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【うどん】関西の出汁、関東の出汁 境界線はどこか? ドライブして検証した結果・・・

大昔、友人と「関西のうどん出汁は色が薄いけど関東は濃い。境界線はどこか?」という話題になり、大阪から東京まで全サービスエリアでうどんを食べながら高速を走って検証するためだけのドライブをしたことがある。その時の結論は「だんだん濃くなる」だった。正解かは知らんが、なんせ楽しかった。
これ昔タモリ倶楽部でやってた(´・ω・`)確か愛知あたりで色変わってた  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
まさに昨日、教会でそんな話をしていて、「それ以前に関東関西の関って何?」「関西なんて言葉、関東よりも歴史新しくね?」みたいな展開だったな。 元は「聴衆や講師のノリ」って話だったんだが。  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
金と時間に余裕があればこういうのやってみたい。因みに自分住んでる所はビーフカレーとポークカレーの境らしい……( ˘ω˘ ) スヤァ…  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
ナイトスクープでやってへんかったっけ? 大阪発で確か岐阜あたりで変わるんやったよーな希ガス(°д°)  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
カップ麺(日清)の味付けの境界線は岐阜県の関ヶ原とハッキリしてるけど、確かに店舗での境界線はどこでしょうね…  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
カップ蕎麦で確かめてみたけど名古屋が関東と同じ(E表記)で絶望した記憶。 インスタントでない場合は明確な境界線なくて徐々に薄うなってくとは… 長年の疑問が解ける素晴らしい研究結果!  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
昔、山陽と中国道で大阪広島を一周して隣の駅で降りたら最低金額で広島に行けるという話を聞いて試した。 広島のサービスエリアに車止めて、チャリで市内まで行き広島焼きを食べて帰ってくれば、 2人で3000円で広島焼きが食べれると言う魅惑的なプラン。  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
伊勢は真っ黒だからこの結果はよくわからないwww  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
これ、日本南下旅行してた時に福岡のラーメン屋の人も言ってた笑 その人のアカウントかな、  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
醤油は九州は甘くて東に行くと段々としょっぱくなる。  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
愛知、静岡で住んだ経験から言うと、三重•愛知•岐阜など東海地方に入ると一度関東よりになるけど、静岡西部で再び関西風の出汁に戻る。醤油•味噌文化なのか魚介出汁文化なのかかなぁ  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
昔、自転車で大阪まで行ったとき、フォッサマグナを境にして、地名の濁りが消え始めたのが印象的でした。  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
富山駅は境界で駅の東が関東、西側が関西だった。 新しくなってからは知らないけど  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
ちなみに名古屋駅の上り方面は濃いめで下り方面は薄めの出汁を使っているらしい  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 
大学生の頃、民俗学の研究課題で、テーマ自由っていうので、エスカレーター立ち止まる列の左右調べたら米原駅付近が境目だったんだけど、同時に調べたうどん出汁も確か同じくらいで変わったと記憶してたけどなぁ(こっちはレポート提出しなかったが)  https://twitter.com/k1platinum/status/1381012609726484483 

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