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【悲報】ホクトのエリンギ 450トンを廃棄www

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:04:30.53 ID:C1Hp2p6R9

 台風19号の影響で千曲川(ちくまがわ)の堤防が決壊するなどして浸水被害を受けた長野市北部。

 キノコ生産最大手のホクト(長野市南堀)の生産施設も水につかり、約450トンのエリンギが廃棄処分されることになった。キノコが欠かせない鍋シーズンを前に、復旧のめどがたたない状況だという。

 堤防の決壊場所から北へ約1・5キロに位置する「赤沼きのこセンター」(同市赤沼)。100人近い従業員が24日、泥で汚れた大量のエリンギ入りの容器を施設内から運び出し、中身を取り出していた。積み上がった数十個のかごの中のエリンギは泥まみれ。発酵したような鼻につくにおいが漂っていた。

 ホクトのエリンギは、全国シェアの約半分を占める。赤沼きのこセンターは、その6分の1にあたる年間約3千トンを出荷。全国に10カ所ある同社のエリンギの生産施設の中でも最大級だ。しかし、今回の台風で1階部分が水につかった。生育中だった140トンが泥まみれになり、まだ芽がでていない培養中のものも含めて、約450トンが被害にあった。

■施設は新幹線の水没現場近く

 「言葉がでなかった」。清水勝典所長(50)は、浸水した施設を初めて見た時を振り返る。施設は、同様に水につかった北陸新幹線の車両基地のすぐそばにある。13日朝に見に行くと、2メートル以上の高さまで濁った水が来ていて、近づくことさえできなかった。

 中に入れたのは2日後。換気扇がとまったため、生育室は炭酸ガスが充満して、きつい臭いが漂っていた。6段ある棚のうち4段目までが濁流の被害を受け、大量の容器が通路に散乱。冷蔵庫にあった出荷直前のパック詰めの商品も泥まみれだった。

 衛生管理のためにほとんど機械で生産していたが、それらの多くも水没。種菌を培養するため、一定の温度と湿度を保っていた培養室も、電気が止まってすべてだめになった。「みんなで一生懸命育てていたのに。想像以上の状況に、どこから手をつけていいのかさえ分からなかった」と従業員の男性(62)は話す。

2019年10月24日 14時0分
朝日新聞デジタル
https://news.livedoor.com/article/detail/17278878/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/f/c/fc616_1509_2c47bd42_3bd7d733.jpg


元スレ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1571900670/

3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:05:09.82 ID:V+g0iE0B0

エリンギがなければちくわぶを食べればいいじゃない


4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:05:10.35 ID:3ZuuLDe10

エリンギは好きじゃないので問題なし


5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:05:16.69 ID:G0G54pqY0

ほら
俺のエリンギを見てごらん



7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:05:43.08 ID:WThbi/b80

>>5
えのき茸だろ?



10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:07:22.53 ID:w2BO5wj70

元はカビの塊でしょ?問題なし


11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:08:08.00 ID:km7Tr8fd0

エリンギって
包丁でスライスした方が良いのか
それとも手で千切った方が良いのか



18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:10:15.36 ID:LQyIAMoz0

>>11
包丁で輪切りにしておでんに入れると出汁を吸って美味しい。



12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:08:12.82 ID:qq5qsndI0

立派なきのこシリーズ


13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:08:20.22 ID:LQyIAMoz0

エリンギなんて有っても無くても関係ないな。


14:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:08:30.09 ID:pOMUnCsT0

意外と株価が下がってない不思議


19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:11:32.88 ID:qi5vPpKw0

>>14
値段が上がれば良いことだからじゃね?



52:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:23:18.74 ID:P5oLI/qN0

>>14
ホクトの規模で更にエリンギの一部が駄目になったぐらいだと大したダメージでもないからな
ホクトのエリンギ全体で全国シェアの半分ってだけ
しかもそれを1年通して栽培してる



21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:11:47.09 ID:Idh8v1NW0

なめこと椎茸とえのき茸があれば沢山だ


22:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:11:53.05 ID:btk++IgZ0

マイタケ食うから問題無し


24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:13:09.54 ID:v1fJS+g60

エリンギは重要
しいたけはどうでもいいけど道元が怒る



26:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:13:51.29 ID:UVC38imT0

>>1
もったいない (T_T)



30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:15:49.64 ID:pYRTb/xv0

山中にバラ撒いてクマの餌にすれば


31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:15:57.79 ID:wHdlTMMJ0

ひょ、ひょえ~
主婦には大打撃ですよ



33:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:16:46.96 ID:xtRRpEiB0

謎生物なだけに悲しい


35:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:17:36.94 ID:JtDkHJ770

ブナシメジよりなんぼか美味い


37:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:18:10.53 ID:9g3f0MfA0

エリンギャー嫌い…


38:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:18:41.20 ID:GEWn2nYu0

エリンギなら365日毎日でも食べたい
勿体ないけど仕方ないか…でも本当にもったいない



40:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:19:29.90 ID:+q7G9rYH0

エリンギって煮物にすると頭の部分だけ黒くなるよな


41:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:19:48.34 ID:HGFo+3md0

>>1
全国シェア半分の1/6
じゃんつまり全国シェアの1/12
しかも他の工場出荷分でそれなりに対応するはずで



42:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:20:00.20 ID:3VZeTvlB0

1週間もあればニョキニョキ生えてくるんだろ


44:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2019/10/24(木) 16:20:43.09 ID:unO8OdxN0

バター炒め好き


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