食べ物系

1日5食限定の「背脂100%ラーメン」がヤバイwwwww

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:24:50.69 ID:4Cg7cy6T0



背脂たっぷりのラーメンが好きな読者に朗報だ。兵庫県には、これまで見たことないほど大量の背脂が入ったラーメンがある。

それがこちらだ。

これが?と思う人も、もしかしたらいるかもしれない。

透明の器に入った、おしゃれで、涼しげな感じさえするラーメンだ。

それでは、横からこのラーメンを見てみよう。

器いっぱいに、背脂がみっちりつまっているのが分かるだろうか。

こちら、実は器の中に液体のスープが入っておらず、タレで味付けされた背脂のみなのだ。

ツイッターユーザーのso-ta(@ISK_moto)さんが2019年12月4日、このラーメンを食べたとツイートすると、「食べてみたい」「行かなければ!」など興味津々なユーザーから多くの反応が寄せられた。

Jタウンネット編集部がso-taさんに味の感想を聞くと、

「美味しかったです。
見た目よりも食べやすいですね。
脂にも味が付いていて脂単体でも全然いけました」

とおいしく召し上がった模様。背脂も9割ほどを飲んでしまったという。

味が付いているとはいえ、100%の脂をおいしく食べることができるとは、よほどこだわって作っているに違いない。編集部は19日、店舗に話を聞いた。

毎日ランチタイムには完売
100%背脂のラーメンを提供しているのは、兵庫県姫路市のラーメン屋「極旨背脂ラーメン612」。

取材に答えた同店のスタッフによると、17年2月に背脂ラーメンの専門店としてオープンした。あっさりのスープでもこってりのスープでも背脂を楽しめる、というコンセプトで運営しているそうだ。

背脂は、品質が悪くなると臭みが出たり、食べた後でもたれたりするそうだ。そこで、同店では品質にかなりこだわり、プチプチした食感や甘みと旨みを楽しめるようにしているという。

オーダーの際には背脂の量を「背脂ハーフ」「スタンダード」「背脂増し」「背脂マミレ」などから選ぶことができ、「スタンダード」でも他のラーメン店の2倍はあるという。

そして、「背脂全部」を注文すると、液体スープ無し・100%背脂のラーメンが出てくる。

「背脂のみにして、スタッフが食べてみてもかなりおいしいなと思ったので、商品としては結構面白いなと思って始めたんです」

とスタッフ。メニュー自体はオープン当初から提供されていたが、写真のようなガラスの器になったのは3か月~半年ほど経ってから。
はじめは他のメニューと同じ器で提供していたが、上からの見た目では違いが全く分からないため、中が透けて見える透明な器に変えたそうだ。





https://news.livedoor.com/lite/article_detail/17617140/


 




元スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1578223490/

2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:25:03.22 ID:4Cg7cy6T0



sssp://img.5ch.net/ico/morara_tya.gif
>>1のつづき

「サラダみたいなイメージで透明にしたら面白いんじゃないかな、とやってみたら好評でした。
隣で食べている方がいると、背脂全部を知ってる方は『すごいですね』とか、知らない方は『あれは何ですか?』とおっしゃいますね。
透明なので、熱いのか冷たいのか…となる方もいらっしゃいますが、温度は他のラーメンと同じです」(スタッフ)

「背脂全部」は1日5食限定のメニューで、毎日13時には完売してしまうという。このメニューを目的にオープン直後に来店する人も多く、近隣だけでなく岡山や大阪、京都など遠方から来店する人もいるそうだ。

最近は、ツイッターで話題になったのを見て訪れる人もいるようで、老若男女問わず「背脂全部」を注文していくという。

食べてみたい方は、開店直後を狙って行くのがよさそうだ。

おわり




3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:26:03.98 ID:eB3Et0cX0



透明の器はどうかな~




5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:26:36.58 ID:ZfpKYBfB0



1日5食で売り切れないとでも?




6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:26:41.44 ID:sxxXqSdv0



脂っぽいスープが横から丸見えで食欲減衰を狙ってるのかな




9:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:27:41.81 ID:2+BzZlme0



>こちら、実は器の中に液体のスープが入っておらず、タレで味付けされた背脂のみなのだ。

タレが美味しいだけじゃね?




33:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:35:46.66 ID:qk+9lG/p0



>>9
100ぱーじゃないな。




10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:27:41.91 ID:aDZB8fho0



デブ活に良さそう




11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:27:43.58 ID:TTZ7I6mJ0



背脂全部飲み干すの?




65:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:52:18.93 ID:cD6EVo4U0



>>11
ラオタは伏せ丼




12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:28:06.48 ID:n6cDC4Gi0



それはもうラーメンではなくて背脂だな




13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:28:33.66 ID:YM0HCyUP0



聞いただけで吐き気するわ




15:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:29:18.32 ID:OW3EvCVQ0



ラーメンどんぶりは雷文がないとな




16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:29:20.70 ID:5NWw9gOb0



20代の頃だったら食べに行ってた




19:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:29:47.14 ID:dZUcT1/10



透明の器だと不味く見えるw




24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:32:11.11 ID:gLU+AaPn0



ハンドミキサーかなんかで撹拌するのかな




26:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:33:45.30 ID:ySyZFUou0



食べ物で遊ぶな




27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:34:04.89 ID:lpKBsqB40



これは並ぶわ




29:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:35:00.59 ID:6M2IjV2k0



毎日13時に完売って遅くね?




30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:35:11.17 ID:ZUPogIv80



麺のタレをラードだけで割ってラーメンを入れているのか




35:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:36:10.86 ID:1nLVls0s0



>>30
鶏の脂にしてもらえたら食いに行くわ




34:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/01/05(日) 20:36:06.39 ID:My4vFBaJ0



脂ラーメン市住みだけどこれはいけない




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