1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:23:46.60 ID:ekRZ4TVap
元スレ https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1592353426/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:24:02.57 ID:qi69fGu2r
温泉につける
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:24:06.24 ID:cNSj6cUl0
食洗機
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:24:22.85 ID:ekRZ4TVap
>>3
これ見たけど食洗機ない
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:24:13.58 ID:Bu7U4Unip
温泉にたまごを浸ける
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:24:18.42 ID:FKmpW75Yd
ググれば一発だがかまってほしいならかまうよ
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:24:26.37 ID:l6hpHw5G0
スーパーで売ってる
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:24:44.66 ID:ekRZ4TVap
>>7
スーパーのやつは少し硬い
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:25:06.49 ID:k88R8hD50
コーヒーカップにたまご割って入れて同じ量くらいの水入れてレンチンや
30秒でええで
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:25:34.43 ID:ekRZ4TVap
>>9
やって見るサンガツ
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:32:42.45 ID:i/DfPlyJd
>>11
レンチンは危ないのとちゃうか
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:33:17.71 ID:xaXz56yJ0
>>27
やりすぎるとレンジの中で卵がとびちるで
45:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:40:48.24 ID:UxLVFiVY0
>>27
黄身にひとつふたつ穴開けとけば大丈夫や
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:25:07.80 ID:ekRZ4TVap
黄身がトローっと流れ出すくらい
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:25:51.44 ID:ewa4gRqgD
67℃30分の湯煎
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:26:46.44 ID:R8VG238Q0
うん、よく漬かっててうまいの奴に秘訣教えてもらいたいよね
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:27:10.98 ID:ekRZ4TVap
>>13
あいつ茹で具合はめちゃくちゃ良かったな
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:27:22.05
低温調理器買え
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:28:02.85 ID:fnfod2dGM
三個くらい水から入れて沸騰したら火を止めて、
10分から２分おきに出してみて、ええ感じの時間を覚えておく
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:34:44.42 ID:ekRZ4TVap
>>17
水の状態から卵入れるんか？
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:28:57.48 ID:eTVnWFu6a
温泉たまご言うけど実際温泉たまごは固茹でなってるしな
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:29:08.70 ID:LVfa+dKW0
まずは温泉を掘り当てます
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:29:36.34 ID:l4zmXqyM0
炊飯器に沸騰直前の湯を入れて保温調理しろ
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:30:30.98 ID:M7boSvpsd
半熟玉子と勘違いしてないか
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:30:45.40 ID:7ViZZDxFM
水に入れて9分火にかける
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:31:13.01 ID:fzrIuPiLd
茹で終わったら速攻で冷水で冷やすんやで
ちょうど良く茹でても速攻で冷やさないと余熱で固まってしまう
半熟玉子の失敗は大体これ
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:33:39.53 ID:ekRZ4TVap
>>26
なるほどなー
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:34:41.37 ID:NvqweOV00
パナのオーブンレンジは温泉卵機能付いとるで
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:34:44.90 ID:xaXz56yJ0
いっちは温泉卵が作りたいのか半熟ゆで卵が食べたいのかどっちや
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:35:08.17 ID:ekRZ4TVap
>>32
温泉たまごや
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:36:33.51 ID:i3eMuFGg0
大概出てくる温泉卵のレシピって半熟卵の出来損ないみたいなのにしかならんよな
黄身がドロッとしてるような
本来の温泉卵って黄身は半熟のオレンジ色してるけどきっちり固まってる感じなのに
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:38:53.97
>>36
好きなの選べや
低温調理機買えば自由自在や
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:39:33.33 ID:ekRZ4TVap
>>42
62°あたりがええな
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:41:00.93
>>43
正確に何十個でも作れるで低温調理機なら
絶対に失敗せん
50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:43:30.53
>>43
ちなみにワイの好みは61.5や
0.1単位で設定出来るんやで
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:37:27.89 ID:ekRZ4TVap
あと卵割った時にきれいに白身が出てこない
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:37:44.01 ID:ekRZ4TVap
殻にくっついてるんや
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:38:36.07 ID:ThiRv7od0
今はネットでレシピ見れるけど昔温泉卵製造機みたいなの買って後悔した記憶あるわ
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:41:30.06 ID:/HIDjhA60
マジレスするぞ
お湯が沸騰したらそこで火を止めて卵入れて12分放置
これだけ
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:42:56.38 ID:fmSEwQM/0
>>47
厚さ10cmくらいのフライパンでもいける？冷めない？
53:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:45:23.51 ID:/HIDjhA60
>>49
フライパンでやったことないわ
普通に鍋がおすすめ
54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:45:58.79 ID:fmSEwQM/0
>>53
鍋ないんよね
フライパンしかないんよ
52:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:44:49.35 ID:ekRZ4TVap
>>47
ワイは失敗する
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:46:13.56 ID:/HIDjhA60
>>52
大丈夫やで
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:47:36.07 ID:ekRZ4TVap
>>55
何が大丈夫やねん
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:52:10.45 ID:Ejff7Mtua
手間を考えたらスーパーのやつで良いやろ。３個入りでタレ付きで１００円弱で買えるぞ
63:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:52:35.51 ID:ekRZ4TVap
>>62
もっと柔らかい状態のが良い
66:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/06/17(水) 09:54:45.95 ID:qvaK5Hk90
3ヶ月位温泉たまご作り込んだけど結局スーパーのを超えられなかったわ
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