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コーヒー淹れる道具一式買ってきたから今から淹れるよ

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:37:38.338 ID:eezJ/Gz80

no title


3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:38:15.393 ID:eezJ/Gz80

今日は若干贅沢な事します
ゲイシャで三人分のアイスコーヒーを淹れてみようかなと


10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:40:41.717 ID:vbIarvLF0

もっと化学の実験道具みたいな感じのを揃えろ

15:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:44:04.478 ID:eezJ/Gz80

>>10
サイフォン場所とるし管理面倒だしー…
いや憧れてはいるんだよほんとに

元スレ http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1533332258/

11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:41:11.041 ID:wGCTlw3S0

山の上で飲むとインスタントでも美味しいよ(^q^)

15:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:44:04.478 ID:eezJ/Gz80

>>11
いいね
超しゃれおつ


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:41:35.264 ID:0uLRDO4fF

右側のろ過するやつって3枚で100円?

17:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:45:19.805 ID:eezJ/Gz80

>>12
Amazonだと700円ちょいだったよ


14:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:42:11.283 ID:eezJ/Gz80

持ち前のフルーティな酸味と風味は意地でも残したいんだよね
普通のアイスコーヒーよりも薄めに淹れてみるのも手なんじゃないかなと思う


16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:44:22.817 ID:O87H+jTT0

藤岡弘を参考にしろ

17:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:45:19.805 ID:eezJ/Gz80

>>16
呪詛唱える人だっけ


22:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:47:58.195 ID:tmct5fsA0

ネルとかクソめんどくさいの使うのか
ミルは?


26:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:50:24.484 ID:eezJ/Gz80

>>22
ネルは楽だよ
ペーパーに比べて洗い物が少ないし管理も楽


27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:52:16.990 ID:eezJ/Gz80

三杯分のアイスコーヒーって言ったけど豆は45g使います
ああもったいねえこれ500円分だよ

量に向いたネルも無いし重いし今日はペーパー使う
思い出したからネルの水だけ変えとこうかな


28:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:53:08.465 ID:0uqQc7Gwr

いいお豆さんなのか

29:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:54:29.601 ID:eezJ/Gz80

>>28
奇跡のコーヒーと名高いゲシャ村本場のゲイシャ種だよ
同時に俺の目標にしてた品種


30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:54:36.574 ID:ZdK78D2Fd

水出しで作ってみて

32:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:56:33.744 ID:eezJ/Gz80

>>30
やりたいけど地味じゃん…
まあ近くやりたいとは思います


31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:56:33.083 ID:tmct5fsA0

ペーパーは捨てるだけだけどネルは洗った後に水に浸けて保管だろ?
新品でも煮沸しなきゃだし使って洗ったあとも煮沸しなきゃだしで面倒くささ最強だろ
雑味は少なくて美味しくなるだろうけど


34:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:58:08.775 ID:eezJ/Gz80

>>31
洗ったあとの煮沸はいいんじゃない?
好きな味出なくなれば捨てればいいし


35:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 06:59:29.971 ID:eezJ/Gz80

挽きムラはどうやってもしょうがない
諦める


no title



36:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:00:16.573 ID:eezJ/Gz80

湯量は500でいいかな
時間はアイスコーヒー比較的早くしてみる


37:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:08:31.707 ID:eezJ/Gz80

no title

no title


no title



38:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:09:40.229 ID:eezJ/Gz80

ちょっとだけほっとで飲みます
濃いことが予想されます
https://i.imgur.com/eqJukQ7.jpg


39:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:10:22.414 ID:eezJ/Gz80

うん
濃いけどおいしい


40:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:14:22.895 ID:eezJ/Gz80

氷使って冷ました

41:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:16:42.997 ID:eezJ/Gz80

やっべえ美味しい
アイスコーヒーとして見れば薄いも薄い水同然だけど狙った味出せてる!!

no title



42:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:16:49.908 ID:IlYc1+wI0

多分2ヶ月で飽きる

44:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:17:09.632 ID:eezJ/Gz80

>>42
残念4ヶ月目なんだなあwww


47:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:21:07.331 ID:+yFBGkiS0

エスプレッソマシンもかおうぜ楽しいぞ

50:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:25:20.241 ID:eezJ/Gz80

>>47
アレンジの幅めちゃくちゃ広がるよね
欲しいけど…!欲しいけど…場所が…!


49:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:25:11.341 ID:pZkTOHPj0

ゲイシャ飲みたい
いい肉食うよりはハードル低いんだろうけど


51:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:27:23.303 ID:eezJ/Gz80

>>49
このゲイシャは割りと安かったな
200で2,000円だった
高いとこだと同量4万とかも有り得るらしいし飲んでみたいなあ…

ルアクもこの前飲むチャンスあったんだけど予定が重なって飲めなかったんだよほんと悔しい


54:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:40:33.469 ID:eezJ/Gz80

ああ美味しかった…
飲み終わった後も舌の奥が疼く感覚があるわ


55:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:48:53.408 ID:GwSN9QAL0

アイスにしちゃローストが浅くないか?シティ位か?

56:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:52:09.959 ID:eezJ/Gz80

>>55
確かにアイスコーヒー淹れるには超浅いよ
というかゲイシャの深めってどんな味になるのか想像出来ない…


64:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:05:23.007 ID:GwSN9QAL0

>>56
ゲイシャ深煎りは俺も飲んだ事ねーな
香り残すならハイ~シティ位がベストな気がする
後、急冷するならステンレスのシェイカーに蓋して氷に突っ込んで回してやると氷でコーヒーが薄まる事なく冷やせるからオススメ


65:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:08:30.575 ID:eezJ/Gz80

>>64
それやってみる
ありがとう


57:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:54:57.568 ID:+oazo9ZLa

コーヒーは好きだけどそういう道具を揃えるのがめんどくて結局「クラフトボスでいいわ…」ってなってる

59:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:58:02.973 ID:eezJ/Gz80

>>57
じゃあフレンチプレスとかいいんじゃない?
粉とお湯淹れてボーっとしてれば美味しいコーヒー入るよ


60:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 07:58:58.062 ID:eDFkrkpd0

温度計買った?
どんな道具より温度計が大事だぞ


61:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:01:32.373 ID:eezJ/Gz80

>>60
温度計そんな重要なの?


66:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:09:37.998 ID:GwSN9QAL0

>>61
ネルやるならスッゲー重要だろ
普段どうやってネルで入れてるんだ?


67:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:24:29.769 ID:eezJ/Gz80

>>66
98度で沸かして三十秒程置いてそのまま淹れてるよ


69:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:36:41.182 ID:lqO53rn+M

>>67
ネルは紙と比べると湯が落ちるのが早いからメッシュは粗めで湯は70℃前後の低温で時間かけて落とすのが一般的だな


71:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/04(土) 08:44:40.980 ID:eezJ/Gz80

なるほど
明日はネルで80度で出してみる
淹れた後にまた温めたりするの?


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