906:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 00:55:08
うちの嫁がどこかで食べてきたというものを、本日再現してくれた。
・ブルーベリーの淡雪かん
食べたのは苺だったので、ブルーベリーで代用。
これだけなら美味い、と思う。少々歯に染みる甘さだが。
しかし食卓に出てきたものは、
｢ブルーベリーの淡雪かん、ポン酢とシラス添え｣
歯に染みる甘さのブルーベリーの淡雪かんに、
シラス干しをたっぷり乗せ、原液のポン酢をたっぷりと注いだ一品。
甘い酸っぱいしょっぱい生臭い、そしてフルーティが
いっぺんにきたよ。
・・・(‘A`)
元スレ https://human5.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1156573769/
907:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 01:01:55
>>906
ポン酢とシラスいらんがな･･･((((;ﾟДﾟ)))
想像するだけで恐ろしいのになんでそういう組み合わせになるんだろうな
908:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 01:22:03
>>906
マテ。
｢どこかで食べた｣本家のほうにもポン酢とシラスが乗ってたのか？
それともアレンジなのか？？
909:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 01:24:24
>>906
いやああああああああああああ
910:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 01:35:53
先生！ 紫色の淡雪かんに彩どりがたりないと思ったのではないでしょうか！
911:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 01:48:45
どこかの温泉に行った時に、｢苺の淡雪かんに
白魚が添えてあって、ポン酢がかけてあって、凄く美味しかったの。
だから真似してみたんだけど、材料が思うようにならなかったんで、
代用してみた｣と自信満々だったよ(‘A`)
ちなみに美味いものは俺と一緒に｢美味しい｣という嫁なので、
本当に美味しかったと思いたい。
そして口に入れて泣きそうな顔をしてたさ。＜嫁
912:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 01:48:48
バッター ４番苺に代わりましてブルーベリー
結果：見事にゲッツーでしたなｗ
918:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 04:34:01
>>912 そこはストロベリーと書いて欲しかった。
913:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 02:05:13
混ぜないで単品で食べれば美味しいのにどうして魔改造したがるのだろう(/-_-＼)
他人に出す前に自分で試してみればいいのになんで人体実験したがるのだろう(/-_-＼)
自分の分だけ魔改造すればいいのになんでひとを道連れにしたがるのだろう(/-_-＼)
魔改造すると料理のレベルが上だと思われる/栄養価が上昇すると考えるのはなぜだろう(/-_-＼)
914:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 02:24:28
ブルーベリーとシラスとポン酢がｶﾜｲｿｽ
915:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 03:04:31
ブルーベリーにポン酢をかけて食べたら・・・と想像するだけでクラクラするな
嫁が食べたのって本当に白魚が乗ってたのか？
見間違いだったんじゃないか？
916:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 03:09:48
ポン酢＋白魚→普通にある
ポン酢＋淡雪→・・・？
海外のハム+ジャムみたいな新たな味覚なんだろうか。
917:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 03:43:53
やっぱり最初に食べた料理を嫁が勘違いしてんじゃないかなぁ？
淡雪かんじゃなくて、他のものだったんじゃね？
苺も、ちょこっとアクセントとかいろどりで乗ってただけでメインの食材じゃなくて
919:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 04:37:30
苺は酸っぱいのを選択して、淡雪自体の甘さも極力抑え、白身魚も臭みの少なく
味が強くないものを使えば、美味しそうなｷｶﾞｽ。
やっぱり、プロの人が作った物を素人がしかもｱﾚﾝｼﾞして作るのは無理がある。
920:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 04:39:37
>>919
少なくとも、ポン酢はだしで割るとかしていると思う。
でないと、淡雪の味も白魚の味も消えてしまう希ガス。
921:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 06:44:42
淡雪かんじゃなくて、卵の白身をあわ立てたところに白身魚のすり身と海栗を混ぜて蒸したもの
だったんじゃないのかと。海栗を苺と呼びなす習慣もあるからなあ。
922:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/22(金) 08:29:47
淡雪かんじゃなくてテリーヌでは？