229:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 09:43:06
結婚当初から嫁の玉子焼きが激しく塩辛い
これが嫁の家庭の味なんだと約一年半そのことを我慢してた
昨日健康診断の結果で塩分を控えるようにと書かれていたため
嫁に玉子焼きのことを言ってみた
すると意外な答え、
『塩なんか入れてないよ』
それじゃあと、いつも通り玉子焼きを焼いてもらうことに
4倍濃縮白だしストレート使いを見事にやってくれました・・・
そんな嫁は卵アレルギー
元スレ https://human5.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1158920147/
230:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 10:14:25
>>229
マズイのは卵料理だけ？
232:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 11:35:41
卵焼き ガッテンのレシピが評判いいそうだ
妻に教えてみ
233:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 11:39:08
>>232
そのレシピのだし汁に4倍濃縮白だしそのまま使ってたら意味ないっしょ
234:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 12:48:45
たがが玉子焼き
されど玉子焼き
寿司屋でも玉子焼きで美味い店かどうか判断するとも言うぞ｡単純だから逆に難しいのかもしれん…
235:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 14:04:01
いや、この嫁の場合味見をしない(できない)から難易度は関係なくて。
味見できないならレシピどおりの調味料を入れるもんだけどな・・・
てか濃縮だしは薄めろよ。
236:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 14:06:38
えっとですねえ、だし汁ってのは普通塩分は入ってない…
かつぶしや昆布からでた微量の分しか入ってないんです。
ところが、白だしというのは結構な量の塩がはいってますんで
例え薄めたとしてもためしてがってんのレシピのだし汁に代用すると
大変な味の濃さになってしまうわけなんですが。
237:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 14:11:51
うちの昨日の飯もまずかったよ。
噛み締めると油が染み出してくる春巻き、ピーマンと茄子を
ピューレにしたカレー、ポテトサラダってよりジャガイモ入りマヨネーズ、
磯の風味たっぷりのクラムチャウダー、米に芯が残っていて小豆は
かめない赤飯、生臭くて水っぽいイカと納豆のハーモニー、外はこんがり
黒ずんで、中は鮮やかなピンクの焼き鳥。
唯一普通に食えたのは冷奴のみ。
そろそろ今夜のメニューがメールで届く。
一番嫌な時間だ。
気晴らしに外回り行って来る。
242:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 14:53:20
>>237
ってことは、春巻きも焼き鳥もポテサラも赤飯もイカ納豆も
出来合いの惣菜じゃなくて手作りなんだな。
カレーもチャウダーも「もう一手間」かけているし、これだけ
用意するのはえらいと思う。
出来はさておき、働き者なんだな。すごいよ。
245:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 15:12:08
>>242
過程も大事だけど結果も大事
ｸﾗｲｱﾝﾄの満足度が低いのは困るだろう
247:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 17:38:16
>>237
疑問なんだが、嫁はそれをちゃんと食べているの？
関係なんだが、ダイエットとかいって
少なくとも品数は減らせないのか？
249:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 17:53:14
本日のメニューが来た。
牡蠣グラタン、ほうれん草と鮭のシチュー、マカロニのカルボナーラ、
ニラときゅうりの韓国風サラダ、湯豆腐、コーンスープ。
>>247
一応食べてるよ。
｢この味付けちょっと失敗したかな｣とか言いながら。
251:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 17:55:34
>>249
うへぇ(‘A`) ホワイトソース並びすぎ
湯豆腐がオアシスだな
252:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 18:03:52
>>249
だめだ
この二つ→牡蠣グラタン、ほうれん草と鮭のシチュー
は、想像しただけでウエってなりそう
ごめん
238:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 14:18:42
ジャガイモ入りマヨネーズｗｗｗｗ
嫁さんは自分の料理、おいしいと思ってるのか？
239:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2006/09/26(火) 14:20:57
思ってたら朝昼に残飯食いつくすんじゃないかとw