1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:22:14.69 ID:JPm76n+W9
2020-05-28 08:12
フランス料理、トルコ料理と並んで世界３大料理に数えられる「中華料理」は日本人にとっても馴染み深い存在だ。日本を訪れる中国人も、日本で多くの中華料理店が見られることを嬉しく思うという。
同時に、中国人からすれば「日本人がどんな中華料理を好んでいるのか」は気になるようだ。中国メディアの百家号はこのほど、日本人に人気のある中華料理を紹介する記事を掲載した。
記事はまず、近年多くの中国人が留学、仕事、旅行などで日本を訪れているが、日本の街中では頻繁に中華料理店を見かけることができて「嬉しい気持ちになる」と紹介。続けて、「日本人にはどのような中華料理が人気なのだろうか」と疑問を提起し、日本人に人気の中華料理を紹介した。
続けて、日本で定番の中華料理として「焼き餃子」、「シュウマイ」、「坦坦麺」、「麻婆豆腐」、「豚の角煮」を紹介。中国で餃子と言えば「水餃子」が一般的で、しかも餃子そのものが主食として扱われるため、日本のような餃子とライスを組み合わせた「餃子定食」は存在しない。同じことは「坦坦麺」にも当てはまり、「ラーメンライス」といったメニューは中国では見かけない。
さらに「杏仁豆腐」、「炒飯」、「小龍包」、「春雨」、「肉まん」も日本人に馴染み深い中華料理だと紹介。特に「杏仁豆腐」や「肉まん」は全国各地にあるコンビニでも購入可能であるほど日本人が好きな中華料理だと指摘した。
確かに日本人にとって中華料理は非常に身近な存在だと言えるだろう。一方、近年は中国でも日本料理を提供する飲食店が増加している。特に、日本の「居酒屋」を模した店が増えているが、提供されている料理は中国人の好みにアレンジされていることが多い。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
http://news.searchina.net/id/1689763?page=1
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590653328/
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590657077/
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590663874/
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590670718/
元スレ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590697334/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:23:44.53 ID:ipKF78jL0
まだやんのか
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:24:07.75 ID:uQuH3QWX0
ラーメン大好き
302:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 07:52:35.91 ID:Eh1oJHvv0
>>3
大好きだけどなんか問題ある？
中国人からしてラーメンの起源は中国だが発展させたのは日本だって認めるぐらい
日本人にとってラーメンは身近な食べ物ですが？
446:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 08:59:00.39 ID:NOf2RAgN0
>>302
こんな薄いレスなんか相手にしなくていいんじゃない？
457:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 09:02:04.64 ID:n7uc/h6Z0
>>302
中国と日本の文化の融合であるラーメンが悔しいんだろうｗ
カップヌードルなんかそこにさらに台湾の知恵が加わっているからな
朝鮮だけが除外されている世界に評価されるアジアン食
461:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 09:03:15.91 ID:z0CHCFNn0
>>457
アメリカのバーベキュー文化は朝鮮発祥らしいぞ。
朝鮮人に聞いたから間違いない。
499:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 09:26:05.09 ID:Ns0oRpCz0
>>302
中国で麺を食べるとまずい
ラーメンは中国ではなくてモンゴル発祥
モンゴルのかん水を使って作った
591:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 10:48:23.12 ID:w/0HH4jR0
>>302
日本人ごときが美味しいもの食べてるのは問題
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:25:26.78 ID:ZjSPk5Nz0
天津飯と台湾ラーメン
423:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 08:50:40.55 ID:SA4sKj8W0
>>5
名古屋めし台湾ラーメンアメリカン！
名古屋めし台湾ラーメンメキシカン！
もう、何処の料理なんだか
641:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 11:18:47.20 ID:60lv/YUc0
>>5
中華飯と八宝菜
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:27:06.10 ID:SAa3b/Qr0
みそラーメン
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:27:50.71 ID:SmOkFoB70
どれも好き
むしろ嫌いな中華メニューってあるんだろか？
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:34:46.59 ID:BGDIfWHv0
>>11
ピータンは苦手
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:29:09.38 ID:PkyPlf5E0
回鍋肉が一番美味しいね
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:30:55.80 ID:SleMy48D0
夏は冷やし中華に限る！
597:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 10:51:09.62 ID:m5PjS2nH0
>>15
冷やし中華は日本料理だよ
613:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 11:02:21.88 ID:efy0IdTF0
>>597
そんなことはない。
冷やしラーメンも中華料理。
「涼拌麺」という。
656:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 11:30:15.18 ID:m5PjS2nH0
>>613
涼伴麺も冷たいが、冷やし中華みたいに氷で冷やさずに
単に水道水で粗熱を取っただけで盛り付けるだけの常温だから冷たくはないよ
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:32:54.10 ID:XbkR5x440
青椒肉絲が美味い店はメニュー全部美味いの法則というものがあってだな
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:33:33.15 ID:U6NWI+Bb0
八角使ってるのは苦手
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:33:54.02 ID:08U+5MSs0
なんちゅうか
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:39:37.62 ID:q81ghg740
>>22
本中華
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:35:43.51 ID:NYCs9YAX0
餃子にムーシーローにソーユースーにかに玉
おっと全部王将のメニューだった
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:36:07.05 ID:CYnstTM20
本格四川はさすがにキツい
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:36:11.09 ID:uYN/3ZHP0
必ず火を通す
高温の油で炒める料理が多い
なので安心して食べられる料理ではある
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:37:53.13 ID:lLLCgnfZ0
どっかで食った胡瓜の炒め物は胡瓜に火を通すって発想が目からウロコだったわ
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:46:21.09 ID:OS5rTDXw0
>>31
あーわかるわかる！
たまたま中華料理屋で食べた（たしか一緒に行った他の奴が頼んだ）イカときゅうりの炒め物が美味しくて
きゅうりに火を通して食べるってのがまず初めてのことでカルチャーショックだったわ
気に入ってそれ以来よく注文するし、家でもきゅうりとソーセージ炒めてごはんにのっけて食べてる
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:53:53.12 ID:ERt2qnkx0
>>46
鍋に熱した油に豚肉、刻んだネギ、その後、キュウリを炒め塩味計で味を整えたら
最後にガリ(生姜の甘酢つけ)、で数十秒炒めて皿に盛る
344:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 08:07:01.93 ID:WS1xbY4Q0
>>31
タモリクラブで見た
745:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 13:53:01.78 ID:wkarntw/0
>>31
キュウリもそうだが、レタスも最初びっくりしたわ。
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:39:29.37 ID:ZumAaEI00
中華料理じゃないけど、ごま団子と月餅は大好き特に月餅が
248:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 07:21:33.18 ID:laUeoi6S0
>>33
くるみが入ったずっしり重い月餅好きだな
あんこ菓子あまり好きじゃないけど
月餅とかパイ生地に包まれてるあんこ菓子は好き
48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:46:57.27 ID:eqcbEBBD0
青菜炒め
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/05/29(金) 05:47:38.68 ID:5+ouCHOZ0