じゃあねぇぞ


14:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:33:12.595 ID:80mLau84M

普通のタレカツ丼うめえよな


17:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:33:59.790 ID:YNpsz/O00

普通のがいい
サクサクのやつ


19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:35:20.977 ID:2IAd4BGH0

普通のソースかかってるサクサクカツ丼美味い
卵でぐちゃぐちゃの卵とじカツ丼要らんわ


22:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:36:34.794 ID:AafTRy3R0

で、どっちが好き?


23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:37:30.738 ID:vhfFCFHd0

普通は卵でとじてあるよな?え?


24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:38:38.104 ID:gY8zNRsL0

卵閉じが普通
卵で閉じずソースをかけたのはソースカツ丼


25:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:39:01.242 ID:sNcgkrAf0

カツが乗ってるのがカツ丼
煮カツが乗ってるのが煮カツ丼
ドッチが普通とかそういう話じゃないんだよわかるか?


36:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:43:45.358 ID:U9d/c2jS0

>>25
カツが乗ってるだけの丼は普通にない
そこにソースが掛かってればソースカツ丼
煮たカツが乗ってるのが普通のカツ丼


27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:40:48.594 ID:pr8kF1Hja

俺の認識では卵のが普通なんだが


33:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 04:43:35.344 ID:jxKhUy910

蕎麦屋のかつ丼とカレーうどんは最高だよな


41:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 05:00:51.045 ID:xxNPJyMm0

そら味噌カツよ


44:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 05:11:56.129 ID:dA0p0Xqh0

カツ丼はとんかつの衣に割り下を吸わせて煮て甘みの出た玉ねぎと一緒に卵で閉じる料理

ソースカツ丼はとんかつにソース付けてご飯に乗せただけ

洗い物が減るくらいしかメリットがない


45:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 05:14:11.324 ID:NfPvgHMs0

どっちでもいい


46:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 05:15:44.660 ID:qfOHiXsB0

タレかつ丼とか言うのを一度食べてみたい


47:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 05:23:40.309 ID:32gx6x6Ga

日本国内の一般的なカツ丼の概念

日本国内において最も一般的なカツ丼のスタイルは、「豚カツとタマネギを醤油味の割下で煮込み、卵とじにして、米飯にのせた料理」である。単に「カツ丼」と呼んだ場合は、一部地域(特に福井県、山梨県、群馬県、岡山県、沖縄県)を除いてこの形態を基本とする


48:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 05:25:11.350 ID:W8bWsr7H0

>>47
沖縄のカツ丼ってどういうの?


51:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 05:29:13.551 ID:xxNPJyMm0

>>48
かつと野菜炒めを一緒に卵とじにした感じ
あとかつがやたら薄い


57:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 05:37:16.374 ID:W8bWsr7H0

>>51
へぇー
カツ丼のカツは薄い方が好きだな


55:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 05:33:33.083 ID:A8I8Coka0

>>47
ハムカツ丼みたいなのじゃね
煮カツ丼やカツ煮丼は都内でも小料理屋や割烹でカツ丼のことそう書いてる
だけど煮カツ丼があるだけで普通のカツ丼なんてない
長野だとその辺の定食屋でカツ丼とソースカツ丼もしくは煮カツ丼とソースカツ丼で表記されてた
ソースカツ丼をカツ丼と書いてるのは福井で見たが煮カツ丼なんてなかった


50:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 05:26:39.794 ID:wQqbL8/p0

煮カツ丼てなんだどこの地方だよ


49:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2021/09/07(火) 05:26:18.332 ID:0OjanGdr0

卵ないとカスカスやん


 

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