1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:01:53.919 ID:BAh+R6sM0
創味シャンタンDX 4g
醤油 小さじ1
チューブニンニク 1cm
・上記調味料をよく混ぜ合わせておく
・フライパンに油大さじ1（一部をごま油にすると風味がよい）をよく熱してそこに溶き卵1個をいれてふくらませる
・ご飯茶碗にこんもり1杯（300g）をいれて炒める
・ミックスベジタブル20gをいれてさらに炒める
（ここで刻んだウィンナー1本や同量程度のハムやブロックベーコンなどを入れても良い）
・仕上げに混ぜ合わせておいた調味料をいれて炒めれば完成！
元スレ https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1684702913/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:02:22.095 ID:3nvIEytBa
たまごなしか
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:06:52.812 ID:BAh+R6sM0
>>2
卵1個入ってるじゃん
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:04:54.329 ID:Ew58UbyF0
チャーハン食いたくなってきた(´・ω・｀)
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:05:53.648 ID:s8l+VkPN0
ミックスベジタブル嫌いなの
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:07:44.936 ID:BAh+R6sM0
>>6
刻んだネギに変えてもいいぞ
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:06:27.242 ID:+kiGDwOor
ご飯に対して卵が少ない
300gなら2-3個は欲しい
家庭用のコンロだとすぐ温度が下がるから具材は別で調理して合わせる方がいい
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:06:35.852 ID:xxDNegin0
めんどくせぇ冷食食うわ
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:07:06.209 ID:PKtTUTYGd
簡単じゃない定期
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:07:58.001 ID:fG2alUWM0
急に用意するもの一覧にないフライパンとか油出とかてくるじゃん
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:08:01.846 ID:SDPmDqKnp
大事なのは油
油が多ければ美味い
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:10:07.798 ID:5jBt+6Ao0
調味料無いから味薄そう
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:10:33.895 ID:KhjTLz06a
オイスターソースがなんでないんだ
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:11:49.585 ID:BAh+R6sM0
>>18
コスト優先でケチりにケチったレシピだから…
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:10:37.156 ID:udjxDK/jd
ミックスベジタブルチャーハン普通に美味いよね
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:11:09.304 ID:BAh+R6sM0
コツは油は大さじ1杯を絶対に減らしたりせず使うこと
あとよく熱した油に溶き卵を落としてしっかりふくらませること
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:12:01.087 ID:udjxDK/jd
腕がないときはミックスベジタブルと卵を先に炒めてからふりかけご飯に混ぜてたわ
いや今も腕ないし今は火すら使わなくなったけど
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:12:36.877 ID:BAh+R6sM0
オイスターソース使うなら醤油の部分をオイスターソースに変えればいいよ
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:13:20.642 ID:y051GPNY0
へー永谷園の炒飯の素しか使った事なかったから感激したわ
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:19:05.211 ID:BAh+R6sM0
>>24
この合わせ調味料で安価に美味しいチャーハン作れるよ
具の要素がないのでそこは用意しないとだめだが
（最低卵と刻んだネギだけで十分）
ただしチャーハンの具は水分の多いものは厳禁
何かしら多く入れる場合は刻んだ具材をレンチンでもして事前に水分飛ばしたの用意するといい
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:20:06.974 ID:vYMu4H/xa
>>32
キャベツチャーハン作るけど割と美味いよ
予め炒めたヤツを用意するだけだけど
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:13:29.373 ID:udjxDK/jd
今も腕ないし今は火すら使わなくなったけど
ってここだけ見たら俺って往年の魔法剣士みたいだな。今は若手の後方支援でくいつないでるロートルみたいな
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:14:13.639 ID:QtNtSALA0
なにふくらませるって
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:21:00.863 ID:BAh+R6sM0
>>27
よく加熱された油に溶き卵入れると卵の水分が蒸気になって膨張と同時に固まるからフワッフワに膨らんだ卵になる
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:14:53.340 ID:Ch8UdG9q0
テフロンパンでいい？
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:25:37.505 ID:BAh+R6sM0
>>28
自分は鉄のフライパン使ってるな
でもビルドインIHとかだとうちもそうだがテフロン傷まない程度に鍋予熱機能付いているからそれで熱々にすればいいと思う
可能な限り熱くした方が卵がふわふわにできるからテフロン傷まない程度にできるだけ熱く
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:15:49.384 ID:udjxDK/jd
どうせチューブにんにく使うならさ
チューブにんにくとチューブしょうがを同量入れるといかにも店中華になるんだけどね
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:22:47.907 ID:qIGa04PxM
そのご自慢のレシピより冷凍炒飯の方が美味い
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:23:49.722 ID:FXooX02ha
結局冷凍炒飯が安くて早くて美味いよな
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:24:36.969 ID:FTyLw2qJ0
美味しくなさそう
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:27:54.371 ID:u2PpLPvH0
油引いて卵入れてご飯入れてネギ入れて塩コショウ味の素で味付けがシンプルで旨いよ
カンホワの塩で作ると旨いよ
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:51:30.195 ID:ZIxZHd5w0
ニンニクは要らないな
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/22(月) 06:30:35.533 ID:BAh+R6sM0
冷凍チャーハン言っている人は普段料理もしない人だろうからやってもベチャベチャだったりフライパンにこびり付けたりするだろうから素直に冷凍チャーハン食ってた方がいいと思うぞ