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ラーメン王国北海道!札幌はみそ、函館は塩、旭川はしょうゆ…でもどうしてそうなったの?

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:29:14.40 ID:qVXXPLKz9

>>2022/05/12 06:30HBC北海道放送ニュース

 札幌・みそ、函館・塩、旭川・しょうゆ、という言葉をご存じだろうか?
 道内の美味しいラーメン店が集う、札幌らーめん共和国をのぞいてみると。
調査員
「見てください!札幌ラーメンはみそです。函館ラーメンは塩です。旭川ラーメンはしょうゆです」
 確かに札幌・みそ、函館・塩、旭川はしょうゆだ。
依頼者(なかちゃんさん・14歳・札幌在住)
「なぜ札幌ラーメンは、みそなのか?調べて下さい」
 さっそく札幌、函館、旭川で、調査開始。
 まずは札幌のみそラーメンから。
 札幌を代表するみそラーメンの人気店、吉山商店。香ばしいごまの旨み、濃厚な焙煎みそが大人気。中太の縮れめんが、自慢のスープに絡みつく。
吉山商店 関山芳美 社長
「日本で一番最初にみそラーメンというものを提供したのが、札幌の『味の三平』さんということもありますし、みそラーメンが札幌の風土に合っているということじゃないでしょうか」
 今では全国的にも有名なみそラーメン。その発祥は札幌にある「味の三平」という、ラーメン店だという。
 その味の三平は、今も存在しているのか?

続きは↓
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/hbc/region/hbc-e2b06ff7f71ab8d0de0882a4b4d2a18e



元スレ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1652315354/

4:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:31:30.39 ID:4kOBbz6l0

室蘭→カレーラーメン


356:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 11:54:36.49 ID:Y6uv47ye0

>>4
苫小牧じゃない?



5:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:31:32.52 ID:Adylul2t0

稚内ラーメンは何だろう


17:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:36:00.60 ID:2viLiDWH0

>>5
ホタテラーメンが美味しかったよ
チャーシューよりもホタテのほうが旨いと気付かされた



21:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:36:18.44 ID:DR8FHPfC0

>>5
塩か醤油



25:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:37:02.89 ID:i8TS/bn40

>>5
水族館の近くの塩



35:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:41:11.29 ID:RbnzdYZ60

>>5
塩だよ



50:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:47:56.17 ID:PHDuhynX0

>>5 ワッカネーナー


211:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 10:28:07.15 ID:K2hBZ0Ks0

>>5
青い鳥の塩かな
もしくは最北の山岡家



6:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:31:57.46 ID:7q87rt690

イメージだと、もっと魚介使ってほしい


8:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:32:00.90 ID:cFU5jPrt0

北の旭川
東の川崎
西の兵庫
南の北九州



13:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:35:10.88 ID:TLrFHUzW0

>>8
いじめなら旭川、川崎、山形、大津じゃね?



55:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:49:14.47 ID:WmloRXRH0

>>8
このコピペ見ていつも思うけど兵庫だけ都道府県単位だよな



270:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 10:43:15.62 ID:JGF+MSmE0

>>8
山形はセーフ?



331:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 11:20:31.43 ID:d5ODWpGS0

>>8
北九州の方が西やろ



11:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:33:44.29 ID:sI9AcKLg0

どさん子と山頭火のおかげ


273:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 10:43:39.11 ID:ibMok9800

>>11
山頭火塩だよ



12:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:34:08.93 ID:c0Ox6hil0

ラーメンは九州のがうまいイメージ

北海道側からのチェーンはあんまり聞かないし
北海道の味噌ラーメンは単純に不味かった



84:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 10:01:13.94 ID:8pK4UcwZ0

>>12
豚骨飽きる
鹿児島ラーメンなら好き



89:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 10:02:09.22 ID:El1RvB9z0

>>12
味噌はごまかしきくんだよ、
少々ダシがまずくてもどうにかなる。



160:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 10:16:06.00 ID:0RvNXnRQ0

>>12
九州の臭いスープ、硬い細い麺
北海道のラーメンが俺は好き
1日に2回ラーメンが食べれるのは北海道ラーメン



347:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 11:33:56.53 ID:8pK4UcwZ0

>>160
体壊すぞ(´・ω・`)



206:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 10:27:15.26 ID:kfeNz+5I0

>>12
九州はアレに特化してるだけでバラエティがない
韓国が辛ラーメンばっか食ってるのと似た構図



340:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 11:27:27.64 ID:vIV0pQmc0

>>12
見識と味覚の幅が狭いのを自慢するなよwww
おまえの好みが万人と一緒と思うな無能



341:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 11:28:59.80 ID:xl8T5Fvt0

>>12
ラーメンもうどんも蕎麦も、福岡発祥だからな



345:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 11:32:07.54 ID:aLtnzdpY0

>>341
中国から近いから上陸するのに来ただけじゃねえか



355:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 11:49:42.61 ID:eVlZlNlS0

>>341
とんこつラーメンは札幌発祥だけどな



16:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:35:58.55 ID:TLrFHUzW0

しかし王国だったり共和国だったりどうなっとるんだラーメンは


33:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:40:52.02 ID:8JZnunSv0

山頭火はどこでも同じ味がするな
本州だと高いけどな



36:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:41:54.77 ID:Qh91/c9j0

ピリカラーメンは?


360:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 11:59:25.52 ID:JmoPJDon0

>>36
それクラーク会館のアレのことかな?
30年前に良く食べたよ。450円くらいだったかな?



40:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:44:04.17 ID:lkWR35tP0

さっぽろラーメン てお店チェーン 未だに有るんだよねw


41:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:44:14.69 ID:twIRUe2l0

40過ぎて、こってり系食べるとお腹壊すようになってしまった。
さっぱり系の美味しい店再度開拓中。
とりあえずきちりんの塩が好き。



278:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 10:46:09.76 ID:jTKpR1s20

>>41
きちりんの塩は絶品だよな



42:名無しさん@2ろぐちゃんねる : 2022/05/12(木) 09:44:44.31 ID:sI9AcKLg0

どさん子って昔は、各地にあったけど殆ど潰れたよね
昭和なおじさんの自分は、結構好きなんだけどな・・・



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