1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:25:10.28 ID:yklxNkfnd
お前らは答えられる？
元スレ
https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1621790710/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:25:26.61 ID:10C3AFM00
味付けや
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:25:39.44 ID:zlerFGzK0
麺に下味付けるため
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:25:41.48 ID:Os916v4Ca
お清めや
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:25:45.74 ID:rxyq3qpD0
味を引き締めるため
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:26:05.07 ID:Lh/LNSeld
>>5
これな
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:26:07.93 ID:DudJ/TrZ0
ちょっとしょっぱくなる
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:26:26.72 ID:ujuVUAWw0
供養とか
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:28:09.00 ID:1EG8NHPJ0
>>9
草
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:26:27.70 ID:Z0xLr/5sd
塩なしで茹でて食ったらすぐわかるよな
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:26:29.90 ID:uUNF8mf/M
味つけるためって奴おるけど
めちゃくちゃドバドバ入れんと味なんかつかんやろ
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:27:27.67 ID:K92Cg4rRp
>>11
お湯に対して1%の塩入れれば良いんやで
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:27:55.75 ID:uUNF8mf/M
>>20
ドバドバで草
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:28:50.42 ID:Acr2zyqR0
>>21
1%がドバドバは感性バグり過ぎやで
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:29:24.78 ID:4aBe9Iknp
>>28
味噌汁よりしょっぱいしお湯の量考えたらまあまあドバドバやろ
63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:34:15.08 ID:Acr2zyqR0
>>32
プロのシェフは2.5%前後で下味つける人多いで
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:27:19.98 ID:yaK6KvKA0
ゆで汁でソース作るからじゃないっけ？
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:27:20.66 ID:X0LcxLlPa
浸透圧やぞ
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:27:21.64 ID:qTFJ3LFX0
味付けやろ
沸点上げるとコシが出る説もあるけど
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:28:23.90 ID:aE3Sd8t1a
雰囲気や
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:28:38.71 ID:WMy5E21k0
下味だけど市販のソース使うなら要らないんだよな
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:28:44.03 ID:uUNF8mf/M
スレ見てたら腹減ってきたわ
パスタ作る
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:28:57.09 ID:0AJDWmR/0
海を感じるためや
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:29:54.04 ID:u6lEQB1k0
パスタソース作る時に茹で汁使うんやが、味の加減はお湯の方でするから塩味が必要や
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:31:53.49 ID:Iv/0Au4pa
>>33
なんでソース側では不可なんや？
パスタに十分塩味つけておく必要がある作りって感じなんかな
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:32:46.46 ID:4aBe9Iknp
>>43
別に不可ちゃうで
茹で汁+直接塩ってパターンもあるし
66:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:34:48.34 ID:Iv/0Au4pa
>>51
浸透圧も正直あまり関係ないし習わしに近い感じなんかな
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:30:50.24 ID:Iv/0Au4pa
昔は海水で茹でた説あるけどもうそんなんええやろ？とは思う
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/24(月) 02:32:13.25 ID:un3JxhSja
塩味付けるためやけどワイはなくてもいい