1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:23:30.27 ID:2VHbXdGD0 BE:292723191-PLT(19081)
sssp://img.5ch.net/ico/asopasomaso.gif
大豆やエンドウ豆などの植物から作られた肉「フェイクミート」（プラントベースフードやテックミート、代替肉、人工肉など呼び名はさまざま）が、欧米で爆発的に普及している。
ビーガン（乳製品や卵も食べない完全菜食主義者）の間だけではなく、新感覚の肉として肉食者も食べているという。
フェイクミートは欧米で“意識高い系”の人たちの間でブームになっている。地球温暖化で将来の食料危機が確実視され“地球環境に優しい肉”として注目されているからだ。
サイエンスライターの久野友萬氏は「素材としてのフェイクミートは、缶詰のドッグフードに近い味なんですが、これを加熱するとおいしく食べられるんです。肉の代替ではなく、新しい肉ですよ」と語る。
日本でも現在、東京・新宿の肉バル「新宿肉区 パンとサーカス」で、「本物の肉？ フェイクミート・フェア」を開催している。
先日のプレス発表会ではソーセージ、ミートボール、ツナのタルタル、ハンバーガー、ハム、チーズで、本物とフェイクミートの食べ比べが行われた。見た目では区別がつかない。
久野氏は「フェイクのハムは高野豆腐をハムの味に加工した感じで本物とは違いますが、チーズは本物かフェイクか分からない。
ソーセージは食べ比べるから区別がつくけど、単体で食べたらきちんとソーセージのバリエーションの一つにおさまっている感じ。
ミートボールやハンバーガーも、食べ慣れるとクセのないフェイクのほうがいいかも」と言う。
https://www.tokyo-sports.co.jp/social/health/1602870/
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元スレ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1572402210/
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:24:57.52 ID:fOsYur9T0
肉食べたいなら素直にそう言えばいいのに
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:36:32.42 ID:90dzmxzC0
>>4
肉食禁止の坊さんもやってきたことよ
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:38:27.27 ID:RjLAtknF0
>>34
牡丹とサクラの鍋と般若湯くらいしか食べてませんから、肉なんて食べませんよ
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:40:55.82 ID:n9mxv5xs0
>>34
それとこいつらとは違うやん
98:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 12:21:39.49 ID:S2Sf8ku10
>>49
何が違うんだ
108:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 12:26:51.62 ID:8SQzgqqW0
>>98
修行の一環じゃないの？
ヴィーガンって肉食に耐えてんのか？
112:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 12:27:51.93 ID:6O53HAyg0
>>108
チャレンジも良いかもしれんな
温暖化防止に役立つし
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:24:58.96 ID:N7+Kdet30
要はカップヌードルに入ってる謎肉だろ
何十年も前からあるわ
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:25:47.91 ID:j1iJI5Xd0
缶詰のドッグフード 醤油かけたら美味いじゃん
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:26:53.83 ID:2VkAvVyx0
上等やないか
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:27:16.96 ID:zJHJL7dQ0
ベジタリアンは本当に大嫌いだわ
日本に来ないでほしい
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:28:47.78 ID:ziYZzfIr0
肉食べたいのか食べたくないのかどっちなんだよw
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:28:55.61 ID:9CEreS2/0
肉食いたそうやん
無理しすぎやろ
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:29:29.23 ID:0SO5OSzm0
豆肉も結構だけど肉食してる人を攻撃するなよ
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:29:30.21 ID:2QvBJZj60
>>1
ドッグフードなんか食ったことないからなあ。
こういうの見ると、普通に魚食えばいいんじゃね？
そもそも日本人は大豆を食いまくってるわけだから、豆腐、味噌、醤油、納豆があって魚があれば完璧。
そこに大豆肉はいらん。
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:29:33.67 ID:4f5Ly3Kn0
缶詰のドッグフードの味を知らない
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:29:53.70 ID:ZDuvJSTQ0
フェイクチーズ食べたけど不味かったけどなぁ
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:30:06.97 ID:jAtIWl+U0
結局肉が食いたい欲求は抑えられない訳か
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:31:01.33 ID:aUja9xDc0
どんだけ肉食いたいんだよ
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:31:58.31 ID:omyX2+sI0
これうまいよな。
ヴィーガンじゃなくても、夜のつまみとしても最高だぞ
唐揚げ食ったら大変なことになるがこれなら翌日体がすっきりしてる
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:33:51.45 ID:N6oz3Thx0
肉が食べたいんじゃん
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:34:31.73 ID:omyX2+sI0
肉が嫌いなんじゃなくて、殺して食うのが嫌なんだろ
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:38:31.17 ID:/gHFsJ6j0
ビヨンドミートは食べてみたい
104:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 12:26:04.34 ID:ZUm1jOL80
>>38
普通に旨そう……には見えるな
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:38:41.87 ID:omyX2+sI0
こういうの
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:43:26.83 ID:n9mxv5xs0
>>40
あれっ…美味そう
内蔵疾患で食事制限の俺でも食えるんかな
医者に聞いてみよ
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:39:25.00 ID:R48c0MD+0
謎肉のステーキが食べられるかと思うと胸熱！
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:40:01.30 ID:M1JZYEUC0
フェイクミートってどこで売ってんの？
57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:48:14.07 ID:S1B9qMiz0
>>46
洒落た雑貨屋、買ったことないけど
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:49:46.51 ID:5N/dYv1T0
で肉より高いんだよなｗ
金持ちの道楽のくせに勧めてくるんだよ
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/10/30(水) 11:32:43.35 ID:8pKPF9qN0