1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:28:20.36 ID:1d+eOVIJ9
https://news.livedoor.com/article/detail/17711260/
ブルボンは1月23日、環境問題に対応し、ストローのように吸い上げ機能もあるトッピングクッキー
「コロネクッキー」を、業務用ルートに供給開始したと発表した。
昨今、世界でマイクロプラスチックを含む廃プラスチックの環境問題が深刻化し、
プラスチック製容器等の使用や廃棄、代替素材への切り替えなど対応が求められている。
ブルボンは、プラスチック包装材の使用削減や、包装材原料の一部をトウモロコシ由来の
バイオプラスチックに置き換えるなど、環境に配慮した活動を推進しているが、この取り組みの一環として、
菓子製造技術の応用や発展によるストローにも使えるスティック商品「コロネクッキー」を開発した。
「コロネクッキー」は、ブルボンが長年培ってきた菓子の製造技術を基に、独自技術の開発
（製法特許申請中）や設備開発により実現。プラスチックごみによる海洋汚染への社会的関心の高まりを感じて
開発を始めた当初は、ストローのような吸い上げ機能を付加するための素材選びからスタートした。
種々の素材を検討する中で、形状の加工性や吸い上げ機能の維持など検証を繰り返し、そうした中で、
現在ブルボンが製造・販売している中空のスティッククッキー「チュエル」をベースとして必要な機能を持たせる
社内提案があり、これが「コロネクッキー」開発のきっかけになったという。
特に成型方法と機能保持の仮説検証を繰り返す開発過程で、生地の成型と耐水性を均一化させる仕上げ製法に
多くの時間を投入し、量産化を視野に入れた製造技術開発を実施。加えて、クッキー素材をクルクルと巻き上げて作る
製品特徴をネーミングで表現した。長さや彩色など、今後のアレンジや展開の可能性も有しているという。
使用シーンのイメージは「トッピング用クッキー」「ストローとしてシェイクやスムージータイプのドリンクに使用」
「コールドドリンク専用」など。「クッキーで出来ていますのでプラスチック製よりも耐水性は劣りますが、
ストローとしての使用後はお召し上がりいただくことができます」としている。
元スレ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1579847300/
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:29:50.09 ID:PXeaHAte0
これで容器まで食べられればいうことないな
52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:44:54.60 ID:yAMZ1ZOg0
>>3
日本で作ってたけど大量生産には至ってないね
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:30:13.49 ID:CsHq4kNO0
普通にうまそう
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:30:28.74 ID:OkZyRF5w0
コロナストロー
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:30:39.03 ID:kx0tKkSj0
これ何気に凄くない？
すぐ真似されそうだけど
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:30:53.08 ID:PW/AnKQG0
ピコラにしか見えない
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:31:24.49 ID:Qk33kimD0
飲み物の味が染みてうまそう
オリジナルグッズクッキーになる
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:38:17.41 ID:G2s0LymQ0
>>8
逆に何を飲んでもクッキー風味になるだろうな
それはそれで美味しそうだけど、余計な味が嫌な時もあるしなぁ
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:42:31.01 ID:cMNzCo+F0
>>28
タピオカストローに使えばええねん
115:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 16:48:52.79 ID:D1ZSMVaw0
>>8
アイスココアとか合うだろうねえ
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:31:38.04 ID:Dav+z+/m0
差しっぱなしで作業してて気がついたらふにゃふにゃに！
って事になるよね
でも美味しそう
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:32:44.84 ID:XXSlzyxX0
スタバのやつか
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:33:32.94 ID:BBQrrjDQ0
グレタに送ってやれ
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:34:15.41 ID:yZ5omhO70
>>13
やめろよ
喜ぶだろ
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:33:40.42 ID:AcN01J0n0
＞業務用ルートに供給開始した
一般には出回らないのかね？
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:34:41.42 ID:bd+GFMm60
パスタとかでストローできそうだけどな
金かかるんか？
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:35:27.31 ID:xD/MSURT0
>>20
もうあるよ。 マカロニ
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:37:11.63 ID:u3sUNFeD0
>>20
生で食っても美味いことが求められてる
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:34:47.00 ID:j4alTowU0
ババ菓子屋
ここのお菓子の味は遺伝子レベルで
記憶させられてるフシがある
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:34:50.62 ID:t5FNqV/00
たべたーい
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:39:10.25 ID:8R0LYDwq0
チョコでコーティングして欲しい
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:44:51.70 ID:yZ5omhO70
>>30
ルマンドストローですね？
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:39:16.81 ID:onRV6s9s0
これ食べた後になんか飲んで締めたいよね
くちの中キレイにしたいもん
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:40:54.18 ID:Qk33kimD0
>>31
水のめハゲ
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:39:45.09 ID:sUp8Mcyp0
飲みきる前に食べちゃうよ
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:42:26.13 ID:kimZ3kUW0
子供の頃、
牛乳とか飲む時に普通にやってたけど。
ヨックモックのシガールとかで。
で、飲み込みすぎてブハッてなるまでがお約束。
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:42:35.40 ID:4BK2hmkw0
そもそもストローなくても平気だし
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:43:06.44 ID:yNDsK1+10
やはり、おフランスの菓子メーカーは着眼点が斬新だわ
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:43:38.13 ID:sUp8Mcyp0
>>44
ブルボンは新潟
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/01/24(金) 15:42:10.07 ID:hb3llriB0