1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:22:15.55 ID:guR3TKM10● BE:487816701-PLT(13060)
sssp://img.5ch.net/ico/mokkori-na_2.gif
牛骨ラーメン道を切り拓く若き挑戦者 牛骨らぁめん 牛若 若き店主の挑戦記-てっぺん獲ったる男のラーメン｜startt｜徳島新聞
http://www.topics.or.jp/articles/-/413708
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http://tokushima.ismcdn.jp/mwimgs/1/2/-/img_12ba905454cf84aca40900a6d7200c0c2028637.jpg
元スレ https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1599578535/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:23:04.74 ID:bkB98Df50
材料費が高いから
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:23:27.88 ID:5S40EpCi0
豚骨や鶏ガラのほうが美味いから
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:24:02.97 ID:AFam5Q6P0
津山のチャー牛
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:27:48.46 ID:FvRg/yiU0
>>5
天満屋の裏のか、俺の好みの味だった
119:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 01:28:57.33 ID:AFam5Q6P0
>>24
うむ、しょうゆも塩も両方イケる
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:24:28.67 ID:gE4OV8qV0
ま味だよね
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:24:33.86 ID:wc3lXDRJ0
変な甘さがラーメンには合わない
124:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 01:33:14.99 ID:gtrkcMQB0
>>7
これ
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:24:44.02 ID:RittWjGl0
何かが違う
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:24:44.22 ID:UjBs8sgl0
骨なのかラーメンなのかよく分からない
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:25:22.92 ID:lwKSjvDN0
豚骨には人を狂わす何かがある
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:25:25.45 ID:bJ3OJ1io0
台湾の牛肉麺食いたいな
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:27:22.40 ID:rSbtVhYZ0
>>13
結構薄味で八角風味。
俺には合わんかったなー。
麺も微妙だったし。
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:35:02.56 ID:wr8px6Fw0
>>13
台湾旅行行った時に地元民が使う様なボロい店で食ったけど自分には合わなかったな
魯肉飯は美味かった
104:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 01:15:50.22 ID:JINYFNsm0
>>13
フードコート行ったら日式拉麺は行列で牛肉麺はガラガラだった
198:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 06:31:46.23 ID:/03e5WI+0
>>13
牛肉麺と排骨飯食べに行きたい
202:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 06:42:00.34 ID:/rfjoObe0
>>13
中華一番で知ったわ
338:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 09:49:38.89 ID:LlnQLNMU0
>>13
20年くらい前に上海で留学してたんだけど
学食の牛肉麺めちゃくちゃ美味かったんだよな
普通の1人前で日本円で40円くらいだった
339:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 09:50:56.61 ID:ZTJV7WTk0
>>338
それは本当に牛だったのか…？
342:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 10:08:24.67 ID:LlnQLNMU0
>>339
基本的に何でも糞安かったんだよ当時は
チャーハンも同じような値段
その辺の店でも牛肉麺とチャーハンとトマトと卵と野菜のrスープと椎茸と小松菜の炒め物
これを2人で食うと腹パンパンになるくらいで2人で270円くらいだった
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:25:54.22 ID:rGwVKTTi0
香味徳がうまい
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:26:01.86 ID:FvRg/yiU0
出始めた所にbse問題で盛大なケチが付いたからな
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:26:02.38 ID:IMes+zRN0
牛骨スープは特有の癖があるから
黒コショウでも入れなきゃ飲めたものでは無い
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:26:09.38 ID:3ufOPE9G0
つーかさ
やたらめったら玉ねぎ入れんの止めろや
無駄に甘くなって美味くねーんだよ
と書くと、甘い＝美味いの味覚幼児が騒ぐんだよなｗ
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:29:07.11 ID:SF6w3d0P0
>>17
そうやって自分と感覚の違う人間を馬鹿にするのやめなさい
弱い人間に見えますよ
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:30:02.08 ID:RittWjGl0
>>30
お前もな
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:35:29.95 ID:3ufOPE9G0
>>30
別に何言おうが構わん
どうせ味覚が成熟したら俺と同じ事言うわけだしな
185:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 05:35:08.73 ID:rshcHfR+0
>>47
どうせお前の好物はハンバーグランチだろ
48:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/09/09(水) 00:36:21.36 ID:irvNipct0