@ppfumiko 長野県がリストにあるかどうか分かりませんが、茅野市蓼科にあるナマステは、シン首相が来日した時の担当シェフがオーナーの北インド料理店です。インドのシェラトンホテルでシェフをしていた方です。北インド料理が好きなら一度訪れたいお店です。
@ppfumiko インド通の方々は既にご存知かもしれませんが、こちらにランクインされている「ケララバワン」の開店に至るまでを描かれているエッセイコミック、めちゃくちゃオススメです❤️
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