1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:36:15.47 ID:+yxpz+ut0
根室管内での今季秋サケ定置網漁は、市内の太平洋側のエリモ以東東部地区に所属する根室、歯舞で２日から水揚げが始まった。
初日は花咲港、歯舞漁港に合わせて２２．９トンが初水揚げされ、セリでは雄銀、雌銀などの高値は前年初水揚げ価格を下回った。
根室管内では、太平洋側のエリモ以東・東部地区に所属する根室漁協、歯舞漁協、落石漁協の３漁協合わせた２０カ統が３０日に解禁され、網入れが行われていた。
２日は花咲で１．４トン、歯舞で２１．５トンの計２２．９トンを初水揚げ。昨年は９月３日に花咲、歯舞、落石の３港で計１２トンが初水揚げされていたため、数量では前年を上回るスタートとなった。
このうち、歯舞漁港では早朝から水揚げが行われ、港は漁業者らによる選別作業などで活気を見せていた。
セリでは、雌銀の高値がキロ当たり８８６円で前年比８．８パーセント下回りスタート。
一方、雄銀は５２９円で同１８．４パーセント減となるなど、高値はいずれも前年を下回るスタートとなった。
また、根室、歯舞、湾中漁協が所属するオホーツク側の根室南部地区は９月１日に解禁されており、４日から初水揚げが見込まれている。
今年の全道の秋サケ来遊予測は、平成以降最も少なかった２９年（１７３７万尾）に次ぐ２３１６万５千尾となった昨年の来遊数を32．５パーセント上回る３０７０万４千尾。
このうち、エリモ以東・東部地区は昨年の約２倍となる１４２万９千尾の予測となっている。
http://www.hokkaido-nl.jp/article/13393
元スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1567564575/
2:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:36:51.24 ID:bcJ7GPYN0
サーモンどころかマグロもない
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:37:01.56 ID:yiSmH7HW0
まぁ鮭るよな、江戸前の職人は
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:37:34.85 ID:y4UBTPka0
そんなことより江戸前のシャコが便所にいるダンゴ虫の巨大化したやつってのがグロ
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:37:51.88 ID:vCSu+4Jd0
うまいまずいは置いといて「サーモンw」と馬鹿にする傾向があるからね
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:38:22.88 ID:gUwzQOz+0
回転寿司にはあるぞ
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:39:38.15 ID:teBNHZo20
そういや普通の寿司屋でサーモン見たことないな
盲点だった
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:39:40.06 ID:UFXznq0I0
ウンコ水で育ったアナゴやコハダが江戸前寿司の真骨頂なんだよな？
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:39:51.52 ID:IpofdcOz0
ニジマスだぞ
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:40:52.99 ID:r7U8jcls0
サケが寿司に乗り出したのは30年前、1990年ころのスーパーの惣菜スシ
それより10年前、1980年ころアメリカのすし屋（日本人向け日本料理店）では普通にあった
12:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:42:05.13 ID:8Ay4jlbi0
糞ネタを最高の技術で補っても
まったく歯が立たない圧倒的な素材だからな。
鮭は驚異なんだよ
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:42:05.52 ID:9Zkw2MqQ0
シャケと鮭は別の魚
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:42:27.34 ID:XjmnxZGr0
ないわけ無いだろ
15:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:42:51.54 ID:dJ6FRZ57O
鮭なんて、生で食ったら死ぬでしょ
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2019/09/04(水) 11:43:26.51 ID:W4A1dZ1DO
邪道だよ
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