食べ物系

「閉店ラッシュが止まらない」1年で34店減ったモスバーガーの苦境

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:20:52.73 ID:JWx/A4tQ9



ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。この1年だけで34店減り、6年前と比べると134店が消えている。業績も計画にとどかず、上向かない。なぜ苦境から抜け出せないのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「モスの商品やキャンペーンには話題性が足りない。マクドナルドと比べるとその差は歴然としている」と分析する――。

■6年前と比べて134店が減った

 モスフードサービスが展開するハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。3月末時点のモスバーガー事業(国内)の店舗数は1285店で、1年前からは34店減った。当初の計画では12店減にとどまる見込みだったが、さらに増えて、最終的な閉店数は48店となった。

 モスバーガーは店舗数の減少傾向が続いている。6年前と比べると店舗数は134店減っている。これは開店を差し引いているので、閉店した数だけでみれば251店になる。

 店舗数の減少が響き、2020年3月期連結決算は計画未達に終わった。売上高は従来予想より1.4%少ない689億円(前期比4.1%増)、営業利益は同33.7%少ない10億6000万円(同2倍)、最終損益は同63.5%少ない3億6500万円の黒字(前期は9億700万円の赤字)だった。

■6期連続で既存店客数は前年割れ

 モスバーガーは客離れで長らく不振が続いている。既存店の客数は14年3月期~19年3月期まで6期連続で前年割れが続き、既存店売上高も長らくさえない状況が続いている。この客数減の時期と先述した大量閉店の時期は重なっており、不採算店の閉鎖を進めてきたといえる。

 20年3月期は客数が1.9%増と前年を上回り、既存店売上高も4.9%増と伸びてはいるが、これは18年8月に発生した食中毒による落ち込みの反動と考えられる。既存店売上高は当初目標(8%増)を大きく下回っている。この当初目標は食中毒発生直前の18年3月期と同じ水準(18年3月期比100%)としていたので、これを下回ったということは食中毒前の水準には達していないと言っていいだろう。

 一方で、新型コロナウイルスの影響を考察する必要もある。モスは2月に3店を休業し、13店で営業時間を短縮。3月は15店が休業し、249店が営業時間を短縮した。また、3月は外出自粛の影響も大きい。結果として既存店売上高は2月が15.9%増と大きく伸びていたが、3月は0.9%増と微増にとどまった。

■テイクアウト需要で3月4月は売上高プラス

 ただ、外出自粛期間が生じたことは、むしろモスのようなファストフードにとってはテイクアウト需要が高まるなど、必ずしもマイナスの影響だけではない。

 日本フードサービス協会の調査によれば、3月の外食売上高(全店ベース)が17.3%減、4月が39.6%減と大きく減った一方で、ハンバーガーチェーンを含む洋風ファストフードは3月が0.9%減の微減にとどまり、4月は2.8%増と伸びている

 モスも3月の既存店売上高が前述の通り0.9%増、そして4月は3.7%増とプラスだった。ライバルのマクドナルドは、3月が0.1%減と微減だったものの4月が6.5%増と大きく伸びている。いずれもテイクアウト需要が下支えしたため、大幅減収にはならなかったのだ。こうした状況から、新型コロナがモスの20年3月期の既存店売上高に与えた影響はプラス面とマイナス面が同等で差し引きゼロといったところではないだろうか。

 以上を総合的に考えると、現在のモスの状況は良いとはいえない。既存店売上高が当初目標を大きく下回ったのが致命的事実で、食中毒や新型コロナがなかったとしても業績は上向いていないということができる。

全文はソース元で
6/12(金) 11:15配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/62a19c19b12f4e2916ba84a4c36ac4e10f4d0bb4


 




元スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1591982452/

36:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:30:34.30 ID:vom25JO30



>>1
いついっても空いてていいよ




4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:22:27.09 ID:/Dwa9aWt0



フレッシュネスに乗りかえたわ




5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:23:04.82 ID:yGyvK+460



そもそも関西だと店見ない




6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:24:08.86 ID:1n3BZh5/0



なんで6年前と比べたの?




7:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:24:15.13 ID:Q/FbYNzS0



モスチーズバーガーセット(888円)
https://i.imgur.com/Nxx8apk.jpg


888円……




31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:30:13.86 ID:+uO2gb9m0



>>7
食パンにチキンハンバーグ挟んだやつを300円で提供すればいいのにな




32:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:30:20.83 ID:vFdf1dt10



>>7
これで888円?
888円ならファミレスですらもう少しいいもの食べれるぞw




58:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:34:16.36 ID:Q/FbYNzS0



>>32
モスチーズバーガー408円
サラダドリンクセット480円
計888円
https://www.mos.jp/menu/detail/010340/




71:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:38:51.20 ID:fifoV5V70



>>58
マックの「倍グラン クラブハウスセット」は890円




9:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:24:20.24 ID:vFdf1dt10



そらモスいくならマク行くし




10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:24:27.88 ID:21cR+ILo0



待ってまで食うもんでもないから




11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:24:32.43 ID:z3SVeMRQ0



何度か食中毒事故起こして一気にブランド下げたよね (´・ω・`)




12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:25:14.49 ID:pxFkymFL0



コスパが悪い。




13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:25:35.73 ID:nQ0U1IcX0



おいしいけどな




16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:26:08.56 ID:A/607TEg0



美味しいのに?なぜ!




88:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:40:49.83 ID:oOxyNicy0



>>16
高すぎる




18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:26:44.37 ID:KvGLxOuX0



チキンバーガーをなくした時から行ってない。
復活してるのは知ってるけど、
待つのが長くて行く気にはなれずにいる。

今は早くなったのかなあ。




20:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:26:53.38 ID:yKoj+c980



商品開発弱い、宣伝も下手くそ
新商品のプロモーションにまったく魅力が無い




23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:28:02.46 ID:KvGLxOuX0



ああいまだに遅いのか…




27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:29:01.22 ID:m4V7gcuh0



メニューが代わり映えしないからかな




28:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:29:01.26 ID:RxjxkXsS0



おいしさと価格と満足度で考えるとこの価格なら量をもうちょい増やして欲しい




29:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:29:20.14 ID:TyQX3HEc0



すまんけどトマト嫌いなんだわ




34:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2020/06/13(土) 02:30:33.26 ID:XFLXY0iA0



相対価値で高級食になったもんな




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