345:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 02:02:13
ここんとこ暑くて脂っこいのが食えないと言ったら
晩飯はう巻きだった。
見た目は黄色でうまそうなう巻きを一口食ったら甘かった・・・
子供の弁当の玉子焼きじゃないんだから・・・
ﾌﾞｯｺﾛﾘとﾓﾔｼの味噌汁で流し込みますた。
元スレ https://human5.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1122218399/
346:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 02:28:28
>>345
玉子焼きは甘いのが基本だ！！！
347:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 03:01:36
だよな。
それにう巻きなら甘くていいと思うが。
日本料理屋のヤツとかは出汁味なのか？
349:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 03:12:31
もしうちの嫁がたまご焼きに砂糖入れてきたら
即離婚だ。
350:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 03:31:51
>>349
甘くない玉子焼きなんて玉子焼きとは言わない！！！
351:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 06:58:04
>>349
漏れもたまご焼きは甘くない派
でも嫁はこってり甘い派。
352:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 09:22:24
玉子焼き＝甘い
出汁巻き＝出汁風味
ではないかと…
353:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 09:52:37
どっちでもいいじゃねーか
それぞれ別の食いモンだと思ってれば
そんなに気になるほどのことでもねーだろ
つーか「～はこうでなければならない」なんて硬直した考え方は
かなり人生損してると思うんだがな
・・・あ、この考え方が捜索料理の原点なのか orz
354:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 10:29:07
普通の甘い卵焼きじゃなくて
ケーキみたいな甘さの卵焼きなのでは？
メシマズ嫁クオリティだし。
355:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 11:02:46
味は好みや思い込みがあるから仕方ないだろ
それよりも卵焼き作れるってすごいな
うちのは真っ黒でもそもそだよ
356:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 14:18:10
うちのは茶色くてしょっぱい
357:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 14:25:51
美味しい卵焼きを作るのは実はレベルが高い。
メシマズじゃなく、メシフツウやメシヤヤウマでも
卵焼きとオムレツが下手な人はいる。
目玉焼きなら簡単なんだが。
358:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 16:58:33
目玉焼きが簡単とは！
うちのはﾍﾞﾘｰ・ﾚｱかﾎﾞﾝﾊﾞｰ・ｳｪﾙﾀﾞﾝ orz
365:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 19:15:22
>>358
ｷｼﾞｮの書き込みは気にスンナ
オレの嫁も火加減はにがてだ
愛言葉は「くったど～」これでいこう(泣)
368:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 21:05:50
>>358
何か一手順抜けている。
バターで卵を焼く→少量の水を入れ蓋→すぐ火を止める。
で一分程蒸気を吹いている蓋を開けずに置いて、
そこで開ければ大体黄身は半熟で上に白身が薄く被った状態に。
蓋を開けずに３分位おけば、黄身も固まった目玉焼きになる。
蓋をしめた後も火にかけていれば、そりゃコゲるさ。
369:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 21:08:12
>>368
目玉焼きにバター？
水を入れてすぐに火を止める？
卵が水っぽくて食べれたもんじゃねぇぞ・・・。
お前もマズメシ嫁？
359:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 17:00:17
蒸し焼きにしたら簡単だよな。
裏が少し固まったら水入れて蓋して様子見る。
360:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/07/31(日) 17:02:49
うちのは黄身の一部しか食えない。あとは炭になってる・・・・・・orz