852:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/19(金) 19:37:09
トマトの水煮を一缶、カレーに入れられましたよ。
泣ける。
元スレ https://human5.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1122218399/
853:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/19(金) 19:42:35
カレーにトマトはありだろ。
水を入れずにトマトの水煮やトマトジュース(甘くない)で作るとｳﾏｰだぞ。
ナスやピーマンを入れて夏野菜カレーにしたりすると絶品だ。
855:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/19(金) 20:05:24
>>853
甘すぎるしハヤシライス状態になるだろ。
お前もメシマズだなｗ
857:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/19(金) 20:37:05
>>853、>>855
本格ｲﾝﾄﾞｶﾚｰならﾄﾏﾄﾍﾞｰｽは大ありなんだけどさ、
だからﾄﾏﾄ缶一個も全然ありなんだけどさ、
いかんせん作り方なんだよね。
材料の切り方とか、火加減とか、
水の分量とか、味付けとか。
859:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/20(土) 00:04:33
>>857
レトルトルーを使ったカレーでトマト缶一個入れてみろ
何がインドカレーだよ
861:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/20(土) 01:04:06
>>859
俺作ったことあるよ。
甘くもないし、ハヤシライスからは程遠い味で普通においしかったけど。
つかなんでトマトの水煮が甘くなるのかがわからん。
あれ使った料理で甘いのって思いつかないんだけど
862:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/20(土) 01:15:34
>>861
甘みって砂糖以外じゃでないと思ってる？？？
881:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/20(土) 15:30:48
>>859
ｶﾚｰにﾄﾏﾄ使うのは普通のことなんだけど、
ﾒｼﾏｽﾞ嫁の場合作り方がｱﾚだから仕方ないよな、
ﾄﾏﾄ以外の部分に原因があるんだろうな、
ってことを言ったつもりだったんだが。
伝わらなかったのは表現力不足かもしらんが
883:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/20(土) 16:55:55
>>881
＞ｶﾚｰにﾄﾏﾄ使うのは普通のことなんだけど、
へぇ～・・初めて聞いたよ
じゃあ、カレールーの説明書に書いていないと言う事は【普通じゃない】訳だな。（なるほどｗ
884:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/20(土) 17:02:52
>>883
正直、そっちの方がｳｻﾞい
854:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/19(金) 20:04:44
カレーの飽和量は凄いけど、それ故に好みも人の数だけあるような。
派手な味の変化や色の変わりようがが少ない分だけに、つい思いついて入れたくなる・・
そして、大鍋が更に輪をかけていつまでも減らない暗黒鍋とorz
858:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/19(金) 23:29:44
うちの嫁が作る挽肉のドライカレーみたいなのは
トマト缶１缶まるまる入れて作ってたぞ
SBのカレー粉を結構使う
かなり旨い
863:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/20(土) 01:23:49
カレーのトマト多すぎは驚くほどの不味さじゃじゃないだろう。
たぶんトマトの分量以外に何かやらかしてるんだ。
トマトやヨーグルトより
「コクがでる」っていう理由でチョコレートを入れるってやつがもっとダメだ。
そんな中途半端な情報をテレビで流すな!! 軽々しくコメントすんな!!
「コク」じゃなくて「チョコレート」の味がすんだよっ!!
866:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/20(土) 01:51:50
俺の嫁もたまにトマト缶入れて作ってるが
普通にサッパリしてて美味いぞ。
甘くなるって言ってるやつ、最近の甘いトマトと混同してないか？
867:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/20(土) 02:05:23
>>866
多分、大量にはいっているんだと思うよｗ
868:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/20(土) 02:30:50
オレの嫁は普通にトマト１缶入れるよ。んで、チョコレートも入れる。
味はちょっと酸味があって、スパイシーなルーを使うといい感じになる。
チョコレートはルー１箱に対して２カケくらい入れると丁度良い（これはオレが
独身時代に作っていた経験から）。
チョコレートの代わりにインスタントコーヒー小さじ１でもいいよ。
要は隠し味なんだから、分量に注意することだろ。チョコレート味のｶﾚｰなんて
単純に加減がわかってないだけだぞ。
869:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/08/20(土) 02:32:41
水の代わりにトマト缶一つ丸ごとで普通に旨い。
嫁には教えたが、やってくれない…