1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:30:27.75 ID:yUQNvyLnM
保健所とかになにかせなあかんの？
元スレ
https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1683765027/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:32:18.44 ID:yUQNvyLnM
飲食店やってるやつおらんか
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:32:34.64 ID:e1PrLNQ20
まず調理師免許あるんか？
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:33:41.42 ID:yUQNvyLnM
>>3
ない
いんの？
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:33:47.89 ID:yUQNvyLnM
いらんやろ？
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:34:06.59 ID:yUQNvyLnM
なんたらかんたら責任者とかでええんちゃうん
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:35:40.57 ID:MDwYS6SvM
調理師免許はいらない
保健所で講習を受ける
キッチンカーは設備基準を満たす必要あり
ショバ代がくっそ高い 地主に貢ぐために働くようなもの
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:37:25.07 ID:yUQNvyLnM
>>7
オフィス街を行商するんは可能？
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:39:37.43 ID:MDwYS6SvM
>>9
行商は今無理ちゃうか 東京とかだと無理な気がする
てかそこは自治体によるんで聞いてみることやな
ちなみにその場合弁当は自宅で作れないぞ
弁当屋から買う必要がある
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:40:27.55 ID:yUQNvyLnM
>>15
自分で作って自分が買って売ったらあかんの
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:42:07.10 ID:MDwYS6SvM
>>16
自宅で作るのはまた別の許可がいる
自宅に保健所の基準（惣菜とか弁当関連）を満たした設備を作る必要あり
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:43:03.89 ID:yUQNvyLnM
>>20
逆に言えば自宅で作った食べ物を誰かに食べてもらったお礼にお金もらうのは違法ってこと？
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:44:06.52 ID:MDwYS6SvM
>>22
知り合いにとかならええんちゃうか
営業目的とみなされない範囲であればセーフやと思うけど
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:45:25.97 ID:yUQNvyLnM
>>26
業務ならあかんのやろうとはおもう
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:37:44.24 ID:MDwYS6SvM
雨の日は全く売れない
夏は死ぬほど暑く冬はくっそ寒い
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:38:17.61 ID:5AzEHNbZ0
急に始めたら古参にボコられそうなイメージ
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:38:21.42 ID:U4/l4tKGa
食品衛生責任者はいるね
一日講習受けるだけで取れる
あと防火管理も多分いるで
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:41:58.90 ID:71nYPEP+0
アメリカはフードトラックけっこうあるよな
そこそこ儲かるからだろうか
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:42:01.84 ID:yUQNvyLnM
キッチンカーするつもりはないんやけどな
食べ物作って売ったら金になるなって思っただけやから
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:42:55.62 ID:RwAkuJPf0
>>19
間借りできるスペースでまずやってみろ
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:43:48.70 ID:yUQNvyLnM
>>21
もっと言えば売り場作らなあかんのかって話でもないか？
SNSで注文とってお金もらってもの渡すとか
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:49:36.27 ID:RwAkuJPf0
>>24
ガレッジセールでレモネード売るように最初は小さくはじめろ
理想から入るとビジネスは失敗する
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:49:56.25 ID:yUQNvyLnM
>>38
それこそが理想なんやけど
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:54:51.01 ID:RwAkuJPf0
>>40
始めから自分一人で始める想定やから手元にある物で売れるものを売ってみたくらいの感覚から始めないと学べないんや
どうしてもキッチンカーやりたいならやってみればいい
57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:56:59.25 ID:yUQNvyLnM
>>55
ワイくん食べ物に限らず人が欲するもの作る才能あるんやが売りたいとかアピールしたい欲がほとんどないんよ
手順踏んでまでやるんめんどくさいなあとはなる
64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:01:23.54 ID:RwAkuJPf0
>>57
なんというかビジネスの仕組みを知るためのきっかけが必要なんや
66:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:02:10.09 ID:yUQNvyLnM
>>64
金儲け下手なんやろな
金が喉から手が出るほどほしいと思わんし
69:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:05:34.45 ID:RwAkuJPf0
