1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:42:48.31 ID:FyCr0F/f0 BE:306759112-BRZ(11000)
この季節、自動販売機のコーンスープ缶を見るとついつい買ってしまい、冷たい手を温めながら飲むという人も多いかもしれない。
このコーンスープ、実は欧米ではかなりマイナーな存在であることはご存じだろうか。
また、コーンスープとコーンポタージュはどう違う？ 缶の中のコーンの粒を残さず飲むには？ など、かねがね疑問に思ってきた人もいるだろう。
今回はこうした謎に迫ってみる。
日本人ほどコーンスープが好きな国民はいないのではないだろうか。
スーパーやコンビニで見かけるコーンスープはとにかく種類が充実している。
自動販売機でおなじみの缶入りはもちろん、お湯を注ぐだけでできる粉末箱入りやカップ入りのものもあれば牛乳のように紙パックに入ったものもある。
手作りする人のために缶詰のコーンクリームもある。みそ汁には缶入りや紙パック入りがないのに、である。
コーンスープは「洋食」なので、欧米から来たものだと予想されるが、実は欧米ではほとんど見かけないという。
駐在員の妻としてニューヨークとロンドンに住んだ経験のある友人によれば
「英国、米国どちらのスーパーでもコーンスープの缶や粉末はほとんど見かけませんでしたね。
飲食店でもメニューに載っているのを見た記憶はないです。
米国のカジュアルな店ではベーコンやタマネギも一緒に入った『コーンチャウダー』がありますが、
日本のコーンスープとはまた別物ですよね」とのこと。
日本人だけ大好き、コーンスープの謎 欧米では影薄く
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO54164630Y0A100C2000000/
元スレ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1579398168/
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:53:36.84 ID:FRHPJeDU0
売ってるけど定番品じゃなくて人気ないって>>1に書いてあるだろ
82:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 11:02:09.07 ID:yXJD602F0
>>1
だからって、トランプが押し売りしたトウモロコシが食用とは限らないぞ！
124:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 11:21:21.95 ID:bE3QiYDi0
>>1
＞ニューヨークとロンドン
あー
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:43:34.13 ID:FyCr0F/f0
ポップアート・アーティストのアンディ・ウォーホルの絵に描かれていることで有名な、米国で人気の缶スープメーカー、
キャンベル・スープでも一応コーンスープを扱ってはいる。
が、あくまでもたくさん種類があるうちの一つで、米国人に人気なのはクラムチャウダーやトマトスープなど。
例のウォーホル作品には「クラムチャウダー」「チキンヌードル」「オニオン」など種類の違う32個のスープ缶が描かれているが、
その中に「コーンスープ」はない。そのくらい存在感がないらしい。
日本以外の国ではコーンスープはメジャーな存在ではないのか。
「じっくりコトコト 濃厚コーンポタージュ」「じっくりコトコト とろ～りコーン」など
粉末箱入りや缶のコーンスープを製造・販売するポッカサッポロフード＆ビバレッジの広報に聞いてみると、
「本当です。コーンスープは海外では一般的ではありません」との返事。
おお、やはり。では、コーンスープはどこから来たのか。コロッケやグラタンなど日本の洋食の多くはフランス料理にルーツがある。
そういえば「コーンポタージュ」という呼び方もある。ポタージュはフランス語だし、フランスがルーツでは？
その道のプロや専門家が信頼性の高い情報を提供する総合情報サイト「オールアバウト」でフレンチ(フランス料理)のガイドを務める嶋啓祐さんに聞いてみた。
すると、「フランスでは、この季節(冬)はカボチャやカキ、カリフラワー、秋はシャンピニオン(キノコ)やシャテーニュ(栗)、
春はホワイトアスパラなど、季節性のある食材をよくポタージュにします。でも、コーンのポタージュはフランスではあまり聞かないですね」とのこと。
トウモロコシが採れる夏の季節はグリーンアスパラのポタージュが一般的だとか。
ちなみに「ポタージュ」はフランス語でスープ全般のことを指し、
野菜を裏ごししたり小麦粉をバターで炒めたものを入れたりしてとろみをつけたものを「ポタージュ・リエ」、
澄んだものは「ポタージュ・クレール」と呼ぶ。つまり、「ポタージュ＝スープ」なので、「コーンスープ」も「コーンポタージュ」も同じ意味である。
前出のポッカサッポロフード＆ビバレッジでも「スープ」「ポタージュ」と両方の名前がつく商品があるが、その違いについては「特にルールはありません」とのこと。
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:47:42.17 ID:kYJ4SXbz0
>>2
コーンスープはクノールだな
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:43:37.41 ID:0rNn3ZCV0
クラムチャウダーならある
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:44:04.07 ID:sCNdppQZ0
ゴーンスープ
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:44:15.54 ID:zPmHFZoi0
ぼくのジャイアントコーンは欧米人なみです
(´･ω･)
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:45:01.07 ID:jhR8jWUi0
>>6
とんがりコーン？
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:47:09.73 ID:/NgY1gvP0
>>6
はいはいお約束
