741:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 17:57:03
ポテトサラダに大量のらっきょうが入ってた。
なぜか油も入れてたようで胸焼けがするし臭いし
元スレ https://human5.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1149601993/
743:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 18:34:59
>>741
らっきょうだけでもあのニオイはすごい破壊力をもつというのに、わざわざ子供も大好き
安心メニューのポテトサラダにいれるなんて・・・ｶﾞｸﾌﾞﾙ
745:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 19:00:27
>>741
そのらっきょうは玉ねぎの代わりなのか…？
747:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 21:45:57
>>741
それはらっきょうじゃなく似た感じの野菜を代用したんじゃないかなあ？
何とかいう香味野菜だと思ったけど名前を忘れた。
ちょっとラッキョウに似た風味があるけどサラダに入れるもんではない。
748:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 22:09:02
多分、エシャロット
749:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 22:30:30
エシャロットなら、そのまま味噌つけて齧れば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなのにな。
750:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 22:54:54
エシャロットの代用でらっきょうを使っちまったんじゃね？
751:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 23:02:05
前にピクルスが適度に入ったポテトサラダを食ったらうまかった
もしやピクルスの代わりに漬け込んだラッキョウか？
752:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 23:19:34
>>751
ピクルスならタルタルソース風か、旨そうだな
うちはたまに酢を入れ過ぎて変な味になる位だな
753:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 23:27:29
ポテトサラダに酢！？
マヨネから作ってんの？
759:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/03(月) 14:19:11
>>753
マヨっていくら入れてもマヨの味以上に濃くはならないから、塩こしょうや酢、
フレンチドレッシング等で味強化する、ってのがよくあるレシピらしい。
うちの嫁は「芋入りマヨネーズ」みたいなの作るけどな。芋ゆですぎで形ないし。
754:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 23:35:32
家のばあさんは酢を入れてたよ。
お袋が飯作るようになってからは普通のポテトサラダになったけど。
「酢を入れた方が美味しいのにねえ」とか今でもｺｿｰﾘ言ってる。
勘弁してくれよばあちゃん。
755:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 23:37:31
うちは酢っつうかビネガーだな。マヨと一緒に数滴垂らすと隠し味になっていいぞ。
もちろん、隠し味になんかなってないのが日常だが ‘`,､ ‘`,､(‘∀`) ‘`,､ ‘`,､
756:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/02(日) 23:50:17
酢でポテトをあえるサラダもあるよ。
酢と油でドレッシングを作ってポテトと合える。
他にも色々入れるけどさっぱりしてうまい。
760:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/07/03(月) 15:08:15
それって嫁さん、“ポテトサラダ”のつもりなんじゃね？w