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【料理】令和最初の正月、2020年の「おせち」はどんな感じだった?

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:22:22.32 ID:JLmDNuZi9

令和初となる2020年のお正月、皆さんは「おせち」は食べましたか?

我が家ではここ何年か、なんとか用意するようにしています。豪勢なものでなくても、食卓に並べるだけで新年の晴れ晴れしい気分が感じられていいものだなって思っています。

さて、今回ご紹介するのは昨年行なわれた「2020年のおせちに関する意識調査」の結果。おせちを食べる予定はあるか、食べるなら購入するか手作りするか?

アンケート結果からは最近のおせち動向やお正月の過ごし方などがわかって、なかなか興味深いです。

●年代問わず半数以上が「おせちを食べる予定」

「楽天市場」が20代~60代の男女1000名に実施した「おせちに関する意識調査」。

まずは「2020年のお正月におせちは食べる予定か?」という質問。これには6割以上(61.2%)が「食べる予定」と回答しました。

若い人ほど食べない傾向にあるかと思いきや、世代別に見ても20代の54.5%、30代の53.5%が「食べる予定」。年代を問わず、半数以上の人たちがおせちを食べるという結果に。

てっきりおせち離れが進んでいるのかと思っていましたが、食べる人は案外多いんですね~!

●手作りよりも購入派が多数

しかし、なんといってもおせちは作るのが手間。そこでどのように用意するかを尋ねたところ、一部にしろ全部にしろ何かしらの形で「おせちを購入する予定」と回答した人は約3人に2人(64.7%)。

その中でも「購入したおせち料理と作るおせち料理を組み合わせる」(28.8%)という人が最多という結果に。

私もまさにこのタイプ。作るのが難しかったり時間がかかったりするものは、スーパーなどで購入するのがここ数年の定番です。周りの主婦の皆さんと話しても、同じような人が多いように思います。完全手作りという人は年配の世代だとたまにいますが、同世代だとほぼ聞かないですね……。

●年末年始の9連休、どう過ごす?

ちなみに、令和初の年末年始は9連休とのこと! どうやって過ごすかですが、1位は「出掛けずに自宅にいる」(54.0%)でしたが、残りの46%は「出掛ける」と回答。

帰省や旅行、仕事などで家を不在にする人も多く、「おせちを食べない予定」と回答した人たちとかぶっている可能性も高そうです。

●お正月におせちってやっぱりいいものです♪

昨年の調査ではこうした結果が出ていましたが、皆さんのおせち事情はどうでしたか? やはりアンケートの回答同様、購入したおせちを自宅で食べた人が多いんでしょうか?

昔とはスタイルは変われど、令和になっても「お正月はおせち」という日本の食文化が残り続けているのはうれしいことですね!

2020年1月1日 8時45分 Pouch
https://news.livedoor.com/article/detail/17607277/

画像



 

元スレ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1577884942/

2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:22:48.14 ID:OiIlvJLt0

おせちでも嬉しいです


3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:23:17.01 ID:MSjj6CLp0

義母が、賛否両論っていう店のおせち料理を買ってたけどどうなのよ


13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:27:00.75 ID:pYIrq4/70

>>3
そりゃ賛否両論だろ。



38:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:40:20.40 ID:m+blF4E70

>>13
これ



179:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/02(木) 00:22:07.15 ID:qogkBUSP0

>>3
賛否両論おいしいよ



4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:23:17.93 ID:y7+uP/o40

量を程ほどに作る
これ大切



9:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:25:15.97 ID:YWFNuQfu0

>>1
こいつの我が家って可哀想な家だな



11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:26:18.49 ID:H+QktMyh0

煮物とか酢の物とか、結構普段のおかずの延長じゃん。
特殊なのはきんとんと伊達巻くらいだし、うちは毎年一通り作るわ。



164:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/02(木) 00:10:58.65 ID:NIoDOVzl0

>>11
黒豆とか酢だこは、普段は食べないのでは?
昆布巻きや雑煮(餅)だって食べないと思う。



12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:26:21.88 ID:mOBfCznT0

栗きんとん甘過ぎるよな
糖尿にする罠か



21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:31:33.74 ID:v7eWB87P0

おせち作れよ
正月に楽できんだからさ



24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:35:35.75 ID:8TlZDVFJ0

>>21
冷凍できるおせちを早めに作ったら、確かにお正月は超楽チンだった



22:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:34:01.31 ID:1P3qWggM0

昨日、鰤の照り焼き、田作り、ローストビーフ、伊達巻等、おせち料理作ってる最中に、嫁と大喧嘩して年越しカウントダウン寸前に嫁は家を出て行き、乳児と二人きり。一人じゃ食べきれん。


27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:36:41.15 ID:5dRgFE//0

>>22
おいおいw



29:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:38:00.45 ID:Ccp/aQL60

>>22
誰か呼べばいいのだ
乳児の年齢にもよるけど



40:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:41:36.64 ID:pgR3GLSa0

>>22
乳児可哀想だな



57:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:55:55.27 ID:MjTcjlIj0

>>22
原因は?



59:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 23:00:04.27 ID:YWFNuQfu0

>>57
察してやれよ

面倒くさい旦那さんだろ



65:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 23:03:37.23 ID:mH//hnfZ0

>>22
今は女もバリバリ働いてて家庭以外に居場所あるから
子供と旦那置いて出ていって好きに生きてるようなのも多いな
昔から男女逆パターンは普通によくあったけど
シンパパの虐待が増えないことを祈る



23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:34:50.08 ID:0oV9bBa60

普段は佃煮なんかめったに食べないのに
正月だけは田作り必須になる



28:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:37:45.01 ID:5dRgFE//0

この時期の大きいかまぼこがぷりぷりして好きだから
かまぼこだけは買う。
あとは適当。



30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:38:18.75 ID:htAJXLEC0

かまぼこなんか作れよ


31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:38:23.06 ID:tYcbG4Ll0

かまぼこ作るために魚釣ったりするのか?


35:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:39:21.81 ID:Ccp/aQL60

さつま揚げもいいぞ
これもいいものは結構高いけど



36:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:39:43.74 ID:mH//hnfZ0

黒豆とお煮しめとなますだけ作る
あああとポテトサラダ
残りは買う



39:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:40:37.73 ID:Ccp/aQL60

昔はミートローフ作ったりもしてたが
めんどうくさいのでスパムを切ってカリっと焼く



41:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:43:50.44 ID:qhVoPz/m0

全然食いたいと思わんし
なだ万のおせちとかなら間違いなくうまいだろうけどなあ



49:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/01(水) 22:50:38.59 ID:nco2Tfs10

手間だしな
おせちは高いの目をつぶっちまうから不思議だ



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