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4 コメント

1:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:18:49.178 ID:jCeLMwfQ0.net

素は使ってないよ(^^)
no title



5:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:19:50.604 ID:ncgKjLo20.net

おいしそう







元スレ http://vipper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1490951929/

9:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:20:49.804 ID:F6+8J8DS0.net

めちゃくちゃ美味そう


11:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:21:00.960 ID:jCeLMwfQ0.net

豆板醤を多めに入れてよく炒めてるから結構辛いけど旨味もあって美味しい麻婆豆腐ができた


12:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:21:17.045 ID:/9oCnWmX0.net

牛じゃなくて豚っぽいし花椒みえないしトウチもない

だめや



15:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:22:35.182 ID:jCeLMwfQ0.net

>>12
ひき肉はなんでもいいんだよ
本場でも豚肉のところはある
ホアジャオはなくてもうまいし
豆鼓に関しては入ってる



17:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:23:18.338 ID:+3JarsEkM.net

>>12
こういう半端に玄人ぶってるやつダサいよな



19:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:23:53.671 ID:JNKLGqaH.net

>>17
性格悪いね



23:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:24:54.011 ID:+3JarsEkM.net

>>19
他人の料理にケチ付けるほうがイカれてると思うわ



18:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:23:52.076 ID:E74BcKllp.net

花椒油を使用するともっといいよ


22:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:24:29.967 ID:jCeLMwfQ0.net

>>18
次使ってみるよ
ありがとう



25:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:26:09.668 ID:rRyjvwFV0.net

麻婆豆腐好きだけどひき肉と豆板醤だけでいいよ


26:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:26:26.588 ID:KUXXIvYpK.net

麻婆豆腐に関しては素を使った方が早いしうまいと思うの。情弱かしら


30:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:27:50.059 ID:LyitCqUQ0.net

>>26
手作りの方が美味いけど
素の方がコスパいいから迷う所だよね



29:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:27:45.645 ID:2wSVJS3MH.net

花山椒使わないのは偽物


31:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:28:05.647 ID:oR9RYF3s0.net

食えればなんでもいいんだよ
これ一人で全部食べるの?



34:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:28:35.294 ID:jCeLMwfQ0.net

>>31
家族と食べるよ



28:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:27:33.259 ID:YdH8Ird00.net

キッチンも汚いね


35:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:28:56.143 ID:YdH8Ird00.net

おたまも汚いね


38:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:29:33.867 ID:jCeLMwfQ0.net

キッチン別にそこまで汚くないけどなあ
たまたま写り込んだところに麻婆豆腐が散っただけなんだが
そもそも最初に調味料炒める時点で油飛びは必死だしなあ



42:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:30:37.637 ID:HG0yJfv00.net

豆豉は入れたか?


43:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:30:47.913 ID:jCeLMwfQ0.net

>>42
入ってるよ~



45:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:31:43.036 ID:YdH8Ird00.net

豆腐はもっと入れろよ


47:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:32:35.019 ID:jCeLMwfQ0.net

>>45
大匙2杯は入れてる
ごく少量の水に晒して柔らかくしてるから砕けただけだよ



49:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:33:26.846 ID:jCeLMwfQ0.net

>>45
ごめん豆鼓と見間違えた
豆腐は1丁半いれてる



46:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:32:17.472 ID:kwPt/MFGp.net

ワイもちょうど夕飯は麻婆豆腐食ってきたわ
no title



48:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:33:01.149 ID:jCeLMwfQ0.net

>>46
うほー熱々で美味そう



54:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:36:48.433 ID:WUWOGahL0.net

俺が麻婆豆腐作ると、ついつい野菜を入れすぎて
辛味噌味の豆腐入り肉野菜炒めになっちゃう。美味いけど。



56:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:39:32.150 ID:ZiSwTeiI0.net

>>54
ネギ以外になにいれるん?



58:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:44:02.602 ID:3BJUFP/c0.net

初めから麻婆豆腐作る気ないじゃん


61:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 18:59:15.009 ID:LyZIrFst0.net

炒めるんじゃなくて煮るんだぞ


64:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 19:50:25.075 ID:LyitCqUQ0.net

ラストの方に麻婆豆腐にご飯投入するの好き


65:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 19:51:11.926 ID:LyitCqUQ0.net

一度四川風の味になれると丸美屋クックドゥが糞に思える


66:名無しさん@2ろぐちゃんねる: 2017/03/31(金) 19:52:01.132 ID:/Yb3659H0.net

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コメント一覧

    • 1. 名無しさん@2ろぐちゃんねる
    • 2017年04月02日 01:47 ID:aGMDN4rf0 
    • ▼このコメントにレス
    • 丸美屋のあの甘い麻婆豆腐を好んで食べる人とは仲良くなれない
    • 2. 名無しさん@2ろぐちゃんねる
    • 2017年04月02日 03:14 ID:szR7PYf20 
    • ▼このコメントにレス
    • 素使わないと手間がって言うけど、フライパンに挽き肉投入して何種類か調味料入れるだけの違いだよ
      そして、調味料詰め合わせとわずかの挽き肉セットの素に、コスパなんてある訳がない
      調味料の配分で好みが作れるし何よりも旨さが全然違う、しかも他の料理と違って素使わなくても10分あれば作れる
    • 3. 名無しさん@2ろぐちゃんねる
    • 2017年04月02日 11:32 ID:og0RjNy40 
    • ▼このコメントにレス
    • 大蒜、生姜を利かせて、花山椒はホールと粉末両方使う。出来上がりの香りが全然違うんだよなあ。大蒜の芽を刻んで入れるのもいい。
    • 4. 名無しさん@2ろぐちゃんねる
    • 2017年04月02日 12:51 ID:X9lH6mYO0 
    • ▼このコメントにレス
    • 俺の晩飯もマーボー豆腐だったわ

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