1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 04:56:13.03 ID:K72GJgBqa
どっちが正解やねん…
元スレ https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1648497373/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 04:57:09.89 ID:beU96GyN0
強火派と弱火派もおるぞ
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 04:57:41.89 ID:3b0AR8sH0
卵がかけご飯で作ったけどよろしくなかったので後者
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 04:57:55.16 ID:I28oPMga0
家庭用コンロなら卵かけご飯や
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 04:58:06.33 ID:K72GJgBqa
チャーハンの作り方色んな派閥がありすぎて困るわ
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 04:58:33.70 ID:k+lSTaUMa
あらゆる方法を試して自分が美味いと思うオリジナルチャーハンを習得しろ
チャーハンをナメるな
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 04:58:38.29 ID:tvt9K6rIp
水少なめに炊いたご飯使って前者や
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 04:59:07.10 ID:beU96GyN0
識者ワイ「マヨネーズ混ぜごはんにした後先に卵入れてから炒めろ」
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:00:24.91 ID:K72GJgBqa
>>10
マヨネーズ入れたらベチョベチョしそうやが…パラパラになるんか？
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:00:58.08 ID:beU96GyN0
>>15
油と卵やねんからパラパラになるで
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:02:07.21 ID:K72GJgBqa
>>17
今日試してみるわ！サンガツ
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 04:59:16.06 ID:lqjo8NHm0
すまん、冷凍炒飯でよくね？
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 04:59:24.42 ID:RyRDK9H5M
卵混ぜるのはないわ
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 04:59:36.96 ID:iHVy+PaMr
卵かけご飯にした上で卵も焼け
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:01:11.56 ID:PFrpl6SWp
先に卵混ぜるのは卵の塊作りづらいし下手するとパラパラというよりボソボソになるから嫌や
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:04:40.65 ID:ExQrjauO0
>>19
卵は後追いで入れるやろ
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:12:58.85 ID:PFrpl6SWp
>>28
無駄に卵使うやん
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:01:36.42 ID:DyZsw2Yra
ご飯炊く時にサラダ油入れとこ
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:02:45.59 ID:gQi7oro6d
冷凍チャーハンうまいけどカロリーやばすぎるわ
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:03:16.47 ID:kR2xdBZs0
先混ぜってまず炒めにくいし舌触りも変になるし
何を目指してる方法なのか不明
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:04:39.79 ID:beU96GyN0
>>25
卵とご飯が馴染まず炒り卵みたいになる人向け
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:04:23.76 ID:8XevkFPE0
ワイは油入れてアチアチにしたあと卵ちょっと炒めてすぐご飯や
ちなIH
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:04:55.34 ID:5NUZD2Cn0
マヨネーズは最後の手段
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:06:01.07 ID:1PdTvSWca
卵も具材として食いたいのに米と混ぜたらあかんわ
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:06:38.87 ID:DuhBJrHx0
卵1個なら7割、2個なら8割くらい焼けてから米投入でパラパラや
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:07:04.73 ID:lwcSSORFd
ワイ「べちゃべちゃをうまいと思うようになる方が捗る、実際うまいし」
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:08:33.91 ID:beU96GyN0
>>32
焼き飯でええよな
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:08:10.88 ID:IPVVelfo0
コツは砂糖小さじ1杯入れることや
騙されたと思ってやってみ
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:09:31.16 ID:V1HmVzL2a
>>34
だまされた
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:08:58.38 ID:tz4eRDJJa
冷凍ご飯や！
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:10:03.64 ID:m1Y0G0xI0
ワイは油多めの強火で良い感じに作れる
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:10:40.34 ID:6xIIIpH7a
マヨネーズ入れるんならサラダ油にしとけよ
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:11:18.16 ID:o1/TxvzYa
>>44
ワイはラード塗り塗りしてる
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:11:26.15 ID:PJK0JA5s0
ぶっちゃけパラパラって不味いよな
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:11:50.15 ID:gCjZLpHE0
強火で油多めだぞ
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:12:02.85 ID:ys1t87p/0
先まぜは有り得ない
肉を焼肉のタレで別で焼いてからチャーハン作ると塩コショウと少しの醤油だけで美味しく出来るぞ
63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:14:30.52 ID:ckITcpsGa
>>51
ええな
やってみるわそれ
52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:12:18.93 ID:iZxp0ek50
どんな作り方でも油が多ければうまく仕上がる。
57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:13:29.67 ID:OYvKzP250
チャーハンのコツはとにかく油と卵をケチらんことや
58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:13:33.02 ID:CPvR54eKM
少し米硬めに炊いたほうがいいのはマジ
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:14:24.92 ID:6xIIIpH7a
マヨは火入れると酸味飛ぶけどそんな米に火入らんねん
酸味は飛ばせてもまろやかさ残るし嫌いなやつは嫌いやろな
64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:15:32.79 ID:hkfZGzoK0
創味シャンタン使えば味付け他にいらんのか？
71:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:18:19.15 ID:wfp520ohd
店に行け
73:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:19:49.67 ID:VTPfHbxI0
べちゃべちゃとかパラパラとかどうでもええから
いい味付け教えて欲しいわ
いつも焼肉のタレで誤魔化す
76:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:21:12.41 ID:0FmB0VV60
>>73
味の素や
78:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:21:47.74 ID:8XevkFPE0
>>73
ワイは味の素とコンソメの素か鶏ガラスープの元や
83:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:22:37.50 ID:mXrmnX7f0
>>78
これやな
最後に醤油で香りづけしたら完璧や
81:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:22:29.38 ID:YBQsH7Uzd
>>73
取り敢えずマヨネーズ入れとけば問題ない
98:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:35:21.70 ID:+Aroft1R0
>>73
桜えびとか干しエビを油で炒めて油にエビのエキス出す
74:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2022/03/29(火) 05:20:57.04 ID:DuhBJrHx0
ピーマンと玉ねぎ入れたらかーちゃんの味になる