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最近毎日サラダチキン食ってる

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 08:55:16.630 ID:EQnGmqNZr

いいおつまみ


2:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 08:55:39.813 ID:qKlk5oaWa

味付けは?


5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 08:56:06.731 ID:EQnGmqNZr

元スレ http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1535673316/

3:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 08:55:56.716 ID:EQnGmqNZr

そろそろ鶏に取り憑かれそう


4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 08:56:05.766 ID:akV+Fb4S0

わさび醤油


6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 08:56:48.296 ID:LZwpEtDRd

ビールが進むよな


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:02:51.399 ID:EQnGmqNZr

>>6
おれは焼酎かハイボール



8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 08:58:37.297 ID:+vZEwnCZd

ファミマのグリルチキンうまい


9:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 08:59:28.831 ID:UeM9H45M0

スモークチキン味がおいしい


10:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:01:32.233 ID:XLb7JwpDa

自分で鳥ハム作った方がおいちい


14:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:05:36.312 ID:EQnGmqNZr

>>10
自作ってどうやるの塩降って蒸すの?



20:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:08:57.531 ID:PzmN0w+Sr

>>14
鳥胸切って塩ふってジップロックにいれてお湯に放置
めちゃくちゃ簡単
ハーブ入りのソルトがオススメ



24:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:13:48.094 ID:EQnGmqNZr

>>20
お湯ってカレー暖める感じ?
それでいいのか



23:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:12:01.610 ID:XLb7JwpDa

>>14
胸肉を観音開きにして塩で揉み込む
その時にフォークで穴をたくさんぶっ刺す
一時間くらい置いてラップで棒状に巻いたらジップロックで包む
お水たっぷり入れた鍋に放って蓋をする
火つけて沸騰したらすぐに火を止める
二時間も放置したら加熱出来てるから
それ以上は菌が繁殖するからやめとけ



26:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:14:56.966 ID:EQnGmqNZr

>>23
火止めて良いの?大丈夫なの?熱通る?



27:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:18:13.145 ID:XLb7JwpDa

>>26
2時間あれば火は通ってる
意外とお湯って冷めないからな
沸騰した2時間後でも指突っ込むと熱いぞ



29:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:20:25.345 ID:EQnGmqNZr

>>27
まじか
今度作ってみる

あれ自作できれば色々つかえるからね

冷やし中華とかも



11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:01:36.138 ID:ckxDxPCLa

あれ鳥食ってる感すごくてなんか気持ち悪くない?
細かくしてるのは好きだが



13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:03:47.240 ID:EQnGmqNZr

>>11
鶏好きだからいい

唐揚げとか脂っこいもの食えなくなったからあぁ言うの売ってくれるのは本当にうれしい



36:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:26:06.967 ID:1xOuYx8ud

>>11
むしろあの裂けるチーズみたいに食べる時の食感がいいんだよ
裂けてるのも美味しいけどちょっと味気ない



16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:07:48.603 ID:9Zgzpw8M0

1食サラダチキンに置き換えたら四キロやせたぞ


18:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:08:38.836 ID:EQnGmqNZr

ただつまみに唐揚げとか食うよりかはヘルシーじゃね


21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:09:13.907 ID:9Zgzpw8M0

ファミマのタンドリーチキン風味ほんとすこ


25:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:14:17.958 ID:EQnGmqNZr

>>21
ファミマは味付け凝ってるよね
悪魔のキムチラーメン味とかもうまいし



28:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:19:07.709 ID:Yt2QybaX0

あれ高くない?


30:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:20:42.087 ID:vPROD8ip0

業務スーパーのサラダチキンくそでかくて一つ150円だぞ


31:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:20:42.087 ID:EQnGmqNZr

ただ浸けっぱなしは駄目なのか


32:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:22:10.054 ID:XLb7JwpDa

タンパク質なんて70度もあれば固まるからな
火を通しすぎると胸肉はどうしても固くなる



34:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:23:57.396 ID:XLb7JwpDa

これ言うの忘れてた
塩で揉む前に砂糖も揉み込むんだ
そうするとしっとりしておいしくなる



35:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:25:32.836 ID:EQnGmqNZr

>>34
なるほど
んでその砂糖は洗い落とすの?そのまま?



37:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:28:54.397 ID:XLb7JwpDa

>>35
そのまま
胸肉の水分が逃げないようにするため砂糖を使う
でも塩で揉み込むとき水分が出るんだけどその水分は臭いから捨てろ



38:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:32:19.085 ID:EQnGmqNZr

>>37
なるほどサンクス



39:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:34:49.127 ID:XLb7JwpDa

胸肉はチャーシューにするよりハムにした方が上手いな
ももはチャーシューだな



41:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:39:06.339 ID:EQnGmqNZr

>>39
違いがよー分からん



42:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:46:55.115 ID:XLb7JwpDa

ハムは塩味
チャーシューは砂糖とか醤油とか色々味が付いてるくらいの認識



43:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 09:51:08.415 ID:EQnGmqNZr

>>42
なるほど



44:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2018/08/31(金) 10:05:03.974 ID:w+0K2X5xd

めんどくさいからそのまま熱湯に放り込んで茹でたやつを
細く裂いて、きゅうりの細切り、もやし、大葉と一緒に酢、醤油、ごま油で和えて食べてるわ



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