1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:48:45.920 ID:OefTLIX50
なにもわからない
元スレ https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1620863325/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:49:52.903 ID:B+jU6Kly0
真空パックに酒入れて寝かして明日焼け
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:51:48.100 ID:OefTLIX50
>>2 手込むなぁ
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:50:05.531 ID:8OGz82yb0
肉質によるから答えられません
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:51:25.866 ID:OefTLIX50
>>3 部位でおすすめありますか？
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:50:09.330 ID:3KlW5enL0
素人が寝かせるとか小細工してもあまり変わらないから好きなように焼け
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:53:01.280 ID:R2A/6ihrp
>>4
アルミホイルで数分放置とかやったけど冷めるし良さがよく分からんかったわ
焼きたて方が良い
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:54:10.191 ID:3KlW5enL0
>>11
もちろんそうよ
あんなの無意味
プロの技術があってこそ
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:51:03.719 ID:vfKX4lv7a
まず適当にやってみろ
残念なステーキになるから反省点をググれ
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:59:37.195 ID:OefTLIX50
>>5 失敗したくないです！
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 09:08:52.553 ID:Hlna30Wwa
>>28
未経験に言葉で説明してもイメージ出来ないから無理だぞ
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:51:15.668 ID:k1mjYhH80
グリルで焼いた方が良くね？
フライパンに油ひいて普通に焼くとベタベタになるよな
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 09:01:16.594 ID:OefTLIX50
>>6 フライパンでいきます！
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:51:25.502 ID:j8I9mo90d
できらぁ！
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:51:59.101 ID:CmX9TQld0
電子レンジだとうまく焼けるよ
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:59:58.337 ID:OefTLIX50
>>10 ほんとですか！？
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:53:14.630 ID:NkgWJLsKM
フォークで小さい穴開けまくれ
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 09:00:15.342 ID:OefTLIX50
>>12 そーいうのまってました！やってみます
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:53:25.673 ID:/a2FdpQka
柔らかいのが好きなら叩くかさすかした方がいい
あと胡椒が重要だからなければスーパーでステーキ用の胡椒を買ってくるといい
57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 09:12:38.119 ID:OefTLIX50
>>13 柔らかいのが好きです！さします！
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:53:42.409 ID:mYFmTq+pd
表面強火で焼いてあとはオーブン
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:54:27.099 ID:50qWUcCk0
>>14
それ順番逆
焼いてる間に肉汁全部流れ出るぞ
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 09:14:48.910 ID:OefTLIX50
>>17 どっちが正しいですか！
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:53:54.978 ID:f+lDJMUo0
片面強火で焦げ目を付けてその後蒸し焼き
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:55:33.849 ID:B+jU6Kly0
圧力鍋で焼いたらどうなるんだろ
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:58:17.313 ID:pp4/Ytgna
>>18
やめとけ
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:56:17.202 ID:7gXsUHZM0
低温調理器買うといいよ
均等に火が通るし火加減も楽
仕込みに時間がかかるのが難点だが
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:56:39.339 ID:zJ26tEaTr
三十秒くらい超強火。途中から弱火で両面焼いて弱火で蓋
59:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 09:13:45.471 ID:OefTLIX50
>>22 肉汁が流れ出るそうです！
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:58:46.619 ID:D1jXw7zvd
七輪で炭火焼
赤ワインでフランベ
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:59:12.625 ID:AEOd+CWJM
常温にしといて中まで火が通る時間を短くする
48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 09:08:42.422 ID:OefTLIX50
>>26 ありがとうございます！
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:59:31.695 ID:pntmsHubr
いい肉買ってきて網で脂落としながら焼け
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 08:59:47.338 ID:RiAf3XOv0
玉ねぎみじん切りにしてステーキにつけて
そのまま焼けよ
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 09:00:33.907 ID:OefTLIX50
>>29 意味あるんですかそれ
45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 09:06:56.767 ID:RiAf3XOv0
>>33
食劇の、ソーマていう漫画でやってたから
多分いける
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 09:09:05.332 ID:OefTLIX50
>>45 やってみます！
54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 09:11:06.932 ID:os/V6j6c0
厚さによる
64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2021/05/13(木) 09:15:42.566 ID:G48KuuMja
肉汁流れ出ても飲めば解決じゃん思いきっていけ