これ関東の人は「なんで生のうなぎなんか持ってるんだ嘘松」とか思うかもしれないけど、浜松のイオンは「生きてる」「死んでるけど丸のまま」「一応開いた」「白焼き」「蒲焼き」の5段階で売られてるし、東海地方でも生のうなぎはまあまあ売られてるのです。自分ちで焼くのです。 https://twitter.com/jiromal/status/1335798080545820673 …
赤穂の主婦の店で食材買ったらお惣菜用プラスチックパックに生きたタコが、奈良の奥地のイオンでは生きた鮎。これだからキャンプ食材はいつも地元スーパーで調達。田舎過ぎて店ない/ブツない/早く閉まるで調達し損ねることもあるけど。 https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
穴子よりは捌くのは楽かなと思うけど、生きていると動くし滑るしでけっこう大変だ。氷に漬ければなんとか。
包丁も問題かも。 https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
仙台のスーパーだと「生きてるホヤ（水ピューって噴き出す）」売ってたんで、この話も簡単に信じられる。 https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
うなぎって生のままだと毒無かったっけ？
何かしら地元の方は食べる方法を知ってるんだろうなぁ。
浜松のイオンなら生うなぎ売ってるから〜で刺身を食べて毒にあたる人が出ませんように…。
https://www.google.co.jp/amp/s/kakakumag.com/amp/food/%3fid=11231 … https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
東京だって生きた鰻を売っているスーパーはあった。例えば、中目黒のアトラスタワーができるまであそこにあったウオツネは置いていた。お祭りの縁日で鰻釣りも定番だったけどいつのまにか見なくなった。 https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
スーパーにいるよね生きてる鰻、白焼き、蒲焼きもあるね。
死んでるけど生は見たことないな🤔 https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
うなぎ生きたまま売ってたりするのか…… / “じろまるいずみ「餃子のおんがえし」（晶文社）絶賛発売中 on Twitter: “これ関東の人は「なんで生のうなぎなんか持ってるんだ嘘松」とか思うかもしれないけど、浜松のイオンは「生きてる」「死んでるけど丸のまま」「一応開い…” https://htn.to/3j3Knm9KqV
鰻ってそもそも氷水で締めて半殺し状態のやつ捌いて食わないと臭いから生きてる鰻を買うのはそんなに変ではない。
売ってるかどうかはさておきね。 https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
子供の頃は、タライに水を貼って生きてる鯉を運んでいる人がたまに居たわな
私ゃ爺様の家で、朝、池の錦鯉が跳ねて地面に落ちて死んでるのを婆様が開いてそれをおかずにみんなで飯を食ったんで、今でも鯉コクは見るのも嫌いな位に大嫌いなんだけど(👃ﾎｼﾞ https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
岐阜では生きたどじょうが普通にスーパーでパックに入って売られていた
家に帰るまでに愛着がわいてしまい親に懇願して三匹飼育することに成功
なお、残りは美味しい唐揚げになった模様 https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
確かに。愛知でも普通に丸ごとだったり開いたりしているのがあるわ。
普通に焼くためだと思っていたが、他の所ではないの? https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
北海道でも季節によっては生きた毛蟹がスーパーで売られることがあるので、似たようなものか。 https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
「生きてる魚」売ってるところは、せいぜいドジョウくらいしか見たことない埼玉県民です。
生きてるうなぎを売ってる地方があるとは知らなかった。 https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
東海ちほー…というか岡崎市出身ワイ、生きウナギはみたことないし捌けやしねぇな…
(浜松、浜松西ICにある花きの市場には時々子供の頃に通っていたし、26年前に亡くなった祖父は浜松の人だったけれど)
…同じ鰻産地で有名な旧・一色町(西尾市)あたりなら有り得るかもしれんね？ https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
実家ぜんぜん浜松じゃないけど、子供の頃はスーパーのたらいの中でうにょうにょ泳いでるヤツを買ってきて、家で焼いてたな。
いつの間に日本、こうなった。
カセットテープでデータ読み込んでたところから、SSDになっちゃった位の劇的な変化。 https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …
鰻の活用5段階に、へぇ。
個人的に「一応開いた」がツボです。
産地だと、皆扱いに慣れていらっしゃるんですね。
面白いな。 https://twitter.com/jiromal/status/1335922131356434436 …