562:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 20:09:40
昨日の夕飯は鯵の塩焼きでした。
以前、ただ塩振って焼けばいいんだよって言ったから
一応素直に実行したみたいだったんだけど生焼け・・・(ﾉД`)
おまけに大根おろしがつけあわせになってたんだけど、
食べてみたら梨のすりおろしでした・・・。
大根だと思って口に入れたからスゲーびっくりした。
鼻が詰まってて匂いがわからなかったのも敗因の一つかも。
味噌汁にはトマトが入ってるし、どうなってるんだよ一体・・・
元スレ https://human5.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1156573769/
564:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 20:58:03
>>562
梨のすりおろしﾜﾛﾀ。
どういう思考を経て梨になったんだ？
565:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 21:20:54
>>562 (･∀･)人(･∀･)
家も今日、トマトの味噌汁だった。朝のTVでやっていたらしい。
なめこと豆腐の味噌汁に何でトマトピューレいれるんだ。意味がわからん
571:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 22:08:29
>>562
それ苛められてるんじゃね?
589:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/09(土) 07:41:01
>>562
梨のすりおろしﾜﾛﾀw大根おろしなければ、ないまま出せばいいと思うんだが。
付け加えなきゃ気が済まないんだな
593:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/09(土) 12:04:01
>>589
とりあえず見た目さえ料理に見えれば、何を代用してもＯＫ
ってのが多いよな
ママゴトのようだ・・・
566:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 21:24:44
ミスター味っ子に梨を入れた焼き肉のたれや
トマトを入れた味噌汁の話があったような気がする
567:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 21:27:44
うちの晩飯、パエリア米かってぇーーーっwwwwwwwwwww
ビショビショしてたからリゾットだと思って食ったらフェイントだよwwwwwwwwww
カレー粉の代わりにターメリックってどういうことwwwwwwwwwwww
569:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 21:52:43
>>567
パエリアならカレー粉でもターメリックでもなく、サフランだよ。
ただ結構高いのでカレー粉やターメリックでもあり。
この場合は、香り風味はちと違うけど代用しても問題ないと思う。
572:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 22:09:54
>>569
サフランってあの赤いやつか。そうだ。そういえばそうだ
イタリアでおめでたいときに食べるやつだ。
＞香り風味はちと違うけど代用しても
カレー粉の量＝ターメリックの量っておかしくねえ？
俺がウコンの匂いに敏感なだけかな
574:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 22:19:59
>>572
パエリアはスペインの代表的料理(どちらかといえば男の料理っぽいかな？)で
サフランを使い黄色に着色するが、イタリアのおめでたい時に食べる赤い料理って
どんなんだ？？？
576:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 22:24:15
>>574
素で間違えた。イタリアじゃなくてスペインだ。
574:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 22:19:59
>>567
俺はパエリア作る時、普通の日本の米で作るぞ。
多分嫁さん、水加減を間違えたか、しっかり炊いて水分を飛ばさなかったのではあろまいか？w
それからサフランはとにかく高価なので、レストランですらパエリアの色付けに
ターメリックだかなんだか、黄色くなるモノを使うって聞いたことがあるけどな。
568:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 21:32:47
なんだか最近ブルガリアヨーグルトのフタに
ステキなレシピが書いてあるようになったんだが、
それが
「焼きなすのめんたいこ・ヨーグルトソース」とか、
「リンゴの豚ロールヨーグルト煮」とかなんだよ。
いや、きっとうまいだろうなとは思うんだが、
粗忽＆アレンジ大好き嫁の手にかかったら最後……
恐ろしすぎるので、フタは即捨てるようにしてる。
573:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 22:10:24
>>568
確かにトルコやギリシャ、ブルガリア辺りはヨーグルトを食事にかけたり和えたりするが、
それは彼らの食文化であって、日本の食文化ではない。
各地域の食材に合せて料理の方法や調味料等が進化して、それに伴って味覚も進化する訳だから、
そういった味覚になってない日本人にいきなり外国の食文化を持ち込まれてもついて行けん場合だってあるわさw
恐ろしいのは、そのレシピを読んだ嫁が味の組合せを脳内で組み立てた上でチャレンジするのではなく、
たまたま冷蔵庫に材料が入ってるとか、簡単に出来そうだとかでトライしちゃうこと。
しかも味見無し。
俺は実験動物じゃねーぞ！ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!
570:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 21:52:56
パエリアにはカレー粉でもなくてサフランだと思うが…
577:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/08(金) 23:11:21
サフランは世界一高級なスパイスといわれております。
ターメリックで代用することはあります。
カレー粉は使わないでしょう。つか、別物。
583:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/09(土) 05:43:58
サフランの替わりにターメリック・カレー粉・・・
かき氷のレモンシロップじゃないだけで
ハナマル級です。
581:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/09(土) 00:33:26
美味ければ何でもいいよ。