165:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/14 22:22:51
ちょっと質問
生姜焼きって、砂糖かみりんを少量入れるよな？
俺の嫁は、酒と醤油しか入れないんだが
俺はちょっと甘いのが好きだ
入れてくれと言っても、
「私は甘いのは嫌。甘い生姜焼きって気持ち悪！そんなの食べて育ったの?普通、入ってないでしょ?ﾌﾝｯ」
と言われた･･orz
はっきり言うが、お前の生姜焼きは不味いんだよ！
元スレ https://human5.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1105110138/
166:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/14 22:26:43
うちは醤油と酒だけだよ。やっぱり母の味は家によって違うんだべ。
>>165
タレを2種類（砂糖入り・無し）漬けてもらえば良いんじゃないの？
あとは焼くだけなんだし。
167:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/14 22:29:49
>>165
生姜焼きかぁ
俺も好物だぞｗ
でも、生姜焼きって家庭によって味違うよな
嫁に頼んでも作ってくれないのは辛いと思うがどうしようもないかもな
今度実家に行ったときに母親に「生姜焼き作ってくれ」って言ってみたら？
で、「うまい！！！」とかわざとらしく（ｒｙ
って地雷か(‘A`)
169:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/14 22:31:40
>>165
我が家は味醂：醤油（淡口）が１：１だよ。
豚は甘い方が旨いと思うが、ま、好みはそれぞれだが、て、
嫁さんと激しく違うとつらいわな。＞１６６後段が正解かな。
211:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/16 12:08:51
>>165
わたしもしょうが焼きには砂糖いれないんだけど、まずいのかなぁ～～
お酒はいいの入れてるんだけど・・・
218:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/16 14:21:22
すまんね。>>211
220:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/16 15:05:07
>>218
おいおいｗ
玉ネギなんか入れたら味が変わって
本来の生姜焼きとは別物になるだろうが
お前のメシも不味そうだな
221:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/16 15:12:11
>>220
218じゃないが、玉ねぎ入りの生姜焼き、定食屋なんかで食べたことあるよ。
まぁ王道は肉のみ＋キャベツの千切りだと思うが。
222:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/16 15:17:28
>>221
定食やは玉ねぎで量を増量してるだけだろう
やっぱ肉のみ＆キャベツの千切りがいいよな
168:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/14 22:31:21
砂糖入れずとも味醂で甘味がでるってよ
うちとこはそれと醤油と酒と生姜と生姜汁だった
俺もちょっと砂糖入ったほんのり甘い感じのが冷めててもうまいから好き
172:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/14 22:55:19
なんちゅーか、甘くなるほど入れなくてもいいんだが
隠し味で入れると、全体がしっくりまとまった味になるよな。
最初、砂糖入れるって話聞いたときには、げっ、まじかよ？
と思ったもんだが、別に甘くするために入れるわけじゃなかった。
173:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/14 23:56:33
そそ。
ちょっと砂糖かみりん入れるとﾏﾀｰﾘして美味しいんだよな
それが解らない嫁だと、拒否されるんだろう・・・
174:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/15 00:28:26
俺自分でも料理するからよく嫁とも話しするけど
料理とかは冷めると塩味が濃くなるんだよ。
隠し味としてもだけど少し砂糖いれといた方が
味がとげとげしいだけのよりは全然ウマイんだよね。
頑なに自分の味付け方法以外に受け付けないのってちょっと不思議。
176:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/15 00:36:30
味噌汁にピーマンとかは勘弁して欲しいよな・・・
177:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/15 02:04:26
料理下手って分量はからないよな。
178:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/15 02:22:19
でも上手い人(うちの嫁)も計らない。
嫁が鼻の病気で匂いとか味がほとんど分からなくなった時があったのだけど、
その時作った料理でも美味かった。長年の経験(という程年でもないが)と勘ってやつか？
飯って毎日の事だし、このスレ見てると真剣にヘコんでる人いて可愛そうになってくるが、
何とかならんのかなぁ～。
音痴を治す音楽教室というのがあるが、料理下手を治す専門学校とかないかな？
183:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/15 09:11:07
飯作ってもらえません。
184:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 05/01/15 09:37:23
>>183
自分で作るか、離婚しろ。