1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 16:59:08.96 ID:jIh7ElRP0 BE:194767121-PLT(12001)
元スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1554710348/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 16:59:42.91 ID:Y4HPNvIu0
調理師免許は？
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:01:00.46 ID:unrz7q5J0
>>2
いらない
大半がもってない
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:01:50.21 ID:Y4HPNvIu0
>>3
(´・ω・)ﾍｰ
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:03:23.85 ID:Z1nB3hMm0
>>3
うっそだ、そんなら俺が明日から食堂の主人できのかよ？
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:05:08.74 ID:d2Fo97SZ0
>>9
調理師免許はいらないよ
食品衛生なんちゃらは必要だったと思う
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:15:39.33 ID:Y4HPNvIu0
>>14
そう言えば自衛隊の航空ショーにおいしい水の給水器をデモで出したとき
スタッフが給水器からコップに水を汲んであげて観客に手渡す→ダメ
観客が給水器から勝手に水を汲んで飲む→おｋ
だったのは食品衛生なんちゃらを持ってるスタッフがいなかったからか
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:06:27.47 ID:YEXOGwng0
>>9
受講すれば誰でも取れる食品衛生責任者の資格は必要
28:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:50:14.66 ID:uM7mH7GX0
>>9
フグとかは必要な免許があるが
それ以外は自由。
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:01:19.82 ID:gt+6ecWj0
許可貰っても料理できないから食堂を始められない。
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:02:44.93 ID:Q2QnldEA0
移動でホットドッグとか売ってる車って道路使用許可いるの
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:04:10.94 ID:Y4HPNvIu0
>>8
動いてればいいんじゃないの？
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:03:43.60 ID:+NYGQAIE0
冷凍食品だけで食堂してはどうだろうか
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:05:21.39 ID:unrz7q5J0
>>10
冷蔵庫に食材だけにして客が勝手に作る食堂がいいと思う
34:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 18:28:33.12 ID:NMRTGiIP0
>>15
うどん県のうどん屋方式かな
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:09:43.22 ID:kvOVgFi+0
>>10
既にある。
ただし市販のやつではなく、おいしくするために自前で作って、わざわざ冷凍させたものを解凍して出すという
値段はかなり高め
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:55:48.14 ID:NpB5qcCb0
>>19
みたらし団子屋はテレビで見たよ
ヨーロッパから輸入の冷凍クロワッサンも。
小麦粉では輸入出来ない品種が製品だと出来るんだって。
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:04:47.40 ID:C80+JKFQ0
軽自動車でオフィス街の弁当売りしたい
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:05:46.08 ID:WHBlg9GB0
ぐぐったら利権ぽい資格は欲しいらしい
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:36:44.64 ID:7+ShfPo80
深夜食堂やりたい
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 17:39:21.60 ID:SfvuCgrd0
県ごとに、必要な設備が揃っているか
保健所の検査が有るんじゃね？
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 18:04:52.35 ID:Z7RivfJP0
調理場は家庭の台所と共用出来ないし、冷蔵庫の温度管理とか色々難しい。
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 18:08:09.79 ID:Ae6ykAtX0
焼き鳥屋(で飲み屋)が料理の腕前いらなくて始めやすいと聞いたことがある
もちろん焼きを極めた焼き鳥屋も存在するとは思うけど始めやすさね
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 18:42:14.38 ID:ToaBmBOT0
>>32
焼き鳥はチェーンこそ増えても
個人は弱くね
鳥貴族が居酒屋系最多になってどこにでもあるから尚更時期が悪いと思う
肉バルやステーキも簡単にできるからと繁殖してるし
比較的誰でもできるジャンルはすぐ増えるから大変だな
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 18:24:57.31 ID:dCdTHAxt0
スーパーなんかに入っているチェーンらしきパン屋の正社員って給料低いの?
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 18:32:02.53 ID:NQeW5g7n0
京都本社の100円パンが九州でも増えてるけど
冷凍して送られてきた生地を焼くだけみたい
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 18:34:15.26 ID:4Tsj9qKx0
保健所最近まじでうるせえよな
仕方ないけど
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/04/08(月) 18:36:33.19 ID:mpI6bzQj0