1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:37:38.338 ID:eezJ/Gz80
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:38:15.393 ID:eezJ/Gz80
今日は若干贅沢な事します
ゲイシャで三人分のアイスコーヒーを淹れてみようかなと
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:40:41.717 ID:vbIarvLF0
もっと化学の実験道具みたいな感じのを揃えろ
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:44:04.478 ID:eezJ/Gz80
元スレ http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1533332258/
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:41:11.041 ID:wGCTlw3S0
山の上で飲むとインスタントでも美味しいよ(^q^)
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:44:04.478 ID:eezJ/Gz80
>>11
いいね
超しゃれおつ
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:41:35.264 ID:0uLRDO4fF
右側のろ過するやつって3枚で100円？
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:45:19.805 ID:eezJ/Gz80
>>12
Amazonだと700円ちょいだったよ
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:42:11.283 ID:eezJ/Gz80
持ち前のフルーティな酸味と風味は意地でも残したいんだよね
普通のアイスコーヒーよりも薄めに淹れてみるのも手なんじゃないかなと思う
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:44:22.817 ID:O87H+jTT0
藤岡弘を参考にしろ
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:45:19.805 ID:eezJ/Gz80
>>16
呪詛唱える人だっけ
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:47:58.195 ID:tmct5fsA0
ネルとかクソめんどくさいの使うのか
ミルは？
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:50:24.484 ID:eezJ/Gz80
>>22
ネルは楽だよ
ペーパーに比べて洗い物が少ないし管理も楽
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:52:16.990 ID:eezJ/Gz80
三杯分のアイスコーヒーって言ったけど豆は45g使います
ああもったいねえこれ500円分だよ
量に向いたネルも無いし重いし今日はペーパー使う
思い出したからネルの水だけ変えとこうかな
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:53:08.465 ID:0uqQc7Gwr
いいお豆さんなのか
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:54:29.601 ID:eezJ/Gz80
>>28
奇跡のコーヒーと名高いゲシャ村本場のゲイシャ種だよ
同時に俺の目標にしてた品種
30:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:54:36.574 ID:ZdK78D2Fd
水出しで作ってみて
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:56:33.744 ID:eezJ/Gz80
>>30
やりたいけど地味じゃん…
まあ近くやりたいとは思います
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:56:33.083 ID:tmct5fsA0
ペーパーは捨てるだけだけどネルは洗った後に水に浸けて保管だろ？
新品でも煮沸しなきゃだし使って洗ったあとも煮沸しなきゃだしで面倒くささ最強だろ
雑味は少なくて美味しくなるだろうけど
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:58:08.775 ID:eezJ/Gz80
>>31
洗ったあとの煮沸はいいんじゃない？
好きな味出なくなれば捨てればいいし
35:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:59:29.971 ID:eezJ/Gz80
挽きムラはどうやってもしょうがない
諦める
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:00:16.573 ID:eezJ/Gz80
湯量は500でいいかな
時間はアイスコーヒー比較的早くしてみる
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:08:31.707 ID:eezJ/Gz80
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:09:40.229 ID:eezJ/Gz80
39:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:10:22.414 ID:eezJ/Gz80
うん
濃いけどおいしい
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:14:22.895 ID:eezJ/Gz80
氷使って冷ました
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:16:42.997 ID:eezJ/Gz80
やっべえ美味しい
アイスコーヒーとして見れば薄いも薄い水同然だけど狙った味出せてる！！
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:16:49.908 ID:IlYc1+wI0
多分２ヶ月で飽きる
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:17:09.632 ID:eezJ/Gz80
>>42
残念４ヶ月目なんだなあｗｗｗ
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:21:07.331 ID:+yFBGkiS0
エスプレッソマシンもかおうぜ楽しいぞ
50:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:25:20.241 ID:eezJ/Gz80
>>47
アレンジの幅めちゃくちゃ広がるよね
欲しいけど…！欲しいけど…場所が…！
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:25:11.341 ID:pZkTOHPj0
ゲイシャ飲みたい
いい肉食うよりはハードル低いんだろうけど
51:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:27:23.303 ID:eezJ/Gz80
>>49
このゲイシャは割りと安かったな
200で2,000円だった
高いとこだと同量4万とかも有り得るらしいし飲んでみたいなあ…
ルアクもこの前飲むチャンスあったんだけど予定が重なって飲めなかったんだよほんと悔しい
54:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:40:33.469 ID:eezJ/Gz80
ああ美味しかった…
飲み終わった後も舌の奥が疼く感覚があるわ
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:48:53.408 ID:GwSN9QAL0
アイスにしちゃローストが浅くないか？シティ位か？
56:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:52:09.959 ID:eezJ/Gz80
>>55
確かにアイスコーヒー淹れるには超浅いよ
というかゲイシャの深めってどんな味になるのか想像出来ない…
64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:05:23.007 ID:GwSN9QAL0
>>56
ゲイシャ深煎りは俺も飲んだ事ねーな
香り残すならハイ～シティ位がベストな気がする
後、急冷するならステンレスのシェイカーに蓋して氷に突っ込んで回してやると氷でコーヒーが薄まる事なく冷やせるからオススメ
65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:08:30.575 ID:eezJ/Gz80
>>64
それやってみる
ありがとう
57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:54:57.568 ID:+oazo9ZLa
コーヒーは好きだけどそういう道具を揃えるのがめんどくて結局「クラフトボスでいいわ…」ってなってる
59:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:58:02.973 ID:eezJ/Gz80
>>57
じゃあフレンチプレスとかいいんじゃない？
粉とお湯淹れてボーっとしてれば美味しいコーヒー入るよ
60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:58:58.062 ID:eDFkrkpd0
温度計買った？
どんな道具より温度計が大事だぞ
61:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:01:32.373 ID:eezJ/Gz80
>>60
温度計そんな重要なの？
66:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:09:37.998 ID:GwSN9QAL0
>>61
ネルやるならスッゲー重要だろ
普段どうやってネルで入れてるんだ？
67:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:24:29.769 ID:eezJ/Gz80
>>66
98度で沸かして三十秒程置いてそのまま淹れてるよ
69:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:36:41.182 ID:lqO53rn+M
>>67
ネルは紙と比べると湯が落ちるのが早いからメッシュは粗めで湯は70℃前後の低温で時間かけて落とすのが一般的だな
71:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:44:40.980 ID:eezJ/Gz80
なるほど
明日はネルで80度で出してみる
淹れた後にまた温めたりするの？
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:01:53.313 ID:vbIarvLF0