1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:30:27.26 ID:mS587RS20
マジかよ
元スレ https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1607801427/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:31:15.41 ID:2rHzLAiiM
ペペロンチーノってどこで区切るの？
ぺ・ペロンチーノ？
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:38:45.96 ID:T4TUtFq00
>>2
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
や
61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:11:44.60 ID:L03JQooUd
>>9
にんにく オリーブオイル 鷹の爪 って意味だっけ？
そのまんまで草
78:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:23:20.77 ID:7F27HxK9a
>>61
鷹の爪ないのにペペロンチーノを名乗ってるパスタがある事実
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:31:24.10 ID:8+rYGw+pr
ワイペペロンチーノやけどマジやで
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:32:26.26 ID:7QAgj9Ll0
大量ってどのくらいだよ
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:33:59.04 ID:w91l/7po0
なにも具入れない時はニンニク倍にすればおいしい
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:34:41.66 ID:aTUEN0gF0
ペペロンチーノソースと明太スパソースは焼きそばにかけても割と美味しいという
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:36:37.15 ID:nC0zRihE0
とにかく塩やぞ
72:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:20:42.39 ID:1P5QKzGL0
>>7
これメンス
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:39:13.22 ID:OFJVx1eb0
昆布出汁入れることや
味は変わらないのにうまさが段違いになる
コンソメは美味いがコンソメ味になってまう
昆布出汁はペペロンチーノの味を保ちながら美味さをグレードアップできる優れものなんや
84:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:29:59.01 ID:FILmmEvkr
>>10
やっぱりこれやろな
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:39:53.26 ID:DsaSsEIN0
ウインナー入れてる
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:40:01.26 ID:FILmmEvkr
釣りよかで葉加瀬太郎が作るやつが一番旨そう
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:41:21.24 ID:4OiD1Whr0
マキシマムスパイスで味付けしろ
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:41:38.50 ID:F0IWv1yW0
味の素
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:46:56.48 ID:QIz2O5Kf0
味の素入れてるわ
結局こいつ入れるとうまくなる
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:47:21.82 ID:e9l64TpM0
これは割とガチ
3～4欠片使ってるわ
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:47:46.76 ID:T4TUtFq00
ニンニク入れまくったら味の素要らんぞ
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:49:04.47 ID:T4TUtFq00
ワイはニンニク3片をピュアオイルでで温めながらフォークですり潰してるで
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:51:49.97 ID:VgNB6Ofu0
よくなんJで見る乳化ってなんなんや？
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:54:20.80 ID:QIz2O5Kf0
>>27
水と油を調和させるんや
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:53:25.66 ID:DHjknFBKM
ガーリックパウダーぶちまける
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:53:34.75 ID:o9nD89Il0
イタリア人はほぼペペロンチーノ食べない
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:04:24.91 ID:x2UU7L0g0
>>29
なんもない時に家で食ってんじゃないの？
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:55:21.96 ID:85erlf0O0
ペペロンチーノとカルボナーラは内紛激し過ぎんねん
どうやって作るかより誰が食べるかが一番大事なのに気づいていない
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:55:33.62 ID:5bkYCQRb0
ペペロンチーノは味付けムズイ
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:55:35.81 ID:sx3/OGPl0
ピュアオリーブオイルとニンニクを大量に使えば大体うまい
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:58:05.94 ID:IHQYkTXrp
でも家で作るとお店みたいなクリーミーさが絶対でえへん
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:58:52.98 ID:85erlf0O0
>>38
いっぱい掻き混ぜるとええんやで
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 04:59:17.39 ID:VhUYeazXa
旨味入れることだぞ
味の素でも昆布出汁でもコンソメでも
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:00:17.37 ID:BEnyoHv9r
にんにくとか炒めた所にお湯ドバーして沸騰させて麺入れてるわ
手軽だし普通に上手い
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:00:39.30 ID:sTLPIGKda
白だしいれればいいんだぞ
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:02:47.99 ID:xzmJVJtbd
コンソメやブイヨン入れるのって普通？
52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:04:43.70 ID:+nxVxYdi0
>>49
普通じゃない
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:12:16.14 ID:n9m2wqGh0
>>49
入れた方が美味いし、店で出すのにも入ってる
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:05:23.98 ID:d/9Q9KOp0
味の素入れたらええやろ
58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:10:01.91 ID:/CWBlKYx0
弱火でじっくりニンニクに火を通すんや
59:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:11:03.27 ID:n9m2wqGh0
創味シャッタン小さじ1杯
63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:12:19.58 ID:FEMaxQtrd
ペペロンチーノにトマトソースを入れると更に美味しくなるよな
64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:13:04.54 ID:56/HW7JE0
>>63
それもう別物やん(笑)
67:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:17:41.17 ID:Hp7MXy+d0
鷹の爪の辛みがなかなか好みの辛さまで出てこないわ
追加で唐辛子かけるのはなんかちゃうねん
70:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:18:39.02 ID:FILmmEvkr
>>67
これわかる やっぱりオイルに風味うつさんとあかんのやろ
75:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:21:42.31 ID:Hp7MXy+d0
>>70
弱火でじっくりやっとるんやけどなぁ…
いい鷹の爪あったら教えてほしいわ
81:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:25:40.33 ID:FILmmEvkr
>>75
いやこれ他になんか秘密あるんやと思うわ 別次元やねん
76:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:22:05.17 ID:T8/G2npt0
ペペロンチーノもうまいけどそこに醤油とバターいれた方がうまいわ
83:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/12/13(日) 05:29:54.87 ID:cU/ehmAId
鷹の爪入れないペペロンチーノガチでうまくね？
ズルズル食べれちゃうよ