1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:18:19.17 ID:t/F6zN4B9
沖縄のみそ汁は、他の地域に比べてかなりの具沢山。どんぶり1杯のみそ汁だけで副食が完結してしまうので、本州からの観光客がうっかりみそ汁定食に他のメニューを足して注文してしまうと、あまりの量に食べきれないことも。
そんな沖縄のみそ汁、具には缶詰のポークランチョンミートや肉類に野菜が数種類、というのが定番な様子。高速道路にあるサービスエリアのフードコートで時々見かける、「豚汁定食」みたいな感じですが、あの具沢山豚汁よりもさらにボリューム満点。
ご飯におかずを2～3種類作り、さらに一般的な汁物椀で出されるみそ汁を作り、お漬物などを付ける、というのが一般的な日本の食卓ですが、核家族で共働きともなると、仕事でクタクタな日はとてもそんなきちんとした料理を作れるほどの余力がない……。最悪、ご飯は炊いて後はレトルトやスーパーのお惣菜、っていう食卓になってしまうのはきっと筆者宅だけではないと信じたい……。
そこで、一汁一菜でも十分な栄養価がある沖縄みそ汁のような具沢山みそ汁が出番になります。何せ冷蔵庫にある野菜をかき集めて肉類と一緒に汁物にしてしまえばそれで出来上がりですから。ということで、味の素が公開した「みそ汁定食」レシピ4品は次の通りです…
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
2019年11月23日 9時0分 おたくま経済新聞
https://news.livedoor.com/article/detail/17422987/
画像
元スレ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1574500699/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:19:03.15 ID:sCXWdP1r0
孤独のグルメで旭川でやってたやつか
182:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 19:43:15.50 ID:E+Ck5NdK0
>>2
具沢山の豚汁みたいなの出てくると思ったら普通の味噌汁だったな
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:20:03.47 ID:HqZ+c1BL0
沖縄風か
うまそうだな
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:20:05.07 ID:xgHKW3NqO
豚汁定食みたいなもんか？
納豆とお新香はほしい
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:20:17.10 ID:URoBLzzS0
これは味噌汁じゃないだろ…
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:21:05.29 ID:XLMpLnbW0
コメくわなきゃええやん
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:21:22.59 ID:o71wMz0Q0
沖縄の食い物はなにもかもが不味い
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:21:48.34 ID:ZkP7F8mX0
これを味噌汁として出されたらビックリするけど
郷土料理のくくりで出されたら嬉しい
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:21:59.87 ID:FgTmQDNr0
なんだよこの前沖縄から帰ってきたばかりなのに
行く前に教えてくれよ
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:22:06.17 ID:kDeqU2z30
土井善晴先生、一汁一菜でよいという提案
良い本だよね
50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:33:19.25 ID:XH05DA5h0
>>12
年寄りや中年はそれでいいだろうけど育ち盛りの子供や若者にはダメに決まってる
自分基準でしかものを考えられないヤツばっかになったなあ
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:35:18.37 ID:URoBLzzS0
>>50
普通はオカズが味噌汁だけって無いからな
58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:36:27.33 ID:9GZ12rGR0
>>53
漬物があればセーフ
202:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 20:07:56.66 ID:Myv7Ni6R0
>>53
入った事はないので実際は分からんが、外にメニュー掲げてる店に冷奴定食というのがあった
冷奴がメインで味噌汁ご飯なのかと…
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:22:57.17 ID:O4aCGLxH0
面倒くさいから
味噌汁になんでもかんでも入れてるだけだろ
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:23:45.16 ID:URoBLzzS0
>>13
田舎料理で有りがち
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:23:17.35 ID:hEz7H7mU0
まあ、美味そうか
朝だと重そう、昼夜だとおかず別に欲しくなるがw
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:23:51.03 ID:5Y9isft+0
生まれた時から
どんぶりめし
186:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 19:47:26.79 ID:qIU9b6dq0
>>16
中でじゅうぶん
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:24:16.57 ID:+EyKyx990
冬は毎日豚汁定食でいい
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:25:49.18 ID:BdIn2rinO
>>17
一票
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:27:32.72 ID:JFsS/Ald0
>>17
肉も野菜も取れてバランス良いよね
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:24:27.51 ID:z5BEIdCK0
鍋に何でもぶっこんで味噌で味付けすれば楽でいいよな
冬場はそれで過ごすわ
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:24:28.89 ID:DhDujx8n0
俺もやったわ・・・味噌汁としかメニューに書いてないから、カレーかなにかと一緒に注文したんだよな。
値段はカレーと同じくらいだったから、相当に具沢山だとは想像したが。
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:25:33.92 ID:CzQDOQDF0
ほんと琉球って貧しいのな
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:26:15.23 ID:enxJ+yT3O
>>23
島だから食べ物はいろいろあるぞ
125:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 19:08:59.80 ID:tiMBCQr+0
>>28
ところがそうでもない
鮮度を保つのムズいからというのも
調理方を狭める大きな原因
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:25:51.75 ID:PfD8MjDm0
味噌汁もいいけど、かちゅー湯も美味しいよ
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:25:55.04 ID:UON9l96p0
1人の時はこんなメニューにしてしまう
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/11/23(土) 18:24:28.36 ID:k6n4N/Ld0
具だくさん・野菜たくさんで体があったまりそう
それにおかず・味噌汁・漬物を別々に用意するより塩分を抑えられそうだ
さすが長寿県の食べ物だわ
俺(18)「好きなもん食うわw」姉(20)「野菜も食べなよ！」俺(20)「煙草吸うわw」姉(22)「長生きできないよ！」
【詐欺】セブンの肉野菜炒め弁当【憤怒】
【悲報】俺｢サラダチキンで野菜は補っています(ノンフィクション)｣