>>66
だんだん金が入るようになる仕組みが分かるようになればいいんや
71:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:09:34.31 ID:yUQNvyLnM
>>69
やっぱめんどくさいなあ
家で料理振る舞ってたら人が人を呼んで仮に今声かけたら十何人はすぐ集まるくらいになったんやけど生業としてやっていくんはなんか違うと思うしなあ
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:43:31.85 ID:5AzEHNbZ0
何作って売るの
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:43:58.70 ID:yUQNvyLnM
>>23
サンドイッチ
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:44:09.90 ID:h22MAFEra
周辺に飲食店が少ないところやと儲けられそうやな
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:44:55.82 ID:MDwYS6SvM
>>27
そんなところには客もおらんのが普通やで
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:46:31.41 ID:h22MAFEra
>>29
いやもちろんオフィス街やろ
コンビニしかないオフィス街狙え
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:49:02.80 ID:MDwYS6SvM
>>33
オフィス街に飲食店がないことがないやろ
さらには弁当屋が黙って見てることもない
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:50:56.49 ID:h22MAFEra
>>36
コンビニにしかなくて日替わりでキッチンカー募ってた所あったで、むしろ来てくれって言う
アンテナ貼ってけ
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:52:38.85 ID:MDwYS6SvM
さっきも言ったけど
小さく始めるなら弁当屋から仕入れて売るしかないで
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:53:01.78 ID:yUQNvyLnM
>>47
作ったものを売りたいんや
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:54:59.52 ID:MDwYS6SvM
>>51
作ったものを売るっていっても売るときに
製造場所と賞味期限を印字する必要ある
ない場合は即通報されるで
58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:57:26.64 ID:yUQNvyLnM
>>56
そんな表示全く見当たらんのうの多くない？
61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:59:26.38 ID:MDwYS6SvM
>>58
弁当形式じゃなくてその場で調理する場合はまた別や
テイクアウトですぐ食べる場合な
でもそれはキッチンカーやから君の思ってるパターンとは違うやろ？
63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:00:59.67 ID:yUQNvyLnM
>>61
別にそれでもええんやけどっていうか手間とかコストがよりかからん方法があればそれがいい
65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:01:51.45 ID:U5anUdWB0
>>63
田舎の無人野菜販売型式やな
67:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:02:49.78 ID:yUQNvyLnM
>>65
その方式で作ったもの売るんも許可いるんやろ？
あれか自販機のお店か
68:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:04:10.17 ID:U5anUdWB0
>>67
そりゃ本来なら加工品は施設諸々許可や届出が必要や
しかし、田舎のそれは無法地帯や
60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 09:58:40.40 ID:yUQNvyLnM
買いたいなら買えば？とか欲しいなら言えば？って感じの商売出来んのか
73:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:12:18.41 ID:yUQNvyLnM
サンドイッチ作ったらこんな手間なく売れるくらいの味とコストで出来るなら売れへんやろかと思ったんやが結局は販路と手続きなんやな
76:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:14:00.65 ID:fE1cCGC2M
イベント会場がいいぞ
それで大儲けしてる知り合いいる
78:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:14:31.09 ID:yUQNvyLnM
>>76
それ許可とってショバ代払ってるんやろ？
80:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:15:05.87 ID:K3o93OL3r
外まで出た時点でコンビニより美味くないとあかんし飲み物とかの都合とかもあるから最初だけ売れてそのまま終わりそう
82:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:15:54.20 ID:yUQNvyLnM
>>80
売れへんなったらそれまでや
売れへんのに続けるつもりも意欲もないわ
83:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:18:11.12 ID:yUQNvyLnM
流石にコンビニと同じくらいの値段で数倍美味しい物は出せるなと思ったからなんや
84:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:18:37.05 ID:yUQNvyLnM
ワイはコンビニで惣菜は買わんけども
85:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:21:41.60 ID:yUQNvyLnM
買いに”行く”じゃなく持って行ったらあかんのか？
89:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2023/05/11(木) 10:29:17.67 ID:SzOAUPsiM
キッチンカー屋台は普通にフランチャイズ募集してるやろ