1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:03:23.15 ID:w0tScmXm0
２０１８年に納豆の原料に使われた大豆のうち、国産の占める割合が２２％となり、統計がある０３年以降で最も高かったことが全国納豆協同組合連合会（納豆連）の調べで分かった。
消費者の国産志向に加え、輸入大豆に比べて加工適性が高いことも決め手となり、各社が利用を進めている。
だが、依然として８割を輸入に依存しており、需要の伸びを“自給率”向上につなげられるかが今後の鍵となる。
１８年の原料大豆の使用量は前年比３％増の１４万８０００トンで、このうち国産大豆は同１割増の３万３０００トンだった。
国産大豆の使用量はここ５年で２・５倍に急増。それに伴い、国産の割合は１３年まで８～１０％で推移していたが、ここ５年で１２ポイント増と大幅に高まった。
近年、国内の納豆市場は堅調に伸びている。納豆連によると、１８年の納豆の市場規模は前年比７％増の２３７５億円。
栄養成分を豊富に含む健康食品として消費者の支持を広げ、３年連続で過去最高を更新している。
こうした中、「消費者の国産志向は高い」「タンパク質や糖分をバランス良く含み、納豆への加工適性に優れる」（納豆連）ことを背景に、メーカーが利用を進めている。
業界３位のあづま食品（宇都宮市）は４割で国産を使用。「国産大豆の納豆を指定、注文する小売りが増えている」と話す。
最大手のタカノフーズ（茨城県小美玉市）は「需要の伸びに応じて、増産したい」と意気込む。
https://www.agrinews.co.jp/p48024.html
元スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1561554203/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:04:21.49 ID:bqYzsUOh0
納豆売りだ平城京
3:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:05:32.60 ID:ycm3dvg00
なっとくの結果
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:06:31.50 ID:/i80IQsb0
粘り勝ちか
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:06:58.91 ID:zAvESVIL0
ミツカンの卵かけ風たれのがいい
たれより同じミツカンでも他のより納豆自体が口に合う
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:07:03.03 ID:kyyP/hGC0
毎日の朝食に納豆食ってる
もう2年くらい
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:09:14.55 ID:TEj8zCWu0
からし使わないと冷蔵庫にたまっていくのが苦痛
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:10:28.74 ID:+gSCy2y00
ザーサイ納豆うまい
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:11:34.34 ID:xpSk8L9n0
納豆
↓
痛風
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:13:14.26 ID:E9eps0Cn0
毎日納豆か豆腐食べなきゃいけないなら迷わず豆腐だな
納豆のどこがいいのよ(。´･ω･)?
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:13:42.65 ID:IrE4qMC20
とりあえず毎日納豆1パック、牛乳200ml＋プロテインを摂るようにしてる。
睡眠もたっぷりとってるから毎日調子いいわ。
日本人ってタンパク質慢性的に不足してるらしいな。
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:14:03.61 ID:gehP5Ub50
ふむ
このスレ見たから今から納豆食べるか
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:15:03.47 ID:6Ga5+NDi0
北海道産大豆はどこまで信じられるのか
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:17:32.74 ID:Snx5tDcN0
今日納豆食べたくなったが、米炊いてなかったから納豆トースト食べたわ
まぁまぁだけど、やっぱり米の方がいいな
19:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:18:53.19 ID:1eR7xgiz0
> 依然として８割を輸入に依存しており
こんなに自給率高かったっけ？99％以上が輸入だったと思ったが
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:40:36.35 ID:5PJdQeMA0
>>19
納豆限定だろ
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:20:56.44 ID:HV8RrSdZ0
俺の家でも作ってるけど、値段上がってておいしい
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:22:22.00 ID:Ip3pHvgm0
どうせ腎臓をおかしくするのがオチ
22:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:23:48.39 ID:ZMdfpyPp0
かんずりをちょっと入れてる
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/06/26(水) 22:27:04.62 ID:fcxlWx7H0
アメリカからが73％でブラジル、カナダって続く感じ。(平成29年時)
日本産大豆で肉とかハンバーグとかのブランド作ったりはできないのかな
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