1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:09:37.55 ID:lX4+fCxA9
2020-02-06 13:12
http://news.searchina.net/id/1686617?page=1
同じ食材でも地域によって調理法や味付けが大きく異なるだけでなく、その販売方法も変わってくると言えるだろう。中国メディアの新浪は１日、「中国の豚肉の売り方と日本の売り方は大きく異なり、その違いは一目瞭然だ」と伝える記事を掲載した。
中国人はあらゆる肉を食べるが、記事は「豚は牛と比べて飼育し易く、価格も安い」と指摘し、中国人にとって豚肉は「非常に身近な食材」となっていることを指摘し、中国の生鮮市場に一歩踏み入れば「すぐに豚肉が目に入るほど」だと主張した。
中国でよく見られる豚肉を売る風景と言えば、「大きな台の上にずらりと並べられた豚肉の塊」もしくは「吊るされた豚肉の塊」で、客は一目で豚の生育状態や肉質を見定めることができる。
また、部位ごとに並ぶ肉は量り売りされるが、骨や皮が付いたままであることも多いため、必要な部分を店主に伝えて用途に合わせて切り分けてもらうのが一般的だ。中国では食品の安全性や鮮度が気になるところだが、これは「消費者側」が注意しなければならないことで、鮮度や品質を買う前に自分でよく見極める必要がある。
以下ソースで
元スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1581070177/
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:28:19.02 ID:e9Q2LL+i0
>>1
暴露状態！！
新鮮でもウイルス付けばどうなる？？
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:32:39.36 ID:EhwQfQ9c0
>>1
この売り方だと冷蔵ケースにも入ってねえし、あのデカイ声で「ひゃぁひゃぁひゃぁ！」とやってりゃ色んなもんが付着するしな。
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:11:45.43 ID:Ba6tFiXu0
中国の爆発的感染は量り売りが一つの大きな要因だと思う
99:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:50:08.85 ID:EGbl25+v0
>>3
ちゃうわ、生きた動物を市場に持ち込むからや
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:12:48.81 ID:tg77kW2o0
新型コロナ「それがダメなんだよｗ」
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:13:50.50 ID:527y/xNd0
吊るされた豚肉にコロナウイルスつきまくりでしょ
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:24:40.26 ID:VwCSG1Gj0
>>9
日本産はトンコレラで汚染されて食べれないから中国の人のお店で買ってる
86:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:46:06.67 ID:Jd0z503o0
>>29
中国が豚コレラで壊滅状態なんだが
60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:38:28.42 ID:F7mUucHh0
>>9
豚肉は生で食べないだろ
焼いたり茹でたり煮たら無問題
まさか中国では生で食べないよな？
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:16:12.75 ID:LYhIdSy30
屋外で吊るしててハエがたかってる
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:17:12.43 ID:+ulox80x0
日本人なら普通コウモリを食べようなんて思わないじゃん
見た目も気持ち悪いし、狂犬病などの病原体の塊みたいな動物だぜ
でも中国人は食べちゃうんだな～
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:17:43.71 ID:ko9rC0HS0
日本だと魚屋で切って貰えるところあるな
中国の豚は日本の魚なのかな
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:19:19.53 ID:U5Dk+NXc0
豚肉のどうのこうのよりも、その「あらゆる肉」ってのがウィルスをばら撒いている原因と意識して欲しいかな。
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:19:32.17 ID:PD8fZm3q0
感染市場
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:19:38.34 ID:fdgA6Twk0
日本だって肉買うなら肉屋だった頃は同じだろう
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:20:15.56 ID:8NAQ/Eox0
>>18
冷蔵装置がない時代ってどうやってたんだろ？
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:25:54.37 ID:OQwY2Mac0
>>20
塩漬け肉
98:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:49:45.17 ID:jIDBwl5m0
>>20
肉屋の裏で飼ってた
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:21:16.96 ID:tg77kW2o0
>>18
「大きな台の上にずらりと並べられた豚肉の塊」もしくは「吊るされた豚肉の塊」
今でも肉屋で買うことあるけどこんな肉屋とか知らないわ
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/02/07(金) 19:20:23.35 ID:Ooc4EbAK0
封鎖後の武漢のスーパーの動画でも肉を裸のまま積んでたからな。
あんなんホコリも菌も唾液もかぶり放題。
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