皮を剥いたら中身はヤングコーン
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:44:32.80 ID:j+QPusTf0
味噌汁も日本だけ
味覚がオカシイ
146:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 11:36:20.82 ID:KeOGHeBj0
>>7
ミソスープはそれなりに知られているのでは？
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:47:01.83 ID:9lXh+hgq0
味に癖がないし、量産しやすそうだし、保存もききそうだしね
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:47:20.41 ID:ZqfgjWhL0
コーンに生まれたこの命
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:47:24.99 ID:iEuyL5eh0
欧米でコーンは主に家畜のエサだからな
もしくは離乳食でたまーに使うくらい
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:47:35.86 ID:j+QPusTf0
クノールが優秀すぎるんじゃ
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:48:16.21 ID:491U9Vfq0
玉米湯人気あるアルヨ
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:49:03.27 ID:PMEijMOX0
糖質の塊。
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:49:20.53 ID:fTaXFwn60
コーンスープの素で作るグラタンは美味い
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:49:44.18 ID:PxOnTToQ0
コーンスープはセクシーじゃないんだｗ
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:49:44.93 ID:A3seO3Cm0
生産者の顔が見えへんねん
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:49:53.70 ID:Uw4rf0+O0
ファミレスのセットメニューの影響が大きい気がしてるんたけど
時系列が気になるな
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:50:07.71 ID:blw7aNr30
煮て作るタイプのクノールの粉末スープの素
最近見なくなったな
カップスープはあるけど
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:50:30.80 ID:EbAV85wZ0
今日一番のそれがどうした
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:50:34.50 ID:9TLXbUri0
だってアメリカじゃあトウモロコシなんて牛の餌か、さもなくば南部やメキシコの田舎者が食べる雑穀でしょう？
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:52:30.95 ID:bUUeBDzE0
コンソメスープの出汁がない奴じゃねえの
コーン油とミルクだけとか
52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:53:04.85 ID:jdnb2vOr0
でも日本に住み始めた外国人は自販機のコーンスープ大好きだよ
64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:56:28.04 ID:t+uibLhY0
まず「あったか～い」の自販機が海外にはほとんどないからな
65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:56:37.08 ID:N0RWNdMr0
海外ではコーンは食べ物だからね。主食ポジションだし
米スープってないじゃん
69:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 10:57:34.37 ID:/7iT6gfh0
パックに入ってるやつ大好き
85:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 11:03:03.66 ID:1qJeCrMX0
自販機のコーンスープは小さすぎる
1リットル飲ませろ
91:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 11:05:59.11 ID:Z7T9vKsY0
ふと思うとでんぷん溶かしたスープなのか？あれ
92:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 11:06:16.38 ID:IvLWgtNU0
コーンスープ飲みたい
パックの買ってこようかな
93:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 11:06:58.73 ID:W84JJw0h0
日本人はスープが好きなのでは？
94:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 11:07:28.65 ID:cXvlgqFR0
アメリカ人はトマトスープ好き
日本人はコーススープ好き
ただそれだけ
98:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 11:09:54.38 ID:3A9kKN+S0
外人って日本人がケチャップが好きなことについても驚くんだろ
ただ向こうのケチャップってトマトの味しかしないんだよな
100:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/19(日) 11:10:19.01 ID:PeGDGKwd0