760:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 00:12:54
今日の夕食…ボージョレーのワインに合わせて
フランスパンと帆立のムニエルと柿だった。
小食の嫁はいい気分になってるけどメシ喰いたいー！
元スレ https://human5.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1127152066/
762:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 00:33:33
>>760
ボジョレーと帆立って合うか？
口の中で反発しそうで・・・
763:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 00:44:30
白だったら・・・と思うが、普通ボジョレなら赤飲むよな。
764:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 08:33:41
ボジョレーって普通の赤より軽いから、合うかもしれん。
765:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 09:02:53
普通に口の中が鉄臭くなりそうだが・・・・・
766:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 12:30:58
柿は？柿は突っ込まなくてもいいのか？
767:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 13:31:56
柿は悪酔い防止にいいらしいぞ。
768:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 14:38:49
「きょうはボジョレー・ヌーボーの解禁日。
フレッシュでフルーティな赤に合わせて
新鮮な帆立貝のムニエルね。
そこにフランスパンを添えて・・・
あっ、デザートには旬の柿がいいわ。
悪酔いを防ぐ効果も期待できるしね♪」
って感じ？
しかし帆立って。
何個食ったら腹いっぱいになるんだ？
769:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 15:21:13
炊飯器レシピの本を嫁が買ってきたら
かなりメシがマトモになってきた。
あれは先にすべての材料と調味料を投入して
スイッチいれて待つだけだからだろう。
たぶん今までマズかったのは、
炒めながらやりながらあれこれ調味料を足したり
アレンジしてたんだろう。
炊飯器メニューおすすめ。
770:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 16:03:20
そのうちなんでもかんでも炊飯器で作り始めて
いらんアレンジを加えるようになる、に一票。
771:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 17:08:38
昨日の晩御飯。
ポテトグラタン・ガーリックトースト・豚汁。
ありえねぇ・・・。
772:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 17:12:40
その組み合わせで㌧汁か…
それはともかく味はどうだったんだ？
773:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 17:21:17
>>772
ポテトグラタンは低脂肪乳の中にジャガイモが浮いて
その上にチーズ（少量）が載っているだけの塩味でサラサラ。（ほぼ味なし）
ガーリックトーストは市販のガーリックバター使用なのでまとも。
豚汁は白葱がたんまり入った超和風。味噌激薄。（ほぼ味なし）
はっきり言ってポテトグラタンはホットミルクにジャガイモを突っ込んだだけ。
どれも食べれない味じゃないが、とにかく味が薄すぎ。
775:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 18:20:43
>>773乙。
うん、まあメシマズ嫁にありがちな
「旦那が自分好みの味に調節しようとするとキレルる。」
という可能性もあるけど、濃いよりはいいか。
776:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/20(日) 21:32:43
>>773
……そ、それはグラタンなのか？？
774:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/19(土) 18:03:18
それは地味にキツイが、塩と胡椒で乗り切れるぞ
777:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/20(日) 21:52:51
俺はじゃが芋の牛乳茹でだと思う訳だがｗ
778:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/20(日) 22:35:08
元々「グラタン」というものは
ベシャメルソース（ホワイトソースみたいなもん）の表面を
焦がすということを意味するので、
ホワイトソースすら存在しないそのメシマズ料理は
「グラタン」ではなく「じゃが芋の牛乳茹でチーズ乗せ」と
嫁に教えてやれ。
780:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/20(日) 22:57:31
>>778
それ、よくある間違い。
汁と具材をオーブンで焼いて表面を焦がした料理は全部グラタンって言うんだよ。
779:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/20(日) 22:54:16
でも最近のレシピ本の中には、マヨ使ってて
グラタンと称してるのがあるのも事実なんだよな・・・
生物の世界では○○モドキという名前がたくさんあるのに
こと料理になると、モドキと明確にしてくれないんだろうorz
783:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2005/11/21(月) 09:09:40
どちらにしても、マズイのは分